DSC06613
Surowce zwierzęce
D Jaja kurze
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
DSC06611 Surowce zwierzęce
HPIM9408 WITAMINA A - źródła w pożywieniu TRAN, tłuszcze rybie (głównie - olej z wątroby dorsza) mas
Najsilniejsze potencjalne alergeny ^ mleko krowie i przetwory mleczne d cielęcina i wołowina ^
Specjalizacja : Przetwórstwo surowców zwierzęcych Nazwa
Jaja Do spożycia przeznaczone są jaja kurze i przepiórcze hodowlane. Białko jaja kurzego jest uważan
KLASYFIKACJA JAJ Jaja kurze sortowane są wedhig klas jakości: •klasa A (lub jaja świeże) -klasa B (j
DSC06604 Surowce roślinne □ Wykorzystuje się te części roślin w których zostah nagromadzone związki
DSC06605 Surowce roślinne o Podstawową rolę odgrywają nasiona które ze względu na skład chemiczny&nb
DSC06607 Surowce roślinne □ Nasiona oleiste - źródłem są rośliny np. rzepaku, słonecznika, lnu, kono
DSC06608 Surowce roślinneMirowi * ^ _• o Nasiona wsokobiałkowe - nasiona strączkowych np.: soi, faso
DSC06614 Surowce z wód morskich o Rvbv o głowonogi. mi o ev angusft O kA i słodkowodnych ałże,
DSC06615 Surowce pochodzenia leśnesamv. maliny. jeżyny, czarne jagodyGrz "
IMG11 Mikroflora surowców zwierzęcych • powierzchnia skóry •
DSCN4565 (5) chory człowiek nosiciel produkty spożywcze pochodzenia zwierzęcego: jaja, tusze drobiow
więcej podobnych podstron