higiena (22)

\ m

/ _{s w0D}ny organizmu

f _spodarka wodna organizmu, różnica między ilością wody przyjętej i wydalonej z organizmu w ciągu doby.

/L-rnainie woda dostarczana jest z pożywieniem i napojami, wydalana zaś z moczem, w niewielkiej ilości - z kalem m<fii wyparowywana przez skórę i z wydychanym powietrzem. Bilans wodny organizmu zdrowego człowieka

powinien wynosicTtero.

W przeciwnym przypadku dochodzi do stanów przewodnienia lub odwodnienia, co w skrajnych przypadkach prowadzi do śmierci.

/

Utrata wody w ml/ dobę:

•    mocz-1400 ml/dobę

•    kał 100 ml/ dobę

•    skóra + wydychane powietrze - 900 ml/dobę

Przyjmowana woda:

•    płyny - 1200ml/dobę

•    pokarmy stałe - 900 ml/dobę

•    woda metaboliczna (powstała z metabolizmu składników pokarmowych) - 300 ml/ dobę

MIANO COLI:

To najmniejsza objętość wody, w której jest przynajmniej 1 bakteria E.coii 1 bakteria na:

• s©|i tm3'- woda niezdatna yJiO* \L, 0 cm3 - woda zanieczyszczona yC* Ct jo cm3 - woda stosunkowo czysta (niezdatna do pożycia)

<100 cm3 i więcej - woda dostatecznie czysta do spożycia

Jej obecność dowodzi skażenfe ściekami bytowymi i wzbudza podejrzenie obecności bakterii chorobotwórczych. Obniżenie miano Coli poniżej dopuszczalnego jest sygnałem zagrożenia epidemiologicznego.