DSCN3976 (3)

Desery

m

r- . ySfśaefriiid:

^hogcukru

•    4jajka

•    1/2I śmietany 30% (dobru schłodzone))

•    2 torebki śmietany w proszku

JF^T.

| Wykonanie

•" do naczynia wsypać cukier i zemleć-czas 15 s, obr. poz.101 przesypać

•    do naczynia wbić białka i ubijać za pomocą motylka ■ czas 3 mm, obr. poi. 4

•    po dwóch mulatach ubijania ustawk temp. 70 °C i ubijać jeszcze na gorąco czas 2 min, obr. poi. 4

•    ubite białka przełożyć do innego naczynia i wystudzić

•    do naczynia wbić żółtka, dodać cukier puder i za pomocą motylka ubijać • czas 3 min, temp. 70 °C obr. poi. 3, następnie przełożyć do innego naczynia i schłodzić

•    do czystego i schłodzonego naczynia wiać zimną śmietanę i przy pomocy motylka ubijać - czas 3 min, obr. poi. 4

•    podczas ubijania przez otwór w pokrywie wsypać śmietanę w proszku

•    do ubitej śmietany dodać białka i żółtka, wymieszał • czas 15 s, obr. poz. 3

•    wstawić do zamrażarki na minimum 4 godziny

Warianty: lody można uzupełnić przed zamrożeniem kawałkami czekolady, bakaliami, wanilią.

Lody czekoladowe robimy jak śmietankowe, tylko dodajemy czekoladę w proszku. Do jagodowych: sok lub dżem zjagSd.

OUf&CCUI/&

f^W^f/jfadniki

400g zamrożonych owoców (truskawki, morek, maliny, jabłka, pomarańcze)

•    200g obranych bananów (pokrojonych w 3-cm kawałki i zamrożonych)

•    50 g cukru

•    J/4 MT soku z cytryny

(^—^2 Składniki

•    350gbananów (zamrożonych w kawałkach)

•    200 % zielonych jabłek (zamrożonych w kawałkach)

•    50 g cukru pudru

•    szczypta cukru wamliowtgp

•    1/3 MT soku z cytryny

•    1/2 MT płynnej {mietany lub mleka

Wykonanie

wszystkie składniki włożyć do naczynia, rozdrobnić | czas 10 s, obr. poz. 5 wgarnąć kopyśtką i dalej miksować • czas 30 s, m>k poz. 8

( Wykonanie

•    wszystkie składniki włożyć do naczynia, rozdrobnić ■czas 10s, obr. poz. 5

•    zagpmąć kopyśtką i dalej miksować - czas 30 s, obr. poz. 8