Zawiera 50-60niezbędnych składników odżywczy cli O Wyróżnia się w niej
- 3 podstawowe składniki żywności (białka, cukrowce, tłuszcze oraz ich pochodne)
. 2 grupy składników odżywczych (witaminy i sole |ih®neralne)
• inne związki mające znaczenie odżywcze np. niektóre kwasy organiczne, alkohole itp.