Faza - wg Gibbsa oznacza stan materii, który jest jednorodny w całym obszarze, nie tylko pod względem składu chemicznego, lecz również stanu Fizycznego; to stan materii, który charakteryzuje się makroskopową jednorodnością oraz określonym mikroskopowym uporządkowaniem, mówimy o fazie stałej ciekłej i gazowej substancji oraz o różnych fazach stałych. Ciepło przemiany fazowej łJ/kg) ciepło pochłaniane lub oddawane przez jednostkową masę substancji przy przejściu z jednej fazy do drugiej. Entalpia parowania- to zmiana entalpii układu równa energii doprowadzonej do cieczy na sposób ciepła, by określona ilość substancji mogła przejść w stan gazowy E.p. ma zawsze znak dodatni.molowe ciepło parowania-ilość ciepła potrzebna do przeprowadzenia lmola cieczy w parę w tej samej temp I prawo Konowałowa - w war T=const krzywe zal ciśnienia całk od składu pary (tzw krzywa rosy) leży zawsze poniżej krzywej przedstawiającej zal ciśn całk od skl cieczy (krzywa wrzenia). II Konowałowa -w punkcie ekstremalnym skład cieczy jest równy składowi pary, a mieszanina odpowiad składem punkt ekstrem to mieszanina azeotropowa, Prawo Raoultamówi, że cząstkowe prężności par składników zal od icli ułamka molowego w roztworze. pj=p° j x, p2=p°: x2p° j, - prężność par czystych składnik 1,2 w danej temp, x{ - ułamek molowy składnika / w roztworze,p{ -cząstkowe prężności pary składnika 1 i 2 cieczy..
Prawo Daltona. inaczej praw o ciśnień cząstkowych-Ciśnienie wywierane przez mieszaninę gazów jest równe sumie ciśnień wywieranych przez składniki mieszaniny,(suma ciśnień cząstkowych).P=Z pi P - ciśnienie w mieszaninie k-skladnikowej (objętość V i temperatura T) Pj -
ciśnienie cząstkowe (parcjalne) składnika "i" (objętość V i temperatura T) mieszanina azeotropow a to ciekła mieszanina (roztwór) dwóch lub więcej związków chemicznych, która jest w równowadze termodynamicznej z parą nasyconą powstającą z tej mieszaniny Skład paiy i cieczy jest taki sam mieszanina zeotropowa- taki układ ciecz-para, w którym skład ciekłej mieszaniny (roztworu) dwóch lub więcej związków chemicznych jest zawsze inny niż skład pary nasyconej, powstającej z tej cieczy REGUŁA DŹWIGNI:służy do określania procentowego udziału faz w stopie przy danej temp w stanie równowagi. ng/nc=ce/dc Reguła Troutona-W warunkach ciśnienia normalnego stosunek molowej entalpii parowania (molowego ciepła parowania) do temperatury wrzenia cieczy wynosi ok. 85 J/mol K (AH par/ T wrz)p nor= 85 J/molK Powyższa reguła to 0 standardowa entropia parowania w normalnej temperaturze wrzenia: (AH par/T wrz)p nor^ ASpar ułamek molowy-rodzaj miary stężenia, który jest stosunkiem liczby moli danego skł mieszaniny lub roztw do sumy liczby moli wszystkich skl. Przedgon-frakcja jednorodna lub złożona, przechodząca w trakcie destylacji przed głównym składnikiem,ponieważ ma niższą temp wrzenia. Pogon-koiicowa frakcja przechodząca podczas destylacji mieszanin po głównym składniku.jednorodna lub zawiera wiele skł wrzących wyżej od skł głównego.