Objawy kliniczne alergii
■ Objawy alergii pokarmowej manifestującej się w obrębie przewodu pokarmowego są różnorodne i, w dużym stopniu, niespecyficzne.
■ W zależności od miejsca, w którym zachodzi reakcja w błonie śluzowej, oraz typu reakcji alergicznej, pacjent może mieć następujące dolegliwości: obrzęk ust, świąd w obrębie gardła, obrzęk krtani, refluks, nudności, wymioty; ból brzucha, zaburzenia wchłaniania i niedobory witaminowe oraz biegunkę, zaparcia stolca i krwawienia z przewodu pokarmowego (okrężnica i odbytnica).
■ Czasami obecne są makroskopowe i histologiczne cechy nacieku zapalnego i destrukcja tkanek, mogą być otrę związane z fazą późną lub reakcjami nadwrażliwości typu opóźnionego.
Objawy alergii pokarmowej poza układem pokarmowym:
■SKÓRA (mleko, jajka, cytrusy, o ziemne), w 30% atopowe zap. skóry zależy od alergenów
pokarmowych, przewlekła pokrzywka -1%.
■U. oddechowy - astma, nieżyt nosa,
■Alergiczne zapalenie spojówek
■Migreny - sety fermentujące, dr ożdże, pomidory, cytrusy
■Zespól przewlekłego zmęczenia ??
■Anafilaksja (do wstrząsu): o. ziemne, ryby, krewetki, mleko, jaja, seler, sezam