Do definiowania zmiennych lub stałych symbolicznych służą funkcje sym i syms. Przykład:
» x = sym('x'); % definicja zmiennej x » a = sym('5'); % definicja stałej a=5 » rho = sym('(l+sqrt(5))/2'); % definicja zmiennej symbolicznej określającej złoty środek » syms y z % definicja dwu zmiennych y, z
Uwaga: Wszystkie zmienne, wykorzystywane w obliczeniach symbolicznych muszą być wcześniej zdefiniowane. 10