Stwierdzono, że kwasy zawarte w skórze podczas jej magazynowania prowadzą do zwiększenia zawartości substancji wymywalnych, czyli nie związanych z włóknami kolagenowymi. Dużą rolę w oddziaływaniu kwasów na skórę odgrywa rodzaj garbników, stopień wygarbowania oraz stopień jej natłuszczenia.
Podsumowując, stwierdzić można, że zawarte w skórach wolne kwasy prowadzić mogą bezpośrednio do destrukcji skóry w obecności wody. Ich działanie może być również pośrednie. Niszcząca rola kwasów ujawniać sięmoże w skórze po dłuższym czasie i sprzężona być może z przemianą tłuszczów. Zawarte w skórze niektóre kwasy przyczyniają się do zwiększania w niej substancji nie związanych z kolagenem. Zwiększona obecność tych substancji wpływa z kolei na obniżenie nasiąkliwości skóry. Fakt ten jest korzystny jak chodzi o ograniczenie aktywności kwasów.
B. ROLA GARBNIKÓW W TRWAŁOŚCI SKÓR
W praktyce przemysłowej obserwowano, że już w czasie magazynowania albo transportu skóry zagarbowane roślinie ulegają starzeniu. Jeżeli zostały zagarbowane garbnikami skondensowanymi, garbnikami grupy pirokatechino* wej, to ciemniały nawet przy braku dostępu światła. Magazynowane w ośrodkach uprzemysłowionych łatwo pochłaniały z powietrza pokaźne ilości S02. Suche skóry zagarbowane garbnikami grupy pirogallolowej zachowują się podobnie, choć w mniej wyraźnym stopniu1.
Jak wiadomo, garbniki skondensowane nie ulegają hydrolizie pod wpływem określonych enzymów. Ogrzewane z rozcieńczonymi kwasami ulegają kondensacji, stopniowo przechodząc w bezpostaciowe osady, pochodne flobafeny. Garbniki hydrolizujące łatwo ulegają hydrolizie na odpowiedni cukier lub alkohol wielowodorotlenowy i na fenol wielowodorotlenowy, zawierający dodatkowo karboksylowe grupy funkcyjne2.
Uważano, że garbniki pirogallolowe podnoszą odporność skór na działanie wody. Stosowano je chętnie do garbowania skór przeznaczonych na oprawy książek oraz skór na pokrycia mebli, gdzie wymagana była ich długotrwałość3. Dają one skóry o jasnym zabarwieniu, od kremowego do jasno beżowego. Do roślin zawierających garbniki tej grupy należą:
Sumak Kasztan Drewno dębu Galasówki Valonea Kora dębu
— Sycylia
— Francja, Włochy, Ameryka
— Jugosławia oraz inne kraje europejskiej
— Azja Środkowa
— Azja Środkowa, Grecja
— Wielka Brytnaia i inne kraje europejskie.
3%
W. Lasek, Wykończalnictwo skór miękkich, WNT, W-wa 1971, s. 180.
K. J. Bieókiewicz, Fizykochemia wyprawy skór, WNT, W-wa 1986, s. 399. W. Latek, Wykohczalnictwo skór, s. 330.
1 J. W. Walerer, Leather in Life, Art and Industry, London, *. 141.