3833474107

Przedmiot: Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem

Kierunek: Zarządzanie i Inżynieria Produkcji; rodzaj studiów: niestacjonarne, I stopnia;

semestr: V

Wykładowca: dr Dorota Łangowska

Forma zaliczenia przedmiotu

-    wykłady: kolokwium;

-    ćwiczenia: prezentacje studium przypadku, aktywność;

Tematy wykładów - 10 godzin, wybrane zagadnienia

1.    Znaczenie zarządzania jakością w przedsiębiorstwie. Historia ZJ. TQM/TQC. Pętle jakości PCDA/SDCA;

2.    Filozofia zarządzania jakością na przykładzie japońskiej filozofii pracy Kaizen. W. Deming, M. Imai;

3.    Zasady zarządzania jakością. Kontrola Jakości. Droga diagnostyki i naprawy. Wykorzystanie graficznych metod. V. Pareto i zasada 80/20. Problemy z zapewnieniem jakości. 5S;

4.    Standardy systemów zarządzania jakością: - Jakość wyrobów i usług w świetle norm ISO 9000, - system bezpieczeństwa produktu, - system dobrej praktyki, - system zarządzania bezpieczeństwem pracy,- system zarządzania środowiskowego. Podsumowanie zajęć.

Tematy ćwiczeń - 10 godzin, wybrane zagadnienia

1.    Rozpatrywanie przykładów zaniedbań w zakresie zapewnienia standardów jakości i bezpieczeństwa w przedsiębiorstwach produkcyjno - usługowych;

2.    Wdrożenie zarządzania jakością. Praktyczne zastosowanie w ZJ: JiT, Jidokha, Gemba, Gembutsu, Muda, Mura, Muri;

3.    Przedsiębiorstwo produkcyjne przed i po wprowadzeniu usprawnień jakościowych Kaizen na przykładzie Spółki Malow w Suwałkach;

4.    Metody i techniki zarządzania jakością: FMEA, Metoda Taguchi, QFD, Diagram Ihikawy, Analiza Pareto, ABCD.

Piśmiennictwo podstawowe:

1.    Bugdd M., Jedynak. P., Współczesne systemy zarządzania: jakość, bezpieczeństwo, ryzyko, Wydawnictwo Helion, Gliwice 2012

2.    Imai M., Gemba Kaizen, MT BIZNES, Warszawa 2006

Piśmiennictwo uzupełniające:

1.    Łangowska D., Kaizen - japońska filozofia pracy, a proces innowacyjny w przedsiębiorstwie [w:] Innowacyjność Polskiej Gospodarki, PWSZ, Suwałki 2009

2.    Łangowska D., Zastosowanie japońskiej filozofii pracy Kaizen na przykładzie suwalskiej grupy Litpol Malow [w:] Polska Wschodnia - Zarządzanie Rozwojem WSAP, Białystok 2008

3.    Urbaniak M., Zarządzanie jakością, środowiskiem oraz bezpieczeństwem w praktyce gospodarczej, Difin, Warszawa 2007