ET"3

Słowniczek 223

nie turystyki!. Gospodarka turystyczna jest jednym z elementów gospodarki narodowej, przede wszystkim sektora usług, którego zadaniem jest zaspokajanie materialnych i niematerialnych potrzeb turystycznych ludności.

Hotelarstwo (hotel business, hospitality) - społecznie zorganizowana usługowa działalność gospodarcza, mająca na celu zaspokajanie podstawowych potrzeb bytowych (np. noclegowych i żywieniowych) osób przebywających czasowo poza swoim gospodarstwem domowym. W ujęciu podmiotowym hotelarstwo stanowią wszystkie podmioty, których jedynym i podstawowym celem działalności jest świadczenie usług hotelarskich. W ujęciu przedmiotowym natomiast hotelarstwo stanowią obiekty i urządzenia służące do świadczenia ustug hotelarskich.

Impreza turystyczna (tourism event) - zestawienie co najmniej dwóch usług turystycznych tworzących jednolity program i objętych wspólną ceną, jeżeli usługi te obejmują nocleg lub trwają ponad 24 godziny albo jeżeli program przewiduje zmianę miejsca pobytu. Imprezy turystyczne można dzielić według wielu kryteriów - rozróżnia się m.in. imprezy o charakterze pobytowym i objazdowym, krajowe i zagraniczne, własne i zlecone, cykliczne, fakultatywne.

Infrastruktura turystyczna (tourism infrastructure) - zagospodarowanie turystyczne obszaru recepcji turystycznej, które warunkuje wykorzystanie walorów turystycznych; zespól urządzeń i instytucji będących bazą materialną i organizacyjną turystyki.

Jakość produktu turystycznego (tourism producfs ąuality) - zespól cech, walorów, atrybutów użytkowych i emocjonalnych, które decydują o stopniu, w jakim produkt turystyczny zaspokaja potrzeby turystów. Problematyka jakości w turystyce, podobnie jak w innych sektorach usługowych, powinna być analizowana w dwóch ujęciach: jakości usługi i jakości obsługi. Jakością jest nie tylko zespól cech charakteryzujących produkt turystyczny i odróżniających go od innych, lecz także zdolność produktu do spełnienia oczekiwań turystów i zaspokojenia ich określonych potrzeb.

Jakość usługi turystycznej (tourism service’s ąuality) - subiektywna i relatywna kategoria, którą można określić jako zgodność cech usługi turystycznej z wymaganiami i oczekiwaniami konsumenta płacącego za nią określoną cenę.

Kategoryzacja obiektów hotelarskich (hotelgrading system) - instrument prawno-administracyjny sprowadzający się do oceny urządzeń i usług hotelowych (i innych obiektów') pod względem jakości i obejmujący cechy fizyczne obiektu, część gastronomiczną oraz inne usługi. Kategoryzacja obiektów' hotelarskich jest zatem formą oddziaływania na poziom usług poprzez wymuszanie jego podniesienia lub utrzymania oraz poprzez ustalenie minimalnego standardu chronionego administracyjnie, poniżej którego wykonywanie usług hotelarskich jest niedopuszczalne.

Klasyfikacja obiektów hotelarskich (hotel buildings classification) - podział obiektów na rodzaje charakteryzujące się przede wszystkim zakresem działalności (np. hotele, motele, pensjonaty). Jest to podział obiektów hotelowych w> zależności od typu i zakresu oferowanych urządzeń i usług, który może być rozciągnięty także na inne rodzaje turystycznej bazy noclegowej.

Klasyfikacja ruchu turystycznego (travel trafjic classification) - podział ruchu turystycznego ze względu na różne kryteria, np. z punktu widzenia form organizacji ruchu, jego kierunku w stosunku do organizatora (przyjazdowy i wyjazdowy), sposobu rozliczenia (krajowy i zagraniczny) i wielkości grupy.

Komplementarność popytu turystycznego (tourism product’s complementarity) - polega na występowaniu zapotrzebowania na usługi turystyczne wzajemnie się uzupełniające lub gdy w-ystępuje konsumpcja usług turystycznych realizowanych w ramach jednego konsumpcyjnego pakietu turystycznego (np. przejazd autokarem połączony z noclegiem w motelu). Można wyróżnić następujące rodzaje związków komplementarnych popytu turystycznego, tj. komplementarność techniczną, która oznacza współzależność usług, które tylko łącznie zaspokajają potrzeby turystyczne (np. usługi pilota oraz transport autokarowy podczas wycieczki objazdowej) oraz komplementarność psychiczną, oznaczającą współzależność usług wzajemnie się wzmac-