BADANIE ZLEŻNOŚCI TEMPERATURA WRZENIA - SKŁAD DWUSKŁADNIKOWEJ MIESZANINY AZEOTROPOWEJ
Roztworami doskonałymi nazywamy takie roztwory, których składniki mają cząsteczki o zbliżonej wielkości i wykazują zbliżone oddziaływania międzycząsteczkowe. Zależności charakterystyczne dla roztworu doskonałego wyrażają wzory:
gdzie: pA, pB - prężności składników A i B nad roztworem zawierającym ułamki molowe xA i xB tych składników,
i
- prężności pary czystych składników.
Jeżeli w pewnym zakresie składu prężności par (temperatura wrzenia) mieszaniny są większe lub mniejsze niż prężności par - (temperatura wrzenia) składników - to takie mieszaniny nazywamy azeotropiami. Wykazują one odstępstwa od prawa Rauolta.
Mieszanina azeotropu nie daje się rozdzielić na składniki przez destylację.