106686

ŻYWIENIE W CHOROBIE REFLEKSOWEJ PRZEŁYKU

W chorobie refleksowej przełyku stosowana jest dieta łatwostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego.

Zalecenia żywieniowe:

-    spożywanie częstych posiłków - min. 4,

-    spożywanie posiłków o niewielkiej objętości,

-    ostatni posiłek spożywać należy na 3-4 godziny przed snem,

-    ograniczenie w diecie tłuszczy,

-    temperatura posiłków powinna być umiarkowana,

-    wskazane są w diecie potrawy o konsystencji papkowatej,

-    przy utrudnionym połykaniu zalecana jest dicta płynna wzmocniona lub papkowata.

-    przy spożywaniu herbaty, kawy czy soków warzywnych zalecane jest dodawanie do nich mleka.

Produkty przeciwskazane:

-    owoce cytrusowe, soki z owoców cytrusowych oraz pomidorów, warzywa cebulowe.

-    kawa naturalna, alkohol, napoje gazowane, napoje alkoholowe,

-    czekolada, wyroby czekoladowe, kakao, cukierki z miętą/ alkoholem.

-    proszek do pieczenia ciast, kostki bulionowe, przyprawy do zup. sosy z glutaminianem sodu esencjonalne wywary z kości i mięsa oraz grzybów,

-    kwaśne potrawy i ostre przyprawy.

Pożytywne działanie podczas refleksu mają:

-    szklanka mleka,

-    szklanka wody.