> występuje w zmiennych ilościach we wszystkich białkach, czasami występuje w stanie wolnym
> ważny składnik w budowie tkanek
> może stanowić zbiornik energii dla mięśni
O
--S OH
NH
HO 2*^
> pochodna proliny
> występuje tylko w kilku białkach, stanowi ważny składnik kolagenu
Hyp