3582320702

24.11.2010

WYKŁAD 7

Dietoterapia chorób wątroby

Wątroba zdrowego człowieka - 1200-1400g

-    Posiada doskonałe ułowienie (żyła wrotna, do której mają ujścia żyły rozpoczynające się w ścianie jelita, żołądka, przełyku)

-    Pełni kluczową funkcję w metabolizmie

-    W przebiegu chorób wątroby i zastoju krwi poszerzeniu ulegają najmniejsze naczynia krwionośne nawet w obrębie przełyku

-    W hepatocytach naczynia żylne przechodzą w tętnicze

-    Strefa hepatocytów: około wrotna, pośrednia, okołożyina

ANATOMIA WĄTROBY

PBłAWY PIAT WĄTkóftł

WROTA WĄTftQfiY Pr-tiw wnątof wqbfoł»y (no-xywanq watami wątroby) pnirchocfil tętnica wątrobowa w lat siwa, stylo wrotna wątroby arę* pmowfal jtólalowy.

PĘCHERZYK &ÓLCI0WY Mat|fliyrHi|« i Mugijtrczo ióló dv ma manta, jjdy birdiiu wykonykto nn da trowlirwio pokarmu.

Płynie nią odtlenowana kra w za iledzforty, żołądka | jelit. Jot Dna bogata w sklndnilu •odżywcze i sole mineralne, które wątrobo przechwytuje i przetwarza.

LŁWYPIAT

WĄTROBY

ŻOŁĄDEK

dawłolkotol p* wfjiirabl* groMal trtrwłnnrty, Wytwii/w rnijwqi/i»ojv?9 eroymy t równinne oraadwu podstawowa Itormony [Imullnt iijluUcuga.ni, Horo 3«| al® zbędnymi rogu toto rami mota boli tmo glukoty.

TĘTNICA WĄTflOBOWA

D-oprowadzo do w«tr»by krów bogatq w tlen,

śiioętioMA

drińlna ao wjr «warxanlo Immu-Ad globulin W ulej cq ubuwo, nr ituro lub Ufclkolf/aoo •ryt rocyty, kminki blolt I iroiftbo-cyty W pr*yp«d ku usunląeio ślw ■iti&ny joj prioJituKMono iq flowAlo pn*> wątrobę.

dwunajinica

Oo dwunożlnlóy p»c*aliod«l mlocga paktuiwwn xżołądka I tu miota a siozwydilalincMnuitkl ^lofclum trzustkowymi^ wątroby jWIclą), PntfWÓd trzustkowy i wątrobowy k0ń«« *lę ■wspólni* wdwuiwisinky, gdzi® twortq w J*J iwitittc fnałq wynioołofiói iwana bi o dawką Vatura (papilia YautrĄ,

ŻYŁA WROTNA

Funkcje wątroby

-    Metabolizm

-    Sekrecja

-    Ekskrecja

-    Synteza

-    Magazynowanie

-    Dctoksyfikacja

- węglowodany tłuszcze i białka

-    żółć kwasy żółciowe, barwniki

-    bilirubina, leki, toksyny

-    albuminy czynniki krzepnięcia krwi

-    witaminy (A, karotenoidy), węglowodany ...

-    toksyny amoniak ...

Małe laboratorium...

-    Filtr dla związków znajdujących się we krwi

-    Gruczoł wydzielania soku (żółć)

-    Magazyn witamin i innych związków

Ukrwienie wątroby - dwa krwi obiegi

-    Czynnościowy - żyła wrotna (naczynie doprowadzające), żyły wątrobowe (naczynia odprowadzające) -80% krwi dopływającej do wątroby

-    Odżywczy - tętnica wątrobowa właściwa (naczynie doprowadzające), żyły wątrobowe (naczynia odprowadzające) poprzez sieć naczyń włosowatych odżywia tkankę łączną, błonę mięśniową naczyń i komórki wątroby - 20% krwi dopływającej do wątroby