DSCN4284
ESTRYFIKACJA
Estryfikacja w technologii tłuszczów jadalnych rzadko jest wykorzystywana. Często natomiast jest stosowana w analizie lipidów w celu uzyskania estrów metylowych kwasów tłuszczowych (do celów chromatograficznych).
Otrzymuje się je z kwasów tłuszczowych i metanolu zawierającego katalizator np. H,S04, HC1. BF, albo w reakcji z diazometanem.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
29781 Obraz5 (63) 106 Estryfikacja alkoholi kwasem azotowym rzadko jest wykonywana w laboratorium,
Obraz5 (51) 106 Estryfikacja alkoholi kwasem azotowym rzadko jest wykonywana w laboratorium. poniew
DSCN4282 (2) JEŁCZENIE HYDROLITYCZNE W technologii tłuszczów przewidziano specjalne etapy rafinacyjn
H H H Napisz dowolną reakcję estryfikacji. -cu k,ow uiL^ Certo jest: - peptyd: y,i
PICT0054 reakcja estryfikacji 3 kwasy tłuszczo IHOH
Slajd191 WIERCENIE BEZRDZENIOWE - technologia Mechaniczna prędkość wiercenia jest to liczba metrów o
Slajd192 WIERCENIE BEZRDZENIOWE - technologia Marszowa prędkość wiercenia jest to ilość metrów otwor
Slajd194 WIERCENIE BEZRDZENIOWE - technologia Pierwsza grupa czynników jest niezależna od człowieka.
16578 LastScan7 chłopców (Hurlock, 1965). Rzadko jest to antagonizm prawdziwy, a znacznie częściej p
Ictt
więcej podobnych podstron