109734

lemperot«xo. K

&39b§⁷- dwAo»tiicńii * wo* « alaanbilbrfod Hfiiattt KI

Zarówno C_p jak i C_v zależą od temperatury. Anormalna zależność ciepła właściwego od temperatury jest wynikiem występowania wiązań wodorowych między cząsteczkami wody i rozpadu asocjatów w miarę wzrostu temperatury. Z chwilą gdy w wodzie wszystkie cząsteczki występują jako podwójne asocjaty, jej ciepło właściwe jest najmniejsze.

Przewodnictwa cieplne - dzięki dużemu ciepłu właściwemu woda spełnia rolę nośnika ciepła w procesach ogrzewania i chłodzenia. Jest złym przewodnikiem ciepła Przewodnictwo cieplne wody w zakresie temperatur 273.16-353,16K można obliczyć według wzoru Jacobsona:

Przewodnictwo cicplnc= 0.0012926f 1 +0.003(T-273,16)1.

Napięcie uowierzcluuow^re - ciecze mają tendencję do zachowywania się jakby były stale pokryte napiętą, elektryczną błoną; siły napięcia powierzcliniowego działają w kierunku stycznym do powierzcluii, dążą do zmniejszenia jej wielkości. Liczbowo napięcie powierzchniowe jest równe pracy potrzebnej do zwiększenia powierzcluii cieczy o 1 m². Napięcie powierzcluiiowe cieczy maleje wraz ze wzrostem temperatury, a w pobliżu tempera tury krytycznej spada do zera Woda posiada stosunkowo dużą wartość napięcia powierzcluii owego, jest to wynikiem występowania międzycząsteczkowych wiązań wodorowych.

Ponieważ woda ma duże napięcie powierzcluiiowe do mycia i prania używa się mydeł lub iiuiych substancji powierzchniowo czyiuiych, które obniżają napięcie powierzcluiiowe, a tym samym polepszają jej wlaściw^rości zwilżające.

Konduktywność - odwTotność rezystywności elektrycznej jest konduktywnością elektryczną k, która jest przewodnictwem 1 cm³ roztworu i wyrażona wzorem: