110401

CCOOH COOH

Kwas mukonowy

H-C-COOH

H-C-COOH

H-C-COOH HOOC-C—H

Kwas maleinowy Kwas fumarowy

Hyriroksykwasy alifatyczne

OH

CH3-CH-COOH Kwas mlekowy

OH-CH—COOH CH^-COOH

HO-CH—COOH HO-CH-COOH

Kwas jabłkowy

Kwas winowy

CH-COOH C—COOH CH-COOH Kwas akotyninowy

CH7COOH HO-C—COOH CH2-COOH Kwas cytrynowy

HO-CH—COOH CH—COOH CH_?—COOH

Kwas izocytrynowy

Kctokwasy i semialdehydy alifatyczne

O

CH3-C-COOH Kwas pirogronowy

COOH

Kwas glioksalowy

Inne kwasy alifatyczne

COOH

	COOH		H-C-OH	HO-C-C=0
H			HO-C-H	II 1 HO-Cv .O
k	OH	H/l	H-C-OH	H-C
HO	'I—	Y OH	H-C-OH	X l O- C X
	H	OH	ch2oh	CH2OH

Kwas D-glukurcnowy¹    Kwas glukonowy    Kwas L-askorbinowy

¹ Przykład kwasów uronowych.

Kwasy aromatyczne