największe stężenia substancji szkodliwej mają organizmy stojące na końcu łańcucha pokarmowego. Pod koniec pytamy uczniów gdzie w łańcuchu pokarmowym znajduje się człowiek i jakie są tego konsekwencje. Zwracamy uwagę na nie wybiórcze działanie pestycydów na przykładzie pszczół (slajd 21)
- Przedstawiamy historię DDT (ten fragment można poprzedzić lub podsumować animacją - „Wpływ
DDT na środowisko"); zwracamy uwagę na to, że trujący pestycyd wyrządził ogromne szkody min. ludziom, którzy nigdy go nie używali (Eskimosi).
Opcjonalnie można zrezygnować z całościowego omawiania DDT, a film wykorzystać jako przykład procesu bioakumulacji pestycydów.
Rolnictwo ekologiczne
- Zwracamy uwagę na cechy rolnictwa ekologicznego (slajd 27) i europejski znak rolnictwa
ekologicznego (slajd 28).
Pozyskiwanie nowych terenów pod uprawy
- Podkreślamy skutki lokalne i globalne osuszanie terenów podmokłych Dobre praktyki
Omawiając dobre praktyki akcentujemy fakt, że to my, jako konsumenci mamy wpływ na to jakie produkty są wytwarzane
4. Podsumowanie i opcjonalnie podanie zadania domowego:
Sporządź zestawienie (w postaci tabeli/ plakatu/ notatki) pokazujące znaki charakteryzujące żywność ekologiczną. Opisz krótko każdy ze znaków. Uważaj na nieuczciwych sprzedawców, którzy umieszczają znaki podobne a nie mające nic wspólnego z rolnictwem ekologicznym.
n
Fundacja OnWater.pl
ul. Gajowicka 95, 53-421 Wrocław
Numer KRS: 0000477343, NIP 8943048651, REGON 022261290 rachunek bankowy: 54 1090 2590 0000 0001 2272 3231