Woda w Rolnictwie obejmuje woda w polu, Glebie, i w roslinie. Wsrod gospodarki wodnej w rolnictwie wyrozniamy:

a) Gospodarke naturalna- w ktora czlowiek nie ingeruje
b) Gospodarke sterowana- czlowiek w nia ingeruje np. poprzez stosowanie zabiegow melioracyjnych.

Rolnictwo zuzywa dosc duza ilosc wody na wyprodukowanie danego produktu: -na 1ha produkcji potrzeba od 4-10000 ton wody; - na wyprodukowanie 1 tony ziemniakow trzeba 300 ton wody.
na zebranie 1 tony pszenicy potrzeba ok. 500 ton wody.
Potrzeby wodne rosliny charakteryzuje wspolczynnik transpiracji.
Transpiracja jest procesem fizjologicznym. Ubytek wody z powierzchni roslin jest uzupelniany przez nia za pomoca systemu korzeniowego, kontaktujacego sie z woda zawarta w glebie.