63204

chaotycznych zderzeń cząsteczek dyfundującęj substancji między sobą lub z cząsteczkami otaczającego ją ośrodka.

na granicy faz (gaz - ciecz - ciało stałe) jako

rezultat działania międzycząsteczkowych sił kohezji. Siły te odniesione do jednostki długości konturu na powierzchni granicznej nazywamy napięciem powierzchniowym a[N m-1j.

Przejawem napięcia powierzchniowego jest m.in. efekt kapilarny czyli podniesienie lub obniżenie poziomu menisku w cienkiej pionowej rurce (kapilarze). Ciepło właściwe jest współczynnikiem określającym skłonność ciała do łatwiejszej lub trudniejszej zmiany temperatury pod wpływem dostarczonej energii cieplnej. Jest ono ściśle związane ze wzorem na ilość energii cieplnej potrzebnej do ogrzania / ochłodzenia dała. Wzór na ciepło właściwe jest prostym przekształceniem wzoru na tę energię:

C

w

m ■ A T