97231

•    Cytoplazma, a przede wszystkim jej membrany plazmatyczne (plazmolemma i tonoplast) są selektywnie przepuszczalne. Cytoplazma jest więc membraną selektywną, nie spełnia jednak wszystkich warunków które spełnia idealna membrana półprzepuszczalna. Mogą przez nią przenikać zarówno związki niedysocjujące jak i dysocjujące.

•    Sok komórkowy - wypełnia wakuole - jest wodnym roztworem rozmaitych soli, cukrów i innych związków. W zależności od stężenia soku wykazuje określony, ale zmienny potencjał osmotyczny.

Jeżeli komórkę umieścimy w czystej wodzie, to zachodzić będzie osmoza, czyli dyfuzja wody poprzez selektywną warstwę cytoplazmy, do wakuoli. Siłę z jaką woda będzie wnikać do komórki nazywamy siłą ssącą komórki. W miarę wnikania wody wakuola powiększa się, czemu towarzyszy rozciąganie woreczka cytoplazmatycznego, a także ścian komórkowych.

W rozciąganej ścianie komórkowej pojawiają się siły sprężyste przeciwdziałające dalszemu rozciąganiu. W końcu dochodzi do stanu równowagi, w którym siły osmotyczne są równoważne sprężystością ścian komórkowych. Komórka taka znajduje się w stanie pełnej turgoscencji, a ciśnienie wywierane przez zawartość komórki na jej ściany nazywamy ciśnieniem turgorowym.

Siła ssaca komórki równa się różnicy pomiędzy potencjałem osmotycznym soku komórkowego a

ciśnieniem turgorowym.

W komórce roślinnej umieszczonej w czystej wodzie zachodzi osmoza, przy czym w miarę wnikania wody:

S Ciśnienie turgorowi będzie wzrastać,

S Objętość komórki będzie wzrastać,

S Potencjał osmotyczny soku będzie maleć (gdyż maleć będzie stężenie soku z powodu wnikania wody)