102808

4.    Potencjał błonowy

Jest to różnica potencjału elektrycznego występująca w poprzek błony. Wartość potencjału spoczynkowego (war. Ustabilizowane, zrównoważony przepływ jonów + i -) to od -20mV do -200mv. Ma wartość ujemną, bo błona od strony cytozolu ma ładunek Potencjał błonowy jest wynikiem tworzenia się tuż przy błonie cienkiej (<lnm) warstwy jonów, utrzymywanej w tym miejscu przez ich przyciąganie elektryczne do znajdujących się po drugiej stronie błony odwrotnie naładowanych jonów partnerskich

5.    Przepuszczalność błon

Zdolność błony do przepuszczania cząsteczek pewnych substancji zależy od jej struktury oraz od wielkości porów. Jeśli błona przepuszcza każdą substancję, nazywamy ją przepuszczalną, jeśli zaś nie przepuszcza żadnej - nieprzepuszczalną; jeśli natomiast przez błonę mogą dyfiuidować niektóre substancje, mówimy o niej że jest pół przepuszczał na lub selektywnie przepuszczalna. Przepuszczalność jest właściwością Won, a nie substancji dyfundującej. Wszystkie błony plazmatyczne otaczające komórki, jądra, wakuole oraz struktury komórkowe są pół przepuszczalne.

Przepuszczalność dwuwarstwy lipidowej:

a)    nie przepuszcza:

-    małych cząstek naładowanych

-    dużych cząstek polarnych (cukry, aminokwasy, nukleotydy) - tylko dzięki przenośnikom

-    jonów nieorganicznych (H\ Na', K ) - też tylko dzięki przenośnikom

b)    przepuszcza:

-    małe nienaładowane cząstki polarne (H2O, etanol, glicerol, ewent. glukoza)

-    małe cząsteczki lipofilowe, np. O* CO2

6.    Jak wiązane są białka Wonowe (+fiuikcje) w dwuwarstwie (+płynność) lipidowej (Wonie) Sposoby wiązania białek:

a)    transbłonowe - przechodzą poprzez dwuwarstwę pozostawiając po jednej lub po obu stronach część swojej cząsteczki. Podobnie jak sąsiadujące z nimi lipidy, mają domeny hydrofobowe (leżące wewnątrz warstwy pozostają w kontakcie z ogonkami lipidów) i hydrofilowe (są eksportowane do otoczenia wodnego)

b)    poprzez lipidy - zakotwiczone wiązaniem kowalencyjnym z grupami lipidowymi dwuwarstwy, ale znajdujące się poza obszarem dwuwarstwy

c)    poprzez białka - związane słabym wiązaniem niekowalencyjnym z innymi białkami Wonowymi, ale znajdujące się poza obszarem dwuwarstwy

Funkcje białek:

a)    transportująca - transport odpowiednich substancji odżywczych, metabolitów, jonów przez dwuwarstwę lipidową

b)    łącząca - łączy błonę z makrocząsteczkami po jednej i po drugiej stronie błony

c)    zmysłowa - receptory wykrywające w otoczeniu komórki sygnały chemiczne

d)    katalizująca - enzymy katalizujące specyficzne reakcje