DIETA:   Dieta 1200 kcal na mroźne dni

Nie tylko przyroda, ale i twój organizm zwalnia tempo. Czy w takich warunkach można schudnąć? Tak! Oto odpowiednia dieta na mroźne dni.

 

TRWA: 6 dni, ale aby efekt byt dobrze widoczny, najlepiej stosować proponowane zestawy przez kilka tygodni (nie dłużej niż 3 miesiące).
ODCHUDZA: ok. 1 kg w ciągu jednego cyklu.
MOŻNA JĄ POWTARZAĆ: bez ograniczeń, ale jeśli to możliwe, warto skonsultować jej dłuższe stosowanie z dietetykiem.
POLECANA: dla osób zdrowych, które chcą zgubić kilka kilogramów, a jednocześnie mieć zimą dużo energii.
NIEWSKAZANA DLA: małych dzieci i młodzieży w fazie dorastania, kobiet w ciąży i kobiet karmiących oraz osób, które prowadzą bardzo aktywny tryb życia.
SZCZEGÓLNIE BOGATA W: niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (jednonienasycone i wielonienasycone), witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K), witaminę C oraz błonnik pokarmowy.
WSKAZÓWKI DLA MĘŻCZYZN: przez panów średnio aktywnych fizycznie, z nadwagą, dieta może być stosowana w takich samych proporcjach, jak przez kobiety. Nie jest wskazana dla mężczyzn ciężko pracujących fizycznie.
DDZIENNA DAWKA KALORII: 1200 kcal.


Zimą zużywasz więcej energii na ogrzanie organizmu, ale zwykle zjadasz też więcej wysokokalorycznych posiłków. Na dodatek mniej się ruszasz. To już wystarczy, by do wiosny przytyć kilka kilogramów. Receptą na zimowe kłopoty z sylwetką jest mądrze opracowana dieta. Zapomnij o zawiesistych sosach, zaprawionych zupach, smażonych potrawach i słodyczach. Postaw natomiast na mrożone warzywa i owoce, ryby i chude mięso oraz fermentowane produkty mleczne.

Cennym źródłem potrzebnej na co dzień energii okażą się pełne ziarna: gruboziarniste kasze, otręby, chleb z mąki z grubego przemiału. Dieta zawiera duże ilości niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które ułatwiają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Witaminy te aktywują enzymy i usprawniają metabolizm, dzięki czemu komórki organizmu są dobrze odżywione. Nienasycone kwasy tłuszczowe zapobiegają chorobom układu krążenia, regulują pracę układu nerwowego oraz dbają o dobre nawilżenie i ładny koloryt skóry, która zimą narażona jest na niekorzystne działanie czynników zewnętrznych.

Nie zapominaj też, że również zimą potrzebujesz odpowiedniej ilości płynów-pij codziennie przynajmniej dwa litry niegazowanej wody albo gorących herbatek ziołowych. Rano możesz wypijać na czczo szklankę gorącej wody z dodatkiem imbiru, który rozbudzi twój organizm.


DZIEŃ 1

ŚNIADANIE 300 kcal
Jajecznica z szynką i pomidorem

II ŚNIADANIE 140 kcal
Małe opakowanie jogurtu owocowego typu light, pół małego grejpfruta- najlepiej czerwonego

OBIAD 380 kcal
Suflaki z kurczaka w sosie tzatziki, paprykowa surówka ze słonecznikiem

PODWIECZOREK 130 kcal
2 duże kiwi

KOLACJA 230 kcal
Kanapka z polędwicą z indyka


DZIEŃ 2

ŚNIADANIE 320 kcal
Tropikalne muesli z mlekiem

II ŚNIADANIE 130 kcal
Tost z wędzonym łososiem i kiełkami

OBIAD 380 kcal
Indyk po meksykańsku

PODWIECZOREK 140 kcal
6-7 suszonych moreli

KOLACJA 210 kcal
Ryba z pieca, kalafior w asyście pomidora w sosie curry


DZIEŃ 3

ŚNIADANIE 310 kcal
Pieczarkowe grzanki

II ŚNIADANIE 140 kcal
Mały kubeczek kefiru naturalnego, mała gruszka

OBIAD 380 kcal
Sałatka z pieczonym kurczakiem w sezamie

PODWIECZOREK 140 kcal
Średni banan

KOLACJA 220 kcal
Kanapka z pastą z wędzonej makreli


DZIEŃ 4

ŚNIADANIE 310 kcal
Migdałowe płatki z jogurtem

II ŚNIADANIE 170 kcal
Kanapka z polędwicą sopocką

OBIAD 360 kcal
Spaghetti z kurczakiem i fasolką

PODWIECZOREK 140 kcal
Mała kiść winogron

KOLACJA 220 kcal
Serek z oliwkami


DZIEŃ 5

ŚNIADANIE 320 kcal
Ryżowe kanapki z twarogiem

II ŚNIADANIE 140 kcal
Małe opakowanie jogurtu owocowego light, małe jabłko

OBIAD 390 kcal
Rozgrzewający krupnik z wołowiną

PODWIECZOREK 140 kcal
2 małe gruszki

KOLACJA 220 kcal
Kanapka z fetą i warzywami


DZIEŃ 6

ŚNIADANIE 300 kcal
Śliwkowy jogurt z płatkami

II ŚNIADANIE 190 kcal
Pumpernikiei z serem żółtym

OBIAD 380 kcal
Brokułowa sałatka z tuńczykiem i jajkiem

PODWIECZOREK 100 kcal
2 duże mandarynki

KOLACJA 220 kcal
Pieczona sola, rodzynkowa surówka z selerem


Dorota Osóbka
dietetyczka, FOOD LINE

Super Linia (grudzień 2007)

 

Przepisy kulinarne

	Dieta 1200 kcal na mroźne dni

Jajecznica z szynką i pomidorem • 2 jajka • 2 plasterki szynki drobiowe/j • maty pomidor bez skórki • świeże lub suszone zioła • ulubione przyprawy (uwaga! W diecie należy ograniczyć dodatek soli do minimum) • 2 kwaszone ogórki • kromka chleba z nasionami soi

Suflaki z kurczaka w sosie tzatziki • 100 g fileta z piersi kurczaka Sos tzatziki: •1/3 opakowania naturalnego serka typu light • kilka plasterków ogórka • czosnek • ulubione przyprawy Kurczaka rozbij delikatnie tłuczkiem, pokrój na małe kwadraty, posyp przyprawami i nabij na patyczek. Następnie zawiń w folię, włóż do piekarnika i piecz w temp. ok. 180-200 st. C przez ok. 25 minut. Serek wymieszaj ze startym na tarce ogórkiem i czosnkiem, dopraw.

Paprykowa surówka ze słonecznikiem • po pół średniej papryki czerwonej i zielonej • 2 łyżeczki nasion słonecznika • łyżeczka oliwy z oliwek • zielenina • ulubione przyprawy • 25 g dzikiego ryżu (suchego) Paprykę pokrój w kostkę, dodaj oliwę i zieleninę, dopraw. Przed podaniem sałatkę posyp nasionami słonecznika. Danie podaj z ugotowanym na sypko ryżem.

Kanapka z polędwicą z indyka • mała bułeczka orkiszowa posmarowana cienko naturalnym serkiem typu light • 2 plasterki polędwicy z indyka • pół małej kalarepki • mały ogórek • liście sałaty • ulubione przyprawy

Tost z wędzonym łososiem i kiełkami • kromka tosta pełnoziarnistego • plaster wędzonego łososia • pół średniej papryki • garść kiełków sojowych

Tropikalne muesli z mlekiem • szklanka mleka 0,5 proc. • 4 łyżki musli z suszonymi owocami • pół średniej pomarańczy • 4 połówki orzechów włoskich

Indyk po meksykańsku • 100 g fileta z piersi indyka • pół małej cukinii • pół małego bakłażana • średni pomidor bez skórki • 2 łyżki czerwonej fasolki z puszki • 2 łyżki kukurydzy z puszki • 1,5 łyżeczki oliwy z oliwek • kilka łyżek bulionu • zielenina • ulubione przyprawy • 25 g brązowego ryżu (suchego) Indyka pokrój na wąskie paseczki, posyp przyprawami, obsmaż na patelni teflonowej na małej ilości tłuszczu. Następnie dodaj kawałki cukinii, bakłażana, pomidora i duś z dodatkiem bulionu do miękkości. Na końcu dodaj fasolkę, kukurydzę, zieleninę i dopraw. Danie podawaj z ugotowanym na sypko ryżem.

Ryba z pieca • 100 g fileta z soli lub innej chudej ryby • sok z cytryny • ulubione przyprawy

Kalafior w asyście pomidora w sosie curry • pół opakowania kalafiora mrożonego • 2 małe pomidory • 2/3 opakowania jogurtu naturalnego typu light • curry • ulubione przyprawy

Sałatka z pieczonym kurczakiem w sezamie • kilka liści sałaty • 100 g fileta z piersi kurczaka • pół średniej papryki • 2 kwaszone ogórki • średni pomidor • pół małej cebulki • łyżeczka miodu pszczelego • 2 łyżeczki nasion sezamu • sok z cytryny • zielenina • ulubione przyprawy • mała bułeczka orkiszowa Miód wymieszaj z sokiem z cytryny, nasionami słonecznika i przyprawami. Przygotowanym sosem posmaruj filet z piersi kurczaka, zawiń w folię, piecz w temp. ok. 180-200 st. C przez ok. 25 minut. Pokrój na małe kawałki. . Sałatę porwij na mniejsze listki. Paprykę, ogórki, pomidora pokrój na małe kawałki. Przygotowane składniki wymieszaj ze sobą i dopraw. Sałatkę podawaj z kawałkami bułeczki orkiszowej.

Pieczarkowe grzanki • mała grahamka • 2 plasterki żółtego sera • 3 małe pieczarki • łyżeczka przecieru pomidorowego • mały ogórek • pół średniej papryki

Kanapka z pastą z wędzonej makreli • 2 kromki pieczywa chrupkiego Pasta: • kawałek wędzonej makreli (25 g) • 50 g chudego twarogu • pól małej cebuli • 2-3 łyżki chudego mleka • mały pomidor • pół papryki

Kanapka z polędwicą sopocką • kromka chleba pełnoziarnistego • 3 cienkie plasterki polędwicy sopockiej • 5 większych rzodkiewek • mały ogórek

Migdałowe płatki z jogurtem • 1,5 małego opakowania jogurtu naturalnego typu light • 3 łyżki płatków owsianych • łyżka płatków migdałowych • średnie kiwi

Serek z oliwkami • opakowanie ziarnistego serka light • 3 oliwki zielone lub czarne • mały ogórek, • pół średniej papryki • pół kromki chleba pełnoziarnistego

Spaghetti z kurczakiem i fasolką • 25g makaronu typu spaghetti (suchego) • 100 g mielonego mięsa z fileta z piersi kurczaka • 1/3 puszki pomidorów • pół małej cebuli • 1,5 łyżeczki oliwy z oliwek • czosnek • ulubione przyprawy • po 1/3 opakowania mrożonej fasolki szparagowej zielonej i białej Cebulkę posiekaj drobno, dodaj do kurczaka i obsmaż na patelni teflonowej - na malej ilości tłuszczu. Następnie dodaj pomidory, czosnek i dopraw. Makaron ugotuj na pół-twardo i podawaj razem z przygotowanym kurczakiem. Fasolkę ugotuj na parze lub w małej ilości wody.

Ryżowe kanapki z twarogiem • 3 wafle ryżowe ze słonecznikiem • pół kostki chudego twarogu • pół średniej kalarepki • pół średniej papryki • szklanka soku pomidorowego wymieszanego ze świeżą bazylią

Kanapka z fetą i warzywami • kromka chleba pełnoziarnistego • 2 cienkie plasterki sera feta light • mały pomidor • mały ogórek • łyżeczka nasion słonecznika • garść kiełków

Rozgrzewający krupnik z wołowiną • ćwierć opakowania kaszy jęczmiennej typu pęczak • 150 g chudej wołowiny • 2/3 opakowania mrożonej włoszczyzny • 300 ml bulionu (może bycz kostki) • zielenina, ulubione przyprawy Do gorącego bulionu wrzuć wołowinę, warzywa i gotuj do miękkości. Następnie dorzuć ugotowaną na sypko kaszę, dodaj zieleninę i dopraw. Przed podaniem mięso pokrój na małe kawałki.

Brokułowa sałatka z tuńczykiem i jajkiem • 2/3 opakowania mrożonych brokułów • pół puszki tuńczyka w sosie własnym • jajko ugotowane na twardo • mały pomidor • łyżeczka nasion sezamu • łyżeczka oliwy z oliwek • sok z cytryny • ulubione przyprawy • ćwierć opakowania dzikiego ryżu

Pumpernikiei z serem żółtym • kromka pumpernikla (najlepiej pełnoziarnistego) • plasterek żółtego sera • mały pomidor • mały ogórek

Śliwkowy jogurt z płatkami • 1,5 małego opakowania jogurtu naturalnego light • 4 łyżki płatków owsianych • 3 suszone śliwki

Pieczona sola • 100 g fileta z soli lub innej chudej ryby • ulubione przyprawy

Rodzynkowa surówka z selerem • szklanka startego selera korzeniowego • 2 łyżeczki rodzynek suszonych • pół małego opakowania jogurtu naturalnego light • 2 połówki orzechów włoskich • zielenina • przyprawy Rybę skrop sokiem z cytryny i odstaw na kilkanaście minut w chłodne miejsce. Posyp przyprawami, zawiń w folię i piecz w temp. ok. 180-200 st. C przez ok. 25 minut. Selera wymieszaj z jogurtem, rodzynkami, kawałkami orzechów i zieleniną. Dopraw.

---