106687

ŻYWIENIE W CHOROBIE WRZODOWEJ ŻOŁĄDKA I DWUNASTNICY

W chorobie wrzodowej zastosowanie znajduje dieta łatwostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego.

Zalecenia żywieniowe:

-    spożywanie posiłków co 3-4 godziny, o stałych porach.

-    spożywanie nic więcej niż 5 posiłków dziennic.

-    posiłków bez pośpiechu i w milej atmosferze,

-    spożywanie posiłków o małej objętości,

-    spożywanie lekkiej kolacji przed snem,

-    nie spożywanie produktów o dużej zawartości błonnika,

-    spożywanie warzyw i owoców w postaci gotowanych przecierów i rozcieńczonych soków.

W okresie zaostrzenia choroby:

-    wykluczeniu z diety podlegają:

-    pokarmy ciężkostrawne,

-    pokarmy wzdymające,

-    pokarmy długo zalęgające w żołądku.

W okresie remisji:

-    dozwolone jest spożywanie warzyw i owoców surowych w formie rozdrobnionej. Produkty przeciwwskazane:

-    produkty nasilające i wywołujące: bóle brzucha, wzdęcia, odbijania i zgagę,

-    gdy przyjmowane są leki z bizmutem nie wskazane jest mleko i jego przetwory.