3582317855

Wykład 1

1.    Literatura podstawowa:

•    Pająk E. Zarządzanie produkcją. Produkt, technologia, organizacja, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2006

•    Hollians B. Shinkins S. Zarządzanie usługami, projektowanie i wdrażanie, Polskie wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2009

2.    Literatura zalecana:

•    Liwowski B, Kozłowski R, Podstawowe zagadnienia zarządzania produkcją, Oficyna Wolters Kluwer Buisness, Kraków 2007

•    Waters D. Zaczadzanie operacyjne. Towary i usługi, PWN, Warszawa 2001

•    Czasopisma branżowe

3.    Warunki zaliczenia przedmiotu:

•    Przygotowanie i prezentacja projektu indywidualnego dotyczącego analizy studium przypadku wybranych problemów zarządzania produkcją i usługami

•    Egzamin pisemny (5 pytań opisowych z problematyki wykładów oraz z literatury przedmiotu).

4.    Treść przedmiotu:

•    Działalność operacyjna w teorii i praktyce zarządzania przedsiębiorstwem. Koncepcja 5P w zarządzaniu działalnością podstawową

•    Pojecie i koncepcje zarządzania strategicznego według aspektów zachowań. Podejście planistyczne i zasobowe. Planowanie strategiczne.

•    Dylematy tworzenia strategii, podstawowej działalności wytwórczej i usługowej. Istota przewagi konkurencyjnej. Elementy strategii biznesu.

•    Projektowanie oraz procesy zarządzania projektowaniem wyrobów i usług, Jakość projektu. Kreatywność i innowacje w projektowaniu.

•    Przedsiębiorstwo. Lokalizacja i wyposażenie. Projektowanie linii potokowych do wytwarzania wyrobów i świadczenia usług. Ocena i mierzenie efektywności

•    Planowanie i sterowanie produkcją oraz realizacja usług. Współczesne metody zarządzania produkcją i usługami. Zarządzanie zasobami ludzkimi w działalności wytwórczej i usługowej. Pozyskiwanie i selekcja personelu. Szkolenia i rozwój kadr. Wartościowanie pracy. System motywacji za efekty pracy.

5.    Czym jest zarządzanie:

•    Dla cybernetyka - sterowanie procesami zachodzącymi w organizacji

•    Dla socjologa - władza nad osobami wewnątrz i na zewnątrz przedsiębiorstwa, urzędu itp.

•    W klasycznej teorii organizacji - zbiór funkcji kierowniczych, spośród których najczęściej wymienianymi są: planowanie, organizowanie, motywowanie i kontrola

6.    Co robi zarządzający:

•    Podejmują decyzje

7.    Decyzja - świadomy wybór jednego spośród rozpoznanych i uznanych za możliwe wariantów przyszłego działania.

8.    Decyzje (zróżnicowany charakter):

•    Kalkulacyjne

•    Negocjacyjne

•    Proceduralne

•    W sytuacji niepewności

•    W sytuacji pewności

•    W sytuacji ryzyka

9.    Decyzje kalkulacyjne - dochodzenie do dokonania wyboru droga kalkulowania kosztów i zysków związanych z przyjęciem każdego z możliwych wariantów działania

1