plik


ÿþ Niniejszy darmowy ebook zawiera fragment peBnej wersji pod tytuBem: "Witaminy, mineraBy i suplementy" Aby przeczyta informacje o peBnej wersji, kliknij tutaj Darmowa publikacja dostarczona przez ZloteMysli.pl Niniejsza publikacja mo|e by kopiowana, oraz dowolnie rozprowadzana tylko i wyBcznie w formie dostarczonej przez Wydawc. Zabronione s jakiekolwiek zmiany w zawarto[ci publikacji bez pisemnej zgody wydawcy. Zabrania si jej odsprzeda|y, zgodnie z regulaminem Wydawnictwa ZBote My[li. © Copyright for Polish edition by ZloteMysli.pl Data: 12.05.2007 TytuB: Witaminy, mineraBy i suplementy (fragment utworu) Autor: Krzysztof Abramek Projekt okBadki: Marzena Osuchowicz Korekta: Sylwia Fortuna, Lidia Kazmierczak, Anna Popis-Witkowska SkBad: Anna Popis-Witkowska Internetowe Wydawnictwo ZBote My[li Netina Sp. z o. o. ul. DaszyDskiego 5 44-100 Gliwice WWW: www.ZloteMysli.pl EMAIL: kontakt@zlotemysli.pl Wszelkie prawa zastrze|one. All rights reserved. SPIS TREZCI WSTP...................................................................................................................5 DLACZEGO ZDECYDOWAAEM SI NAPISA T PUBLIKACJ?..............................7 WITAMINY A DIETA.............................................................................................11 SUPLEMENTACJA? TAK, ALE DLACZEGO?...........................................................15 Owoce i warzywa zawieraj mniej witamin...................................................................16 Transport i przechowywanie..........................................................................................17 Mycie i gotowanie...........................................................................................................17 Przetwarzanie..................................................................................................................18 Fast food..........................................................................................................................18 Du|e, wrcz ogromne ilo[ci cukru.................................................................................19 Zaburzenia wchBaniania w przewodzie pokarmowym.................................................20 Stresy..............................................................................................................................20 Zrodki antykoncepcyjne i hormonalne.........................................................................20 Korzystanie z chlorowanej wody....................................................................................21 Indywidualno[ci biochemiczne.....................................................................................22 Zanieczyszczenie [rodowiska i |ywno[ci.......................................................................23 Miso zwierzt hodowlanych przesycone jest...............................................................23 CZY TY TEGO POTRZEBUJESZ?...........................................................................29 WSPOMAGANIE LECZENIA I REHABILITACJI.....................................................33 CZY WSZYSTKIE WITAMINY S TAKIE SAME?....................................................35 Prosty test konsumencki................................................................................................36 MINERAAY I ICH PRZYSWAJALNOZ..................................................................38 NATURALNE A SYNTETYCZNE.............................................................................41 Biodostpno[  co to takiego i dlaczego jest to wa|ne?................................................................................................48 CO TWÓJ LEKARZ WIE O WITAMINACH?............................................................53 CO MUSISZ WIEDZIE, ZANIM KUPISZ SUPLEMENTY?......................................56 CO TRZEBA WIEDZIE O SUPLEMENTACH?.......................................................60 Chronobiologia...............................................................................................................60 Synergi[ci i antagoni[ci..................................................................................................60 Multiwitaminy................................................................................................................66 Co powinien zawiera dobry preparat multiwitaminowy?..........................................69 Witamina A.....................................................................................................................72 Witaminy z grupy B........................................................................................................74 Witamina C.....................................................................................................................75 Witamina D....................................................................................................................80 Witamina E.....................................................................................................................81 Magnez............................................................................................................................82 WapD...............................................................................................................................83 Omega 3..........................................................................................................................84 Cynk................................................................................................................................86 Chrom.............................................................................................................................87 Wanad.............................................................................................................................92 {elazo..............................................................................................................................92 Mangan...........................................................................................................................93 Selen................................................................................................................................94 Czosnek...........................................................................................................................94 BBonnik............................................................................................................................96 Od|ywki biaBkowe..........................................................................................................98 Saw Palmetto................................................................................................................100 Enzymy trawienne........................................................................................................100 Spirulina........................................................................................................................101 Ginko Biloba.................................................................................................................102 {eD-szeD........................................................................................................................103 DHEA............................................................................................................................103  Dopalacze ...................................................................................................................104 Napoje izotoniczne.......................................................................................................105 Koenzym Q10................................................................................................................107 Koncentraty owoców i warzyw.....................................................................................107 Glukozamina.................................................................................................................109 CLA................................................................................................................................109 Karnityna.......................................................................................................................110  Spalacze tBuszczu ........................................................................................................111 Napoje dietetyczne.........................................................................................................111 JAKIE PREPARATY WYBRA?............................................................................113 ComsumerLab...............................................................................................................122 WIC CO NAPRAWD JEST MI POTRZEBNE?.....................................................125 JAKIE PYTANIA ZADA SPRZEDAWCY WITAMIN I SUPLEMENTÓW?...............126 Trzy magiczne pytania do sprzedawcy witamin..........................................................126 Wicej WA{NYCH pytaD.............................................................................................129 {YWNOZ WZBOGACANA WITAMINAMI...........................................................135 CI{A I WITAMINY............................................................................................139 DZIECI I WITAMINY...........................................................................................144 Niemowlaki...................................................................................................................144 Przedszkolaki................................................................................................................146 Szkolniaki......................................................................................................................146 Alergicy..........................................................................................................................147 SBodycze i witaminy......................................................................................................148 URODA I WITAMINY..........................................................................................152 SUPLEMENTACJA A SKÓRA, WAOSY I PAZNOKCIE ...........................................155 Witaminy w kremach....................................................................................................158 CO UTRUDNIA PRZYSWAJANIE WITAMIN?.......................................................159 NIEPRZEMYZLANA SUPLEMENTACJA MO{E ZASZKODZI..............................162 WITAMINY CZY NUTRACEUTYKI?.....................................................................164 Jaka jest wic sensowna alternatywa?.........................................................................166 FAQ, czyli czsto zadawane pytania............................................................................166 PODSUMOWANIE, KRÓTKIE VADEMECUM.......................................................167 TRUDNE TERMINY.............................................................................................169 BONUSY..............................................................................................................174 WYACZENIE ODPOWIEDZIALNOZCI................................................................176 BIBLIOGRAFIA...................................................................................................178 WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 5 Krzysztof Abramek Wstp Wstp Motto: Prozdrowotny styl |ycia jest najtaDszym sposobem utrzymania zdrowia przez dBugie lata. Czego nie znajdziesz w tym e-booku? Szkolnych, suchych i nudnych teorii o tym, która witamina w jakiej ilo[ci jest potrzebna, w czym jest zawarta i na co dziaBa. Takich informacji jest wszdzie peBno i mo|esz je mie w dowolnym momencie. Natomiast niezwykle szybko rozwijajca si bran|a tzw.  wellness business jest odpowiedzi na bardzo dynamiczny wzrost zainteresowania produktami zdrowotnymi, suplementami, wzbogacaniem |ywno[ci i w ogóle zdrowym stylem |ycia. Ten e-book pozwoli czytelnikowi zdoby du|o rzetelnej i przede wszystkim praktycznej wiedzy na temat witamin, mineraBów i suplementów oraz ich zastosowania, pomo|e równie| we wBa[ciwym wyborze odpowiednich preparatów. Da mo|liwo[ uniknicia puBapek marketingowych producentów i sprzedawców oraz umo|liwi profesjonalne podej[cie, jako klienta, do danego tematu i da do my[lenia sprzedawcom. Rola witamin i suplementów stale ro[nie, a w zwizku z tym wzrasta tak|e zapotrzebowanie na te produkty oraz na INFORMACJ Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 6 Krzysztof Abramek O NICH. Jest wiele ofert na rynku zwizanych z suplementami i witaminami, lecz NIE WSZYSTKIM PO DRODZE Z JAKOZCI I UCZCIWOZCI. Konsumenci s zagubieni, a zBe wybory w tym zakresie mog rzutowa na ich zdrowie. Lata do[wiadczeD wBasnych oraz osób i placówek wspóBpracujcych w dziedzinie suplementacji, profilaktyki zdrowotnej, wspomagania leczenia, samoleczenia, medycyny naturalnej oddaj do dyspozycji czytelnika. Mam nadziej, |e publikacja  Witaminy, mineraBy i suplementy bdzie dobrym przewodnikiem polskiego konsumenta po arenie suplementacji. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 7 Krzysztof Abramek Dlaczego zdecydowaBem si napisa t Dlaczego zdecydowaBem si napisa t publikacj? publikacj? Najkrótsza odpowiedz brzmi: poniewa| ro[nie zainteresowanie witaminami, suplementacj i wszystkimi tzw. wellness products, a brak na rynku wiarygodnych i wspartych praktyk opracowaD, publikacji i kompetentnych informacji na ten temat. Przeprowadzone badania wykazuj do[ jednoznacznie, |e Polacy zwykle czerpi wiedz o suplementach z niewBa[ciwych zródeB. Jako |e mam dostp do wielu konkretnych, wiarygodnych i sprawdzalnych informacji, postanowiBem zaspokoi zapotrzebowanie na takow wiedz. Spójrz na poni|sze wyniki badaD: Osoby w wieku powy|ej 45 lat przy zdobywaniu wiedzy o suplementach diety korzystaj przede wszystkim z informacji uzyskanych od lekarza (61%), farmaceuty (56%) oraz bliskich krewnych (35%). MBodsi respondenci w szerszym zakresie korzystaj z ró|nych zródeB informacji, polegajc co prawda w dalszym cigu przede wszystkim na farmaceucie (54%), ale na nastpnych miejscach znajduj si: lekarz, reklamy (po 33%), znajomi i przyjaciele (28%), najbli|si krewni (27%), artykuBy w prasie (25%) oraz ulotki i reklamy w aptekach (24%). Porównanie grup wiekowych pozwala równie| na stwierdzenie, |e osoby mBodsze cz[ciej ni| starsze sigaj po ksi|ki (15% vs 5%). Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 8 Krzysztof Abramek yródBa informacji o suplementach diety  osoby mBodsze i starsze Podstawa: osoby, które w cigu 12 miesicy poprzedzajcych pomiar signBy po suplementy diety, wskazniki w procentach. Respondent mógB wymieni wicej ni| 1 powód. yródBo: TNS OBOP. Wynika z tego, |e konsumenci nie wiedz, skd czerpa kompetentne informacje i najcz[ciej ulegaj opiniom (nie faktom) oraz poddaj si dziaBaniom marketingowym zamiast docieka prawdy. Wicej na ten temat, uzasadnienia i komentarz, znajdziesz w dalszej cz[ci niniejszej publikacji. Niezale|nie od tego badania wskazuj, |e Polacy sigaj po suplementy diety z do[ zró|nicowanych powodów: Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 9 Krzysztof Abramek Oznacza to, |e [wiadomo[ potrzeby suplementacji w polskim spoBeczeDstwie jest do[ niewielka i jest wiele na tym polu do zrobienia. Ponadto: Od 1999 r. interesuj si aktywnie kwestiami zdrowotnymi. Przez ostatnie lata przeczytaBem ponad 100 odpowiednich ksi|ek z dziedziny zdrowia, profilaktyki, samoleczenia, dietetyki, fizjoterapii, suplementacji, kosmetologii i pokrewnych; wiele czasopism o analogicznej tematyce; koDczyBem kursy, przesBuchaBem wiele kaset i nagraD, uczestniczyBem w dziesitkach wykBadów, sesjach i seminariach, odbyBem setki rozmów i konsultacji z lekarzami w najwy|szym stopniu wiernymi etyce lekarskiej, wBczajc w to lekarzy medycyny naturalnej; przestudiowaBem wiele Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 10 Krzysztof Abramek analiz biochemicznych, mam staBy kontakt z ludzmi o podobnych zainteresowaniach, dziaBajcych w tych bran|ach. Jestem wic praktykiem. DoszedBem do wniosku, |e powy|sze dziaBania prowadzone na przestrzeni czasu i cigle kontynuowane upowa|niaj mnie do zabrania gBosu w kwestii profilaktyki zdrowia i suplementacji w szczególno[ci. Zdaj sobie spraw z ogromu wiedzy, której jeszcze nie posiadBem, [miem jednak twierdzi, |e wiem wicej na temat witamin i suplementacji ni| 90% ludzi w kraju nad WisB. Zajmuj si m.in. konsultacjami i sprzeda| witamin oraz suplementów, w szczególno[ci w oparciu o specjalistyczne analizy, dostosowujce okre[lony typ diety i suplementacji do indywidualnych potrzeb ka|dego organizmu. Prowadz Program Profilaktyki Zdrowotnej  Indywidualny Program Ochrony Zdrowia, którego celem jest promowanie zdrowego stylu |ycia oraz budowanie [wiadomo[ci na temat zdrowego od|ywiania i jego wpBywu na jako[ |ycia, a tak|e wspomaganie leczenia oficjalnego nurtu medycyny, poprzez najnowocze[niejsze techniki diagnostyczne i wdra|anie wypBywajcych z nich wyników. Odwiedz moj stron www.PostawNaZdrowie.pl, aby dowiedzie si wicej. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 11 Krzysztof Abramek Witaminy a dieta Witaminy a dieta Tylko ci, którzy nie interesuj si kwestiami zdrowia i dietetyki sdz, |e w po|ywieniu s wszelkie niezbdne skBadniki potrzebne czBowiekowi do zdrowego funkcjonowania. Jak|e si myl! Na skutek rozwoju cywilizacyjnego i technologicznego napdzanego kwestiami ekonomicznymi: Ï% zawarto[ skBadników od|ywczych w warzywach i owocach spadBa drastycznie; przykBady: Ë% w cigu ostatnich kilkunastu lat zawarto[ witaminy C w pomidorach zmniejszyBa si o kilkadziesit procent Ë% pomaraDcze z du|ych plantacji kupowane w marketach czsto zawieraj minimalne ilo[ci witaminy C, a nawet mog by to [ladowe ilo[ci Ë% uprawiane gatunki marchwi zawieraj mniej beta-karotenu, gdy| maj dostarcza du| mas korzenia Ï% brak skBadników w glebie. Je|eli do ziemi dostarcza si tylko 3 skBadniki (NPK), a ro[liny rosnc  wycigaj z niej kilkadziesit, to zaczyna ich brakowa. Szacuje si, |e ziemie w Polsce wydawaBy plon ok. 1200 razy i gdy byBa to uprawa metodami naturalnymi, bilans mineraBów si utrzymywaB  po wprowadzeniu sztucznego nawo|enia ziemia zostaBa wyjaBowiona Ï% na niektórych terenach w ogóle ziemia jest pozbawiona niektórych skBadników, np. w województwie maBopolskim notuje si totalny brak selenu Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 12 Krzysztof Abramek Ï% |aden plantator nie zwraca uwagi na zawarto[ skBadników w uprawianych ro[linach, czsto nie jest nawet [wiadomy konieczno[ci wystpowania ich w okre[lonej ilo[ci czy proporcjach Ï% ska|enie powietrza i gleby odpadami produkcyjnymi Ï% krzy|ówki gatunków i modyfikacje genetyczne Ï% wszelkie miso pochodzi z hodowli, w których jedynym wykBadnikiem jest zysk, czyli ilo[ kilogramów To oczywi[cie tylko przykBady ... Zmiesz mnie czsto u|ywane dzi[ (najcz[ciej przez tzw. czynniki oficjalne) okre[lenia w rodzaju: zbilansowana dieta. Chtnie dowiedziaBbym si, w jaki sposób j stworzy i stosowa, poniewa| ci, którzy u|ywaj owego sBownictwa, jakby nie zawsze zdawali sobie spraw z tego, co mówi lub |yli nieco w oderwaniu od rzeczywisto[ci. Z powodów wymienionych m.in. w nastpnym rozdziale ja bynajmniej nie widz mo|liwo[ci stosowania owej  zbilansowanej diety . Winny jest temu przede wszystkim rozwój cywilizacji i bezwzgldna komercjalizacja produktów |ywieniowych. Oczywiste jest, |e niezbdnych skBadników dla naszego organizmu powinni[my dostarcza przede wszystkim poprzez po|ywienie. Poniewa| jednak rozwój cywilizacyjny poszedB w takim kierunku, jak mo|emy to Batwo zaobserwowa, to nie ma fizycznych mo|liwo[ci dostarczania tego, co niezbdne organizmowi z |ywno[ci i aby zachowa lub przywróci zdrowie, niezbdna jest suplementacja. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 13 Krzysztof Abramek Spójrz na poni|sze przykBady i pomy[l, czy jeste[ w stanie dostarcza codziennie organizmowi skBadniki w takich ilo[ciach. Ï% witamina C =45 pomaraDczy Ï% witamina E = 2,5 kg kieBków pszenicznych lub 1,5 l oleju Ï% beta-karoten = 7-8 marchwi Ï% selen = 4-6 orzechów brazylijskich Ï% chrom = warzywa i owoce o Bcznej ilo[ci ok. 10 000 kcal Ï% cynk = miso i ryby w ilo[ci ok. 2400 kcal Ï% koenzym Q10 = 0,5 kg sardynek czy te| 1 kg orzeszków ziemnych Ï% Lactobacillus acidophilus  bakterie acidofilne, niezbdna mikroflora. Aby jej dostarczy, nale|aBoby wypija codziennie 1,5 litra kefiru lub kwa[nego mleka. To tylko kilka przykBadów, a i te warunki ju| s trudne do speBnienia. Wszak czBowiek potrzebuje du|o wicej skBadników niezbdnych do zdrowego funkcjonowania. Natomiast od co najmniej kilkudziesiciu lat widzimy kreowanie i promowanie najprzeró|niejszych rodzajów diet. Niektórzy szacuj, i| ilo[ ich rodzajów dochodzi do 20 000. Dzieje si z ró|nych przyczyn, niestety nierzadko finansowych, aby zdoby okre[lony rynek i sprzeda produkty. Czsto niestety ma to niewiele wspólnego ze zdrowym od|ywianiem, a wrcz prowadzi do patologii, gdzie czBowiek w znacznym stopniu przechodzi na  sztuczne |ywienie, konsumujc gBównie  pasze dostarczane przez dystrybutorów okre[lonej firmy wg zadanego harmonogramu. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 14 Krzysztof Abramek Zanim wic zdecydujesz si na zastosowanie jakiej[  diety sugeruj dobrze przemy[le spraw, sprawdzi, z czym si to wi|e i do czego mo|e prowadzi. Jest tylko jedna, jedyna dobra dieta: TWOJA DIETA  dostosowana do Twoich indywidualnych potrzeb. Pytanie, które nasuwa si natychmiast: skd mam wiedzie, jaka dieta jest dla mnie dobra? Jak to sprawdzi? Na szcz[cie dzisiaj s ju| dobre metody, które w przeciwieDstwie do badaD przeprowadzanych przez ankieterów biorcych pienidze za wypeBnianie ankiet, s dobrymi badaniami diagnostycznymi. Analiza pierwiastkowa wBosów oraz typowanie metaboliczne jest w stanie bardzo precyzyjnie okre[li zapotrzebowanie ka|dego organizmu na dane skBadniki. Wicej znajdziesz na www.PostawNaZdrowie.pl Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 15 Krzysztof Abramek Suplementacja? Tak, ale dlaczego? Suplementacja? Tak, ale dlaczego? Zwiatowa Organizacja Zdrowia zaleca spo|ywanie 40 dag owoców i warzyw, tj. 3-5 porcji warzyw i 2-4 porcji owoców, 6-11 porcji produktów zbo|owych i 30 g nasion strczkowych dziennie na 1 osob. Ï% Kto tyle ich zjada? Ï% Ba! Ile osób jest tego [wiadomych? Ï% Z tych, którzy s [wiadomi, ile co[ z tym robi? Za spraw prawidBowego od|ywiania nie s odpowiedzialni lekarze, zajci leczeniem chorób, czsto wywoBanych niedoborem witamin i mineraBów. Na co dzieD zajmuj si tym reklamy w [rodkach masowego przekazu, karmic ludzi, a w pierwszej kolejno[ci ich umysBy, zwykBym [mieciem lub wrcz truciznami, a w najlepszym przypadku zmanipulowanymi informacjami. Nasz organizm potrzebuje dziennie 90 skBadników, których powinno dostarcza po|ywienie, tj. 60 mineraBów, 16 witamin, 12 podstawowych aminokwasów i 3 podstawowych tBuszczów. DBu|szy niedobór którego[ z tych skBadników powadzi do chorób. S tacy, a niestety w tym tak|e lekarze i dietetycy, którzy twierdz, |e wszelkie potrzebne nam skBadniki, w tym witaminy, makro- i mikroelementy, s dostpne w sposób naturalny i mo|emy je dostarczy wraz z diet. Jest wiele powodów, dla których nie Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 16 Krzysztof Abramek mo|emy asymilowa wszystkich potrzebnych skBadników z po|ywienia. Owoce i warzywa zawieraj mniej witamin Dzisiaj, w wyniku krzy|ówek genetycznych i selekcjonowania owoców i warzyw pod wzgldem ich odporno[ci na choroby i szkodniki, nawo|enia sztucznymi nawozami, du|ych plonów, czasu plonowania itp. elementów majcych bezpo[redni wpByw na dochody producentów, owoce i warzywa zawieraj o wiele mniejsz ilo[ witamin ni| jeszcze trzydzie[ci lat temu. Ilo[ witamin i zwizków mineralnych zawartych w 1 kg ro[lin, które byBy hodowane 100 lat temu, porównuje si do tego, co dzisiaj jest zawarte w 10 kg. PrzykBadowo pomidory, które widzisz w supermarkecie, posiadaj nawet 90% mniej witaminy C ni| ich odpowiedniki, które rosBy pod goBym niebem trzydzie[ci lat temu. Dochody |adnego plantatora czy sprzedawcy w |aden sposób nie zale| od zawarto[ci skBadników od|ywczych w owocach i warzywach, dlatego ich dziaBania s ukierunkowane wyBcznie na ilo[ sprzedanych produktów. Nale|aBoby wic spo|ywa bardzo du|e, a wrcz olbrzymie ilo[ci warzyw i owoców, produktów zbo|owych i biaBka, przy zaBo|eniu, |e zawieraj one wBa[ciwe ilo[ci skBadników. Kupowane produkty s bardzo ubogie w skBadniki mineralne, a wrcz pozbawione ich, na co wpBywa wiele czynników. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 17 Krzysztof Abramek W szczególno[ci: produkty okre[lane jako [wie|e  po kilku godzinach od zebrania z pola warzywa i owoce trac od kilkunastu do kilkudziesiciu procent skBadników od|ywczych. Autentycznie [wie|e produkty, zbierane w odpowiednim czasie i w odpowiedni sposób, a nastpnie przetworzone przy zastosowaniu odpowiedniej technologii, s w stanie dostarczy organizmowi czBowieka wicej skBadników niezbdnych dla zachowania i poprawy zdrowia. Transport i przechowywanie Produkty spo|ywcze czsto pokonuj dalek drog midzy producentem a Twoim stoBem. Podczas tej podró|y trac cz[, zwykle do[ znaczn, zawartych w nich witamin. Natomiast niezbdne dla organizmu biopierwiastki wprawdzie nie uciekaj, lecz czsto zmieniaj swoje wBa[ciwo[ci. W [wie|ych owocach i warzywach sole mineralne s powizane z biaBkami, wchodz w skBad enzymów, co sprawia, |e s Batwo przyswajalne. Transport, przechowywanie, sortowanie, mro|enie itp. powoduje, |e uwalniaj si z tych zwizków, przez co staj si one zle przyswajalne. Mycie i gotowanie Wiele witamin rozpuszczalnych w wodzie jest wra|liwych na dziaBanie wysokiej temperatury, kwasów i zwizków alkalicznych. W procesie mycia i gotowania mo|e ich uby nawet ponad 90%. Ponadto samo przyrzdzanie potraw wymaga pewnej wiedzy, któr zwykle w niewystarczajcym stopniu posiadaj osoby sporzdzajce posiBki. O ile stworzenie potrawy o po|danym smaku w wikszo[ci wypadków jest na wysokim poziomie, o tyle sposób przygotowania, Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 18 Krzysztof Abramek kolejno[ wykonywania czynno[ci, czas obrabiania produktów, odpowiednie tworzenie kompozycji i Bczenie skBadników z punktu widzenia zdrowotnego zwykle nie pokrywa si z zasadami i praktyk przygotowania potraw. Przetwarzanie Cen, jak pBaci nasz organizm za wygod korzystania z przetworzonej |ywno[ci, jest gorszy stan od|ywienia. Mro|one warzywa czsto zawieraj do 50% mniej witaminy C ni| [wie|e. Mielone ziarno zbó| traci niejednokrotnie do 90% zawartych w nim witamin. Produkty mog by ska|one substancjami rakotwórczymi, konserwantami, [rodkami ochrony ro[lin itp. Sklepy ze zdrow |ywno[ci tak|e nie zawsze oferuj peBnowarto[ciowe produkty, zdarza si, |e s one niewiadomego pochodzenia. Szkodliwe, z punktu widzenia zdrowotnego, procesy radykalnie zmniejszaj pierwotne warto[ci od|ywcze produktów. Szczególnie czste to: oczyszczanie, homogenizacja, pasteryzacja, odwadnianie, a tak|e dokonywane ju| bezpo[rednio w naszych kuchniach: gotowanie, pieczenie, sma|enie, traktowanie promieniowaniem w kuchenkach mikrofalowych. Powszechne oczyszczanie powoduje olbrzymie straty niezbdnych skBadników, a w szczególno[ci bBonnika, co powoduje jak|e czste w spoBeczeDstwie zaparcia czy insulinoodporno[, prowadzc tak|e do cukrzycy. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 19 Krzysztof Abramek Fast food Czyli tzw. szybkie |arcie. Bardzo spopularyzowane ostatnimi czasy bary szybkiej obsBugi, aby zapewni ow szybko[ zmuszone s do korzystania z produktów i technologii, która stoi w sprzeczno[ci ze zdrowym |ywieniem. W szczególno[ci dotyczy to braku warto[ciowych dla czBowieka skBadników pokarmowych. Powszechne stosowanie technologii mikrofalowej (kuchenki, piece) powoduje zmiany na poziomie komórkowym podgrzewanych produktów, stosowana wysoka temperatura eliminuje wikszo[ witamin rozpuszczalnych w wodzie, u|ywanie [rodków z konserwantami zmusza organizm do znacznego wysiBku, aby je zmetabolizowa. Fast foody powoduj, |e organizm otrzymuje zbyt du| ilo[ kalorii przy bardzo maBej ilo[ci skBadników niezbdnych do prawidBowego funkcjonowania organizmu. Nie Budz si te|, |e wprowadzone przez fast foody saBatki co[ zmieniaj, gdy| pochodz one z produkcji przemysBowej ze wszystkimi tego konsekwencjami, a w szczególno[ci maj niewielk ilo[ witamin i mnóstwo szkodliwych dla ludzkiego organizmu zwizków. Du|e, wrcz ogromne ilo[ci cukru Nadprodukcja cukru, a w zwizku z tym konieczno[ upychania go tam, gdzie to mo|liwe, przez producentów oraz speców od marketingu i technologii. Wystarczy prze[ledzi spo|ycie cukru w Polsce w cigu ostatnich 30 lat, aby szybko znalez przyczyn wielu, czsto bardzo groznych, chorób. Patrz Rocznik Statystyczny  ponad 70 kg rocznie na osob, wicej ni| Amerykanie! Powszechnie stosowane przez producentów dodawanie cukru tam, gdzie to tylko mo|liwe, powoduje  wyjazd z organizmu wielu wa|nych witamin Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 20 Krzysztof Abramek i skBadników mineralnych, a organizm jest zmuszany do wykonywania ci|kiej pracy, dokonywanej ogromnym kosztem, aby zmetabolizowa ten w istocie trujcy skBadnik po|ywienia. Zaburzenia wchBaniania w przewodzie pokarmowym Z powodu postpu cywilizacji, zmian w diecie i stylu |ycia nastpiBy istotne zmiany w zawarto[ci przewodu pokarmowego wspóBczesnego czBowieka. Obecno[ okre[lonych biaBek, enzymów, bakterii lub zwizków chemicznych na [cianie jelit mo|e powodowa utrudnienie lub wrcz uniemo|liwienie wchBaniania wielu skBadników pokarmowych. Tak|e czste dzisiaj przyjmowanie du|ych ilo[ci leków powoduje uszkodzenia mechaniczne lub chemiczne na wielu odcinkach przewodu pokarmowego, a tak|e organów odpowiadajcych za oczyszczanie organizmu. Stresy Tempo |ycia, stresujcy zawód, zaburzenia osobowo[ci, patologiczne stany psychiczne wywoBane ró|nymi czynnikami  to tylko niektóre czynniki tej niewidocznej na pozór sfery |ycia, która dla odzyskiwania stanu równowagi przez organizm wymaga uzupeBniania skBadników poprzez suplementacj. Zrodki antykoncepcyjne i hormonalne W szczególno[ci dotyczy to kobiet, cho oczywi[cie nie tylko. Przyjmowanie wspomnianych preparatów, niezale|nie od ich formy, Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 21 Krzysztof Abramek zawsze powoduje zaburzenia w ustroju, a z caB pewno[ci ewidentnie ogranicza wchBanianie przede wszystkim witamin grupy B oraz |elaza. Antykoncepcja hormonalna to bezwzgldne zalecenie do stosowania suplementacji! Uwaga! Nie nale|y przyjmowa jednocze[nie syntetycznej witaminy C razem z hormonalnymi piguBkami antykoncepcyjnymi, gdy| mo|e to znacznie podnie[ ilo[ estrogenów do poziomu zwikszajcego ryzyko zachorowania na raka piersi. Korzystanie z chlorowanej wody Taka woda ma  poza zabijaniem drobnoustrojów chorobotwórczych  znacznie wicej wad ni| niechlorowana. WedBug Zwiatowej Organizacji Zdrowia chlorowanie wody powoduje powstanie ponad pidziesiciu zwizków rakotwórczych. Je[li chlor zabija bakterie, to dlaczego miaBby dla ludzkich komórek by po|yteczny? Lista szkodliwych dziaBaD chlorowanej wody jest dBuga i to temat na odrbn publikacj. Tym niemniej wiele efektów jej dziaBania nie jest kojarzonych z korzystaniem z chlorowanej wody. PrzykBadowo sucha, matowa skóra, cienkie, pozbawione poBysku wBosy i tendencja od ich wypadania to typowe symptomy u ludzi, którzy pij du|e ilo[ci chlorowanej wody. WypBukuje ona krzem z organizmu, co wywoBuje wiele problemów, a w szczególno[ci ze skór, wBosami, paznokciami. Chlor i jego trujce zwizki sprzyjaj powstawaniu alergii dróg oddechowych i przewodu pokarmowego. Niszczy on tak|e struktur [luzówek, uBatwiajc penetracj alergenu w gBb tkanek do krwi, wywoBuje u chorych z alergi napady astmy, kaszlu, kataru. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 22 Krzysztof Abramek Ponadto w wodzie, z której korzystamy, czsto znajduje si kadm, niszczcy m.in. nerki i ukBad krwiotwórczy; oBów, mangan  zwizki rakotwórcze, nikiel  czsty alergen w chorobach skóry (m.in. atopowe zapalenie skóry) oraz przewodu pokarmowego i pBuc, fluor niszczcy ukBad odporno[ciowy, a ponadto przemysBowe zanieczyszczenia w rodzaju siarczanów czy azotanów i tym podobnych. Najlepsza znana metoda oczyszczania wody to dobry prasowany filtr wglowy w poBczeniu z bakteriobójcz lamp ultrafioletow. Indywidualno[ci biochemiczne Stosunkowo niewiele osób zdaje sobie z tego spraw, lecz je|eli by[my umie[cili w wyizolowanych warunkach kilka osób, podawaliby[my im dokBadnie takie same pokarmy, o tym samym skBadzie, w takiej samej ilo[ci, przez taki sam okres czasu, to ka|da osoba miaBaby organizm od|ywiony w zupeBnie ró|nym stopniu. Powód jest bardzo prozaiczny: Ka|dy z nas jest indywidualno[ci biochemiczn Nie istnieje tak naprawd tzw.  statystyczny Polak czy  przecitny Kowalski , cho wiele instytutów i instytucji opracowaBo tzw. normy i chciaBoby nas w nie  upchn , narzucajc  jedynie sBuszny sposób od|ywiania . Tymczasem, poza tym, |e bardzo si ró|nimy biochemicznie i genetycznie, to dodatkowo typ metaboliczny czBowieka zmienia si Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 23 Krzysztof Abramek z wiekiem, modyfikacjami diety, warunkami otaczajcymi nas, spo|ywanymi preparatami itp. Wieloletnie badania dowiodBy ponad wszelk wtpliwo[, |e sposób od|ywiania wpBywa bezpo[rednio na nasze zdrowie, a niewBa[ciwa dieta, niedobory pierwiastków i witamin oraz czynniki toksyczne s powodem ok. 80% najbardziej powszechnych dzisiaj chorób. Zanieczyszczenie [rodowiska i |ywno[ci Korzystanie przez rolnictwo z nawo|enia mineralnego oraz stosowanie [rodków ochrony ro[lin powoduje blokowanie niektórych skBadników w uprawianych ro[linach i sprawia, |e |ywno[ zawiera du|o produktów chemii nieorganicznej. Z powodu zanieczyszczenia [rodowiska mamy tak|e zanieczyszczone po|ywienie, a przez to nasze organizmy. Wskutek przedostawania si do [rodowiska rozmaitych chemikaliów i spalin samochodowych znajduj si w nim znaczne ilo[ci metali toksycznych, takich jak: oBów, kadm, rt, aluminium czy miedz. Pierwiastki te s trudno wydalane z organizmu. UBatwi to mo|e poBczenie ich ze znacznymi ilo[ciami witaminy C oraz pierwiastkami bdcymi ich antagonistami. Z tego powodu zapotrzebowanie organizmu na t witamin i owe biopierwiastki znacznie zwiksza si. Poza tym  substancje toksyczne w [rodowisku zmniejszaj przyswajanie witamin i soli mineralnych. Trzeba wic dostarcza ich wicej. Ponadto zwizki azotu dostarczane do gleby z nawozami wchodz w reakcj ze znajdujcymi si tam zwizkami srebra, neutralizujc je, Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 24 Krzysztof Abramek a to wBa[nie srebro jest czynnikiem decydujcym w istotnym stopniu o odporno[ci naszego organizmu. Miso zwierzt hodowlanych przesycone jest hormonami i antybiotykami Drób jest karmiony biaBkiem z produkcji antybiotyków. 80% masy wyprodukowanych antybiotyków zjadaj kurczaki, kaczki czy indyki. Wielkie ilo[ci zjadanej wieprzowiny, jak i woBowiny s przygotowywane w sposób powodujcy, |e gdyby konsumenci znali te tajniki  w wikszo[ci przeszliby na wegetarianizm... W najwikszym mo|liwym skrócie: miso i jego przetwory przechodz tzw. nastrzykiwanie, czyli wtBaczanie ogromnych ilo[ci wody z sol, preparatów fosforanowych, dodawanie znacznego procentu biaBka sojowego (zwykle z soi modyfikowanej genetycznie), barwników i stabilizatorów, preparatów przyspieszajcych dojrzewanie, emulgatorów, czyli preparatów umo|liwiajcych Bczenie skBadników, które normalnie ze sob si nie Bcz. Niewiele osób rozumie, jak [cisBy jest zwizek pomidzy tym, co czBowiek zjada, a jego zdrowiem. Ludzie ufaj, |e instytucje powoBane do tego chroni ich interesy i dbaj o ich zdrowie, i |e produkty dopuszczone do sprzeda|y s peBnowarto[ciowe i bezpieczne. Tak jednak nie jest! Czy mo|liwe jest dostarczenie naszemu organizmowi tylu skBadników, ile jest mu potrzebne? Odpowiedz jest krótka: nie ma takich mo|liwo[ci. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 25 Krzysztof Abramek Wystarczy wzi ogólnodostpne tabele z normami zapotrzebowania ludzkiego na poszczególne skBadniki oraz tabele mówice o zawarto[ci tych|e skBadników w poszczególnych potrawach i obliczy, ile danej potrawy nale|y spo|y, aby dostarczy odpowiedniej ilo[ci danej witaminy czy skBadnika mineralnego. PrzykBadowo: naukowcy z Uniwersytetu Harwardzkiego sugeruj spo|ywanie 800 mcg kwasu foliowego dziennie. Dla uzyskania dziennej dawki 800 mcg kwasu foliowego nale|aBoby w cigu dnia spo|y: 6 szklanek soku pomaraDczowego, 11 porcji saBaty, 33 jajka lub 7 porcji brokuBów. To tylko dla zapewnienia jednego skBadnika. A co z pozostaBymi? Zobaczmy to na przykBadzie jednej multiwitaminy, któr sam czsto rekomenduj swoim klientom. Zawiera ona: Ï% Witamina C 45 mg, Ï% Niacyna 20 mg Ï% Witamina E 10 mg Ï% Pantotenian wapnia 9 mg Ï% Beta-karoten 2,1 mg Ï% Witamina B2 (ryboflawina) 1,8 mg Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 26 Krzysztof Abramek Ï% Witamina B6 1,4 mg Ï% Witamina B1 (tiamina) 1,2 mg Ï% Witamina A 350 mcg Ï% Biotyna 0,1 mg Ï% Kwas foliowy 200 mcg Ï% Witamina D3 2,5 mcg Ï% Witamina B12 2 mcg Ï% WapD 265 mg Ï% Fosfor 115 mg Ï% Magnez 109 mg Ï% Cynk 18 mg Ï% {elazo 10 mg Ï% Mangan 4 mg Ï% Miedz 1,6 mg Ï% Jod 140 mcg S to warto[ci dostosowane do norm zapotrzebowania dla czBowieka dorosBego w Europie. Co musieliby[my zrobi, aby dostarczy naszemu organizmowi takiej ilo[ci witamin i pierwiastków? Ï% 8 jajek  witamina B12 Ï% 5 awokado  kwas pantotenowy Ï% 4 [rednie morele  beta-karoten Ï% 177 g wtróbki  niacyna Ï% 2 [rednie banany  witamina B6 Ï% 10 szparagów  kwas foliowy Ï% 71 g truskawek  witamina C Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 27 Krzysztof Abramek Ï% 156 g orzechów  witamina E Ï% 1 szklana mleka  wapD Ï% 13,5 kromek chleba  tiamina Ï% 170 g ryby  magnez Ï% 1,53 kg fasoli  cynk Je|eli nawet zjadaBby[ takie ilo[ci po|ywienia (codziennie!!!), to bardzo szybko zostaBby[ osob nieprawdopodobnie otyB, gdy| wymieniona ilo[ |ywno[ci daje ok. 5500 kalorii. Czy masz jeszcze wtpliwo[ci, |e suplementacja jest warunkiem sine qua non (niezbdnym) dla zachowania/odzyskania zdrowia? Tak wic poza sam potrzeb suplementacji  za|ywania witamin i mineraBów  potrzebna jest jeszcze stosowna wiedza. Powiniene[ we wBasnym interesie zdrowotnym takie informacje zdobywa z dobrego, wiarygodnego zródBa. Moraln odpowiedzialno[ci sprzedawców suplementów jest stosown wiedz posiada i zgodnie z ni rekomendowa produkty. Wa|ne! Suplementy nale|y popija wyBcznie czyst wod Od powy|szej zasadny nie powinno by |adnych odstpstw. Wykorzystywanie do tego celu mleka czy soków owocowych Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 28 Krzysztof Abramek (a szczególnie cytrusowych) mo|e powodowa zaburzenia wchBaniania niektórych skBadników lub znacznie zwikszy wchBanialno[ innych. Bardzo wa|ne! Co z tego, |e Bykasz dobre witaminy, je[li masz zanieczyszczone jelito grube, zaburzon perystaltyk? Powoduje to brak wchBaniania (lub bardzo ograniczone) niezbdnych skBadników. PrzykBadowo, nie wytwarzaj si w wystarczajcej ilo[ci witaminy z grupy B, co ju| od razu kwalifikuje Ci do suplementacji witamin B Complex. Wikszo[ ludzi, nawet ci, którzy u|ywaj tylko najlepszych produktów, nie wykorzystuje mo|liwo[ci, jakie daj suplementy. Powód jest bardzo prozaiczny: zanieczyszczony przewód pokarmowy i notoryczne zakwaszenie organizmu. CaBa para idzie w gwizdek, je[li wraz z suplementacj, a najlepiej przed, nie podejmiesz dziaBaD zmierzajcych do SKUTECZNEGO oczyszczenia ukBadu trawiennego i detoksykacji organizmu. Jest to bardzo rozlegBy temat na co najmniej kilka publikacji, a przede wszystkim kompetentnych konsultacji. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 29 Krzysztof Abramek Czy Ty tego potrzebujesz? Czy Ty tego potrzebujesz? WBa[ciwie, je|eli wezmie si pod uwag informacje zawarte w poprzednim rozdziale, odpowiedz jest stosunkowo prosta. Natomiast indywidualne zapotrzebowanie danego czBowieka jest bardzo ró|ne. Ka|dy czBowiek jest indywidualno[ci biochemiczn i jakiekolwiek próby zaszufladkowania zawsze bd uproszczeniem i bd powodowa niepeBn lub nieadekwatn informacj. Niezale|nie od tego ka|dy, kto chce dba o wBasne zdrowie, powinien przeanalizowa wBasny styl |ycia, co zapewne pomo|e w odpowiedzi na pytanie: czy jest mi to potrzebne? Je|eli chocia| jedno z poni|szych stwierdzeD jest prawdziwe w odniesieniu do Ciebie, to z pewno[ci potrzebujesz programu suplementacyjnego... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Gram zapobiegania jest lepszy od kilograma leczenia Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 30 Krzysztof Abramek Wspomaganie leczenia i rehabilitacji Wspomaganie leczenia i rehabilitacji Wikszo[ ludzi wie, |e w przypadkach przezibienia dobrze jest przyjmowa witamin C, lecz zwykle wiedza ta nie wykracza zbyt daleko poza takie rady. Tymczasem rola suplementów witaminowo-mineralnych w leczeniu jest ogromna i ci, którzy dysponuj stosown wiedz i mo|liwo[ciami technicznymi mog osiga bardzo dobre efekty lecznicze. Szczególnie wa|ne jest tu to pierwsze: ci, którzy dysponuj stosown wiedz. Generalnie nale|y pamita, |e termin leczenie jest zarezerwowany dla lekarzy i zawodów doD pokrewnych, wic mo|emy mówi albo o samoleczeniu na wBasn odpowiedzialno[ lub te| o wspóBpracy z osobami i placówkami, które maj stosowane uprawnienia. Niestety, zarówno  w realu , jak i szczególnie w Internecie znajduje si sporo sprzedawców i akwizytorów usiBujcych w ró|nej formie podszywa si pod dziaBania zarezerwowane prawnie dla zawodów objtych licencjonowaniem. Nie zmienia to faktu, |e pomimo ogromnych mo|liwo[ci dostpnych dziki suplementom przytBaczajca wikszo[ lekarzy nie wykorzystuje istniejcych mo|liwo[ci, nie ma wystarczajcej wiedzy na ich temat, a tak|e na tematmo|liwo[ci medycyny ortomolekularnej. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 31 Krzysztof Abramek Jaka jest wic alternatywa?  Podpicie si pod osoby i placówki dysponujce stosownymi uprawnieniami i mo|liwo[ciami, które znaj, stosuj i maj w tym do[wiadczenie. Nie ma ich jeszcze zbyt wiele, lecz efekty, jakie pojawiaj si w wyniku gBbokiej wiedzy lekarzy, ich do[wiadczenia i odpowiednich preparatów s nie tylko widoczne w leczeniu wielu chorób i przy wspomaganiu rehabilitacji, lecz potrafi wrcz zadziwia zarówno pacjentów, jak i przedstawicieli medycyny akademickiej, w tym tak|e tych najbardziej nobilitowanych z tytuBami profesorskimi. Na szcz[cie mam dostp zarówno do tych ludzi, do tej technologii, jak i do tego typu produktów :-) Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 32 Krzysztof Abramek Czy wszystkie witaminy s takie same? Czy wszystkie witaminy s takie same? W znacznym stopniu na to pytanie odpowiada rozdziaB Naturalne czy syntetyczne, natomiast samo rozró|nienie pomidzy naturalnymi i sztucznymi nie jest jedynym kryterium. W[ród samych witamin syntetycznych jest zró|nicowanie. Dla przykBadu, najbardziej popularna syntetyczna witamina C mo|e wystpowa w postaci tzw. lewoskrtnej i prawoskrtnej. Wbrew pozorom jest to bardzo istotne, gdy| naturalna witamina jest lewoskrtna i je|eli firma potrafi wyprodukowa syntetyczn witamin w postaci lewoskrtnej, to oznacza, |e potrafi na[ladowa natur. Jednak tylko kilka firm na [wiecie potrafi produkowa syntetyczn witamin C lewoskrtn, a najwy|sz jako[ jest w stanie zapewni tylko producent dysponujcy wBasnymi zródBami, gdy| zakup póBproduktów na gieBdzie w |aden sposób nie gwarantuje wystarczajco wysokiej jako[ci. Dobrym przykBadem praktycznym s multiwitaminy. Niektórzy producenci twierdz, |e wBa[nie ich produkt zawiera 60 mg lub wicej naturalnej witaminy C, oczywi[cie obok wielu innych skBadników. Jest to do[ perfidne kBamstwo, gdy| taka tabletka, zawierajca tak wiele naturalnych skBadników, musiaBby mie wielko[ pi[ci... Co najmniej. Dobre preparaty multiwitaminowe to pewien kompromis, lecz z pewno[ci je[li zawieraj lewoskrtn witamin C, to s preparatami wartymi uwagi. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 33 Krzysztof Abramek Prosty test konsumencki Jednym z wa|niejszych czynników okre[lajcych jako[ preparatów witaminowych jest tzw. czas dezintegracji, czyli czas, w którym dojdzie do uwolnienia substancji czynnej z pastylki. Dobry preparat powinien mie tak formuB, aby jego rozpad nie nastpiB zanim przejdzie do |oBdka, natomiast jak najszybciej po dotarciu do fizjologicznych soków |oBdkowych. WedBug norm wikszo[ci krajów czas ten nie powinien przekracza 60 minut. Natomiast dobre preparaty maj czas dezintegracji 30 minut i mniej, co zale|y m.in. od wielko[ci tabletki. (...) Do przeprowadzenia testu potrzebujesz jedynie... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 34 Krzysztof Abramek MineraBy i ich przyswajalno[ MineraBy i ich przyswajalno[ Krótko: MineraBy nieorganiczne s czsto bezwarto[ciowe, a nawet szkodliwe dla organizmu czBowieka MineraBy zawarte w wikszo[ci preparatów, wBczajc w to preparaty lecznicze, a tak|e tzw. napoje energetyzujce, s lewoskrtne, czyli skrcaj pBaszczyzn polaryzowanego [wiatBa w kierunku odwrotnym do kierunku ruchu wskazówek zegara. Na czym polega puBapka faktu, |e wielu dystrybutorów i producentów twierdzi, i| ich preparaty s bardzo dobrze przyswajalne? Ano na tym, |e to prawda, ale... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 35 Krzysztof Abramek Naturalne a syntetyczne Naturalne a syntetyczne Syntetyczne witaminy  to strata pienidzy  twierdzi prof. Rory Collins z Uniwersytetu Oksfordzkiego, szef zespoBu, który przez pi lat badaB 20 tys. osób w wieku od 40 do 80 roku |ycia, faszerujcych si preparatami witaminowymi. Sztuczne witaminy to zwykle krystaliczna nieorganiczna substancja obca dla organizmu. WchBaniana jest przez organizm z trudno[ci lub te| nie jest w ogóle przyswajana, a szczególnie je[li maj miejsce zaburzenia jelitowe. Aatwo si o tym przekona obserwujc mocz po spo|yciu witamin. Zmienia on kolor i wrcz przyjmuje zapach spo|ytych witamin. Nierzadko po spo|yciu sztucznych witamin maj miejsce ró|ne formy nietolerancji organizmu, a w szczególno[ci mdBo[ci, osBabienie, swdzenie. Przeci|ane s nerki i wtroba oraz naruszana równowaga i proporcje skBadników mineralnych w organizmie. Jest stosunkowo du|o dowodów na to, |e syntetyczne witaminy nie dziaBaj tak, jak mo|na by od nich oczekiwa, aczkolwiek... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 36 Krzysztof Abramek Biodostpno[  co to takiego i dlaczego jest to wa|ne? W najprostszych sBowach mo|na powiedzie, |e jest to ilo[ spo|ytego skBadnika od|ywczego, która zostaBa wchBonita oraz bierze udziaB w przemianach metabolicznych organizmu. Biodostpno[ jest niezwykle wa|na, poniewa| rozwój poszczególnych ukBadów organizmu oraz ich prawidBowe funkcjonowanie zale|y od dostpu do skBadników od|ywczych niezbdnych dla komórek. Nabywanie preparatów syntetycznych, pod postaci farmaceutyczn, jest wyrzucaniem pienidzy, strat czasu, gdy| biodostpno[ skBadników takich preparatów jest niska. Wysok biodostpno[ci charakteryzuj si preparaty naturalne. Pod t nazw jednak mo|e kry si wiele, bardzo ró|nicych si od siebie biodostpno[ci, preparatów. PrzykBadowo... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 37 Krzysztof Abramek Co Twój lekarz wie o witaminach? Co Twój lekarz wie o witaminach? Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 38 Krzysztof Abramek Co musisz wiedzie, zanim kupisz Co musisz wiedzie, zanim kupisz suplementy? suplementy? Ï% Najwicej pienidzy tracisz bezproduktywnie kupujc preparaty reklamowane w [rodkach masowego przekazu. Niezale|nie od kwestii omawianych w rozdziale Naturalne a sztuczne, gdy| s to zwykle produkty syntetyczne, wynika to z zasad marketingu i ekonomii  w cen produktu jest wliczony koszt reklamy i zwykle wynosi on od 20 do 40% ceny finalnej. Oznacza to ni mniej. ni wicej, jak tylko, |e kupujc reklamowany preparat to Ty pBacisz za reklam. Ponadto, dla zachcenia sprzedawców finalnych, producenci proponuj... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 39 Krzysztof Abramek Co trzeba wiedzie o suplementach? Co trzeba wiedzie o suplementach? Chronobiologia Jest to przyjmowanie preparatów zale|nie od czasu, a w szczególno[ci pory dnia (doby). CzBowiek podlega wielu ró|nym cyklom, w tym cyklom dobowym. Wcale nie jest wic obojtne, czy dany preparat jest przyjmowany rano, po poBudniu czy wieczorem. Najwicej na ten temat zapewne wiedz specjali[ci medycyny chiDskiej. Aykanie preparatów cynku czy chromu rano daje taki sam efekt jak branie magnezu wieczorem, czyli |aden. Potrzebujesz dobrego... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 40 Krzysztof Abramek Synergi[ci i antagoni[ci Krótko mówic: nie wszystko mo|na ze sob Bczy. Czytajc skBad wielu preparatów multiwitaminowych, szczególnie tych dostpnych w aptece, odnosz wra|enie, |e wielu firmom i ich technologom w ogóle nie jest dostpna wiedza w zakresie odpowiednich proporcji pomidzy poszczególnymi skBadnikami. Nie mo|na sobie dowolnie ustala, ile poszczególnych pierwiastków ma by w preparacie witaminowo-mineralnym. O co chodzi? Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Multiwitaminy Pierwsz multiwitamin zaczto produkowa w latach trzydziestych ubiegBego wieku i dzisiaj jest to bodaj|e najpopularniejszy rodzaj przyjmowanych suplementów. Z tego tak|e powodu ten typ preparatów jest kupowany wg niewBa[ciwych kryteriów. Podstawowym, czsto spotykanym bBdem jest uto|samianie wielko[ci spisu zawarto[ci preparatu multiwitaminowego z tym, |e jest  dobry . Niektórzy producenci wypisuj na opakowaniach skBad pastylki i mo|na tam odczyta niemal poBow tablicy Mendelejewa. To ma si nijak do warto[ci preparatu i oznacza, |e producent (a dzisiaj ka|dy, kto chce mo|e by producentem) nie posiada wiedzy w zakresie synergizmu, antagonizmu i chronoselektywno[ci lub ignoruje je. Najogólniej mówic: rzecz w tym, i| nie ka|dy skBadnik z ka|dym mo|e by Bczony, a w szczególno[ci dotyczy to makro- i mikromineraBów. Ponadto fakt, |e jedne pierwiastki organizm Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 41 Krzysztof Abramek przyswaja tylko rano, inne tylko wieczorem, niektóre skBadniki nale|y przyjmowa na czczo, a inne po jedzeniu, powoduje, |e producenci musz si mocno  nagimnastykowa , aby stworzy odpowiedni skBad preparatu multiwitaminowego czy mineralnego. W preparacie multiwitaminowym nale|y sprawdzi... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Co powinien zawiera dobry preparat multiwitaminowy? Dobra multiwitamina powinna zawiera... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Witamina A Mo|e by pochodzenia zwierzcego i wówczas nazwa odnosi si do retinolu, kwasu retinowego i retinalu. W produktach ro[linnych natomiast mamy do czynienia tylko z karotenoidami, czyli prowitaminami witaminy A (produktami, z których mo|e powstawa witamina A). W naturze witamina A w czystej postaci nie wystpuje, a poniewa| natura najlepiej wie, co robi i nie nale|y po niej poprawia, winno si do organizmu dostarcza t witamin w postaci karotenoidów. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 42 Krzysztof Abramek Witaminy z grupy B W praktyce suplementacyjnej w gr wchodz gBównie kompleksy witaminy B, czyli zawierajce B1, B2, niacyn, B6, kwas foliowy, B12 oraz kwas pantotenowy. Dla sprawnego dziaBania witamin z grupy B takie kompleksy s konieczne, gdy| poszczególne z nich potrzebuj wspomagania si wzajemnie. Poszczególne witaminy z grupy B mog mie zastosowanie w praktyce medycznej, lecz dla celów suplementacji profilaktycznej i uzupeBniania diety (szczególnie przez wegetarian i osoby nara|one na stres) nale|y przyjmowa preparaty zawierajce wy|ej wymienione skBadniki. Sugestia: przyjmowa tylko suplementy stanowice... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Witamina C Najbardziej znana i najcz[ciej stosowana, a w zwizku z tym najcz[ciej u|ywana nie tak jak nale|y, co zreszt wynika z niewiedzy, lecz tak|e z celowego manipulowania informacj przez producentów i inne osoby, organizacje, firmy majce inne interesy ni| nasze zdrowie. Warto wiedzie, |e... Witamina C wchBania si tylko w ok. 20% je[li w organizmie wystpuje brak manganu. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 43 Krzysztof Abramek Na rynku znajduje si ogromna ilo[ suplementów i preparatów zawierajcych witamin C. Dla rozja[nienia sytuacji powiedzmy wprost: wikszo[ preparatów witaminy C nie nadaje si do celów suplementacji i przynosi gBównie zysk producentom i sprzedawcom. Niemal wszystkie preparaty z witamin C reklamowane w TV i popularnej prasie s bdz bezu|yteczne, bdz maj minimalny wpByw na sprawne dziaBanie organizmu lub te| daj wicej efektów negatywnych ni| korzystnych dla zdrowia. Reklamy najzwyczajniej wprowadzaj konsumentów w bBd. Niewiele lepiej zreszt wyglda sytuacja z wszelkimi produktami typu multiwitamina czy tzw. preparatami wzmacniajcymi. Przede wszystkim Ï% omijaj z daleka wszelkie preparaty witaminy C sprzedawane w... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 44 Krzysztof Abramek Witamina D Przy jej suplementowaniu nale|y zachowa szczególn ostro|no[. W przeciwieDstwie do wikszo[ci innych witamin, polska (europejska) norma jest bardzo wysoka w porównaniu z normami obowizujcymi w USA, a tam generalnie normy dawek witamin s znacznie wiksze od funkcjonujcych w Polsce. Poniewa| jest to witamina rozpuszczalna w tBuszczach, dawka 10 000 jednostek mo|e by grozna dla zdrowia. Pomijajc zalecenia lekarskie w sytuacjach, gdzie mo|e istnie takowa potrzeba, sugerowane jest nieu|ywanie witaminy D jako osobnego suplementu. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Witamina E Witamina E wystpujca w naturze jest do[ unikalna  ka|da jej czsteczka jest inna. Tak jak nie ma dwóch identycznych pBatków [niegu, tak nie ma dwóch identycznych czsteczek witaminy E. Co to oznacza? Ano przede wszystkim to, |e |adna syntetyczna witamina E nie mo|e si równa z naturaln. Sztuczna witamina E jest jak spod sztancy  ka|da czsteczka jest taka sama. Dyskwalifikuje j to jako suplement, co nie przeszkadza wielu producentom intensywnie j reklamowa... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 45 Krzysztof Abramek Magnez Suplementowanie magnezu jest do[ trudne i bez zaleceD lekarskich nale|y stosowa jego preparaty z rozwag. Magnez wchBania si tylko rano! Przyjmowanie magnezu wieczorem to niemal|e brak wchBaniania i niepotrzebne obci|anie wtroby! Poniewa| odpowiada on za ponad 300 procesów metabolicznych, to jego brak, szczególnie je[li ma miejsce w dBu|szym okresie, mo|e powodowa wiele stanów patologicznych, poczynajc od znanych skurczów mi[ni, a| do powa|nych schorzeD ukBadu nerwowego. O magnez w organizmie nale|y zadba przede wszystkim poprzez... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka WapD Pierwiastek synergistyczny w stosunku do magnezu na poziomie wchBaniania i antagonista na poziomie komórkowym. To troch jak brat z siostr:  dr si ze sob, lecz nie mog bez siebie |y . Oznacza to, |e wapD i magnez potrzebuj siebie nawzajem, aby zostaBy wchBonite w przewodzie pokarmowym. Natomiast w reakcjach komórkowych s dla siebie antagonistami, czyli wypieraj si wzajemnie. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 46 Krzysztof Abramek Poza specyficznymi sytuacjami, o których zwykle powinien decydowa lekarz, wapD powinien by przyjmowany razem z magnezem w stosunku 3:1. Sugestia: Przyjmowa rano preparat... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Omega 3 W ostatnich latach mówi si o niej coraz wicej, a wrcz zaczyna ona robi karier. I sBusznie. Wielu jest chtnych do sprzedawania jej, natomiast niewielu wystarczajco [wiadomych jej dziaBania i uczciwych w sprzeda|y. Najbogatszym zródBem kwasów omega 3 s oczywi[cie ryby (tBuste) morskie, jednak|e ich spo|ywanie wcale nie gwarantuje dostarczania organizmowi wystarczajco du|o tych skBadników, a tak|e jest objte ryzykiem spo|ywania trujcych substancji. SBodkowodne ryby odpadaj w tym kontek[cie, a niezale|nie od tego zawieraj tyle szkodliwych substancji, |e ich spo|ywanie graniczy z powolnym samobójstwem, nawet je[li byBy Bowione na terenie Zielonych PBuc Polski... Najistotniejszym elementem decydujcym o warto[ci suplementu omega 3 jest to, skd pochodzi  z jakiego rejonu jest pozyskiwany. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 47 Krzysztof Abramek Niestety, znam przypadki produkowania suplementów, w tym omega 3, z ryb hodowanych przy brzegu Morza BaBtyckiego, czyli jednego z najbardziej zanieczyszczonych mórz na naszej planecie... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Cynk (...) Suplementacja cynkiem jest wic czsto niezbdna, poniewa| aby dostarczy zalecan ilo[ cynku w diecie, nale|aBoby codziennie spo|ywa: 16 porcji [wie|o przygotowanej dyni, 14 porcji fasoli czy 5 [wie|ych ostryg. W praktyce jest to do[ trudne do realizacji w polskich warunkach i suplementowanie zwykle odbywa si poprzez za|ywanie preparatów... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Chrom DziaBanie chromu jest tak wa|ne i obejmuje tak szerokie spektrum, |e warto wiedzie sporo na ten temat. Jego dziaBanie wszak rozpoczyna si zanim powstanie ludzki zarodek  bierze udziaB w podziale komórek i decyduje o prawidBowym przebiegu tego procesu.. Z tego oczywi[cie wynika jednoznacznie, |e ten pierwiastek jest niesamowicie wa|ny dla kobiet w ci|y i planujcych j. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 48 Krzysztof Abramek Poniewa| bierze on udziaB w niezwykle wa|nych procesach regulujcych poziom insuliny, cholesterolu, produkcji kwasów tBuszczowych, nie powinny od niego odstpowa osoby z nadwag, podwy|szonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów, problemami ukBadu kr|enia, cukrzyc itp. Jako czynnik tolerancji glukozy ogrywa te| ogromn rol razem z insulin, wpBywajc na zwikszenie wykorzystania glukozy przez tkanki, zmniejszajc oporno[ bBon komórkowych na przenikanie glukozy do wntrza komórek. Intensywno[ tego procesu ma wpByw na mo|liwo[ci energetyczne organizmu, reguluje poziom cukru we krwi i zapobiega powstawaniu cukrzycy. PoBczenie chromu z insulin stymuluje syntez biaBek przez popraw przenikania aminokwasów do wntrza komórek. Powoduje to zwikszenie masy mi[niowej ciaBa. Chrom przeciwdziaBa równie| powstawaniu otyBo[ci, gdy| ogranicza odkBadanie tBuszczów. Ten ostatni element jest bardzo czsto (nad)u|ywany przez firmy i osoby usiBujce nieuczciwie zarobi poprzez podawanie jednostronnych informacji na ten temat w procesie sprzeda|y produktów, bez informowania o zBo|ono[ci tych procesów. Ten niezwykle wa|ny pierwiastek jest czsto niedoceniany i równie czsto próbuje si  wciska niepeBn wiedz i zwizane z nim produkty. Mo|e to powodowa nie tylko niepotrzebne straty pienidzy, a tak|e negatywne skutki na zdrowiu. Preparaty chromu budz najwicej wtpliwo[ci i równie czsto s sprzedawane nielegalnie. Tak, albowiem... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 49 Krzysztof Abramek {elazo Preparatem |elaza popeBnia si mnóstwo  grzechów . Zarówno firmy suplementacyjne, jak i apteki oferuj preparaty, których gBównym skBadnikiem jest tlenek |elaza, czyli... rdza. Przyswajalno[ czego[ takiego jest na poziomie pojedynczych procentów. Co si dzieje z pozostaB cz[ci? Bardzo zatruwa nasz organizm. Bardzo! Syntetyczne preparaty |elaza zawierajce np. 100 mg |elaza zostawiaj w przewodzie pokarmowym niewchBonite ponad 90 mg. owego pierwiastka i zatruwaj flor bakteryjn, powodujc procesy gnilne. To za[ prowadzi do niemal tragicznych skutków  tacy ludzie trafiaj do szpitali gastrologicznych, a lekarze maj ogromne trudno[ci, by sobie z tym poradzi. Szczególnie niebezpieczne dla dzieci i kobiet w ci|y. PrawidBowa forma suplementu |elaza to... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Mangan UzupeBnianie tego wa|nego, a czsto niedocenianego pierwiastka nale|y prowadzi ostro|nie i raczej w porozumieniu z lekarzem. Dobre multiwitaminy powinny zawiera ten pierwiastek, lecz nale|y zadba o niego przede wszystkim poprzez diet, spo|ywajc orzechy, ziarna zbó|, dziki ry|, bo wikszo[ Polaków pobiera go gBównie z herbaty. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 50 Krzysztof Abramek Selen Niezwykle wa|ny pierwiastek w profilaktyce/leczeniu chorób nowotworowych. Dobra wiadomo[ jest taka, |e wikszo[ preparatów selenu jest do[ dobrze przyswajalna przez organizm ludzki. W suplemencie powinien by on poBczony z witamin E, gdy| to poBczenie stanowi synergistyczne dziaBanie antyoksydacyjne, co potwierdziBy liczne badania kliniczne. GBównym kryterium wyboru preparatu powinien by... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Czosnek Niezwykle warto[ciowy i przydatny preparat, o zaletach którego mo|na by napisa caB publikacj i z pewno[ci to te| by nie wyczerpaBo tematu. Oczywi[cie na rynku s ró|ne preparaty czosnku. Który wybra? Jak w przypadku wielu innych suplementów, tak i tu odpowiedz jest stosunkowo prosta: Najlepszy preparat to pochodzcy z firmy, która dysponuje WAASNYMI, EKOLOGICZNYMI UPRAWAMI i jest w stanie w cigu 0,5-4 godzin od zbioru przetworzy zebrane ro[liny. Tylko w takim wypadku mo|na zachowa w optymalnej ilo[ci najistotniejsze warto[ci. Je|eli producent preparatu... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 51 Krzysztof Abramek BBonnik W Polsce spo|ycie bBonnika ksztaBtuje si na poziomie okoBo 15 g dziennie. W Afryce spo|ycie bBonnika wynosi ok. 60 g na dob. Gdy skojarzono te fakty, szybko okazaBo si, dlaczego w regionach o tak du|ym spo|yciu bBonnika jest notowana tak bardzo niska zachorowalno[ na choroby nowotworowe jelita grubego i odbytu. (...)  Zbyt maBa zawarto[ nierozpuszczalnego bBonnika w diecie uBatwia zasiedlenie si paso|ytów w rodzaju lamblia. Obecno[ bBonnika przyspiesza przesuwanie si tre[ci jelitowej i utrudnia przyczepianie si paso|ytów do [cianek. Jednak|e terapi z tym zwizan nale|y bezwzgldnie skonsultowa z lekarzem. UWAGA! Nierzadko sprzedawcy reklamuj preparaty bBonnika jako produkt, którego spo|ycie powoduje chudnicie. Jest to ewidentne nadu|ycie, niedoinformowanie i mo|e prowadzi do szkodliwych efektów. Owszem, dobry preparat bBonnika mo|e skutkowa oczyszczaniem jelita grubego i zmniejsza obwód talii, lecz nie mo|na, bez odpowiedniej kontroli i stosownych testów, przyjmowa znacznie zwikszonych dawek bBonnika dBu|ej ni| kilka tygodni, gdy| grozi to przykrymi konsekwencjami dla ukBadu trawiennego. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 52 Krzysztof Abramek Od|ywki biaBkowe W tym temacie dominuj gBównie preparaty stosowane przez osoby pragnce nabra wagi, poprawi msk sylwetk, kulturystów itp. Jest tu wiele kwestii, dlatego temat kwalifikuje si na osobn publikacj, wic ogranicz si tylko do najbardziej istotnych uwag. Nale|y przede wszystkim pamita, |e  pomijajc kwestie specyficzne czy wynikajce z zaleceD medycznych  nale|y pamita, |e dostarczanie organizmowi wicej ni| 0,5 grama biaBka na kilogram wagi nale|nej powoduje zakwaszenie organizmu, który zwykle w naszej cywilizacji i tak jest skBonny do zakwaszania, a jest to zdecydowanie niekorzystny element, prowadzcy do licznych patologii. Tak wic zwikszone dawki biaBek wymagaj bezwzgldnie dobrego konsultanta lub lekarza obeznanego z t tematyk. Przyjmowanie samodzielnie ró|nych od|ywek bez wystarczajcej wiedzy w tym zakresie prowadzi do groznych dla zdrowia konsekwencji. Tymczasem jako[ tzw. od|ywek biaBkowych np. dla kulturystów oraz to, co mówi i wypisuj sprzedawcy preparatów, wrcz woBa o pomst do nieba! Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Saw Palmetto Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 53 Krzysztof Abramek Enzymy trawienne Tu sprawa jest stosunkowo prosta: nale|y korzysta z preparatów, które dostarczaj enzymów pochodzenia ro[linnego. Produkty zawierajce enzymy pochodzenia zwierzcego, gBównie [wiDskiego, s mniej efektywne, a przede wszystkim przenosz zarodniki ple[ni, poniewa| zwierzta s karmione paszami zawierajcymi antybiotyki i hormony. W zestawie enzymów powinny znalez si enzymy poszczególnych grup... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Spirulina Podstaw tego suplementu stanowi algi i w tym wypadku tak|e szczególn rol odgrywa... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Ginko Biloba W przypadku tych preparatów do[ istotn kwesti jest to, aby preparaty byBy standaryzowane i zawieraBy nie mniej ni| 120 mg ekstraktu... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 54 Krzysztof Abramek {eD-szeD Preparaty, które nale|y stosowa ostro|nie, gdy| nierozwa|ne stosowanie lub przedawkowanie mo|e przynie[ ewidentne szkody w organizmie. W szczególno[ci, aby nie doprowadzi do zbytniego naruszania równowagi proporcji pierwiastkowej, powinno si robi przerwy w przyjmowaniu |eD-szenia  2 tygodnie/2 tygodnie lub 5 dni w tygodniu przyjmowa, a 2 dni nie. {eD-szeD mo|e by te| dobrym testem od|ywienia organizmu: je|eli po wziciu 1-2 tabletek zacznie Ci pobolewa gBowa, to prawdopodobnie Twój organizm... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka DHEA W profilaktyce zdrowotnej, a wszak tym gBównie zajmujemy si w niniejszej publikacji, nale|y zachowa szczególn ostro|no[. Wprawdzie ten suplement jest dostpny w aptekach i w sprzeda|y bezpo[redniej, lecz wcale nie oznacza to, |e mo|na go swobodnie i bez ograniczeD przyjmowa. Nie daj si zwie[ zachcajco brzmicymi reklamom, zapewnieniom sprzedawców i tre[ci etykiet na opakowaniach. Za bezpieczn dawk przyjmuje si 5 mg dziennie, jednak|e ka|dy, kto zamierza sign po DHEA, powinien uprzednio skonsultowa to z endokrynologiem i/lub wykona badania st|enia hormonu we krwi... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 55 Krzysztof Abramek  Dopalacze Nie jest tak, jak niektórzy sdz, |e energizery s zródBem energii, która jest szybko przyswajana przez organizm i poprzez to poprawia jego kondycj psychiczn i fizyczn. W ich skBadzie nie ma bowiem zbyt du|ej ilo[ci skBadników dostarczajcych energii. Ilo[ zawartej w nich glukozy nie jest na tyle du|a, by w istotnym stopniu wpByn na funkcjonowanie organizmu. Przede wszystkim: nale|y unika zbyt czstego spo|ywania oferowanych... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Napoje izotoniczne Wiele osób w ogóle nie odró|nia napojów energetycznych od izotonicznych. A ró|nica jest ogromna! Te ostatnie s z zasady przeznaczone dla ludzi nara|onych na zwikszony wysiBek fizyczny, a w szczególno[ci uprawiajcych sport oraz obci|onych ci|k prac fizyczn. Ich zadaniem jest wyrównanie poziomu nawodnienia organizmu oraz traconych wraz z potem podczas wysiBku elektrolitów, takich jak: sód, potas, magnez, wapD i jon chlorkowy. Nie zawieraj natomiast kofeiny ani tauryny. Dziki odpowiedniemu skBadowi napoje izotoniczne znacznie szybciej ni| czysta woda wyrównuj ubytki pBynów ustrojowych. Nie ma specjalnych przeciwwskazaD co do stosowania napojów izotonicznych poza potrzeb dostosowania ilo[ci wypijanego pBynu do wagi ciaBa. Odpowiedni skBad napojów izotonicznych powinien... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 56 Krzysztof Abramek Koenzym Q10 Dobry preparat tego typu powinien zawiera nie mniej ni| 30 mg koenzymu. Aby dostarczy takiej ilo[ci skBadnika do organizmu, nale|aBoby zje[ ok. 1 kg wtroby lub ponad 0,5 kg tuDczyka. Nale|y bardzo uwa|a, gdy| zdarzaj si preparaty, które maj wiksz zawarto[ Q10 w preparacie, lecz s niskiej jako[ci i bardzo obci|aj wtrob. Sugeruj wic trzyma si z daleka od... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Koncentraty owoców i warzyw Jest to w wielu przypadkach bardzo cenny i potrzebny zestaw przeciwutleniaczy, o które do[ trudno szczególnie w przypadku tzw. szybkiego trybu |ycia, czstego korzystania z barów szybkiej obsBugi, stresujcego zawodu itp. Powinien si zainteresowa takim suplementem ka|dy, kto codziennie nie zjada zalecanych 3-5 porcji warzyw i owoców. Tak wic stosunkowo du|a grupa osób powinna uzupeBnia diet o ten preparat. Czym nale|aBoby kierowa si przy wyborze preparatu? Ogólnymi zasadami przy wyborze suplementów, opisanymi w rozdziale Naturalne czy syntetyczne, a wic w szczególno[ci nale|y... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 57 Krzysztof Abramek Glukozamina Najbardziej optymaln form tego preparatu wydaje si by chlorowodorek glukozaminy (pozyskiwany ze skorupiaków), stosowany w ilo[ci nie mniejszej ni| 500 mg, wraz z wycigiem z boswellii (kadzidBowiec  ro[lina indyjska), co najmniej 15 mg. Na rynku znajduje si natomiast bardzo du|o preparatów okre[lanych jako glukozamina, lecz... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka CLA Ostatnimi czasy preparat zrobiB si modny i szeroko reklamowany. Wikszo[ stwierdzeD o nim jest prawdziwa i faktycznie to dziaBa, o ile przejmowanie CLA jest jednym z elementów caBego szeregu dziaBaD majcych prowadzi do celu oraz o ile jest to preparat dobrej jako[ci, pochodzcy ze sprawdzonego zródBa. CLA nie jest cudownym [rodkiem odchudzajcym czy automatycznie usuwajcym cellulitis. Je[li chcesz pozby si nadwagi, konieczne s... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 58 Krzysztof Abramek Karnityna Sprzedawcy i producenci zdecydowanie lubi przesadza w podkre[laniu zalet L-karnityny, wic na temat sensowno[ci suplementacji tym preparatem warto zasign opinii lekarza/konsultanta dietetycznego. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka  Spalacze tBuszczu Pojcie bardzo szerokie i równie czsto nadu|ywane. Niestety, w wikszo[ci przypadków pozbawione racjonalnego i praktycznego uzasadnienia. Jest to zagadnienie bardzo obszerne, cho nie mo|na niektórym preparatom odmówi braku dziaBania. Rzecz w tym, |e... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Napoje dietetyczne Powinny to by od|ywczo zbilansowane [rodki spo|ywcze zastpujce posiBek i ewentualnie wspomagajce proces kontroli masy ciaBa. Nie wszystkie, a nawet wikszo[ z tych bdcych na rynku, nie speBnia poni|szych zasad: Ï% ka|da porcja powinna dostarcza niezbdnych skBadników od|ywczych, w tym witamin, Ï% powinny zawiera warto[ciowe biaBka, tBuszcze i wglowodany oraz bBonnik, Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 59 Krzysztof Abramek Ï% nie mog zawiera glutenu, cukru ani syntetycznych sBodzików, barwników, aromatów, konserwantów, Ï% powinny pozwala na swobodne stosowanie jako [rodek spo|ywczy zastpujcy posiBek, szczególnie istotne dla osób |yjcych w cigBym po[piechu, które nie maj zbyt du|o czasu na przygotowywanie peBnowarto[ciowych posiBków, Ï% powinny by Batwe i szybkie do przygotowania. Wskazane jest tak|e, aby produkty speBniaBy zalecenia |ywieniowe oparte na oficjalnych rekomendacjach dla Europy, opublikowanych przez Zwiatow Organizacj Zdrowia (WHO) oraz Uni Europejsk (Eurodiet Core Report)... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 60 Krzysztof Abramek Jakie preparaty wybra? Jakie preparaty wybra? Nie warto wystawia swojego zdrowia na aukcj, patrzc, kto zaoferuje ni|sz cen. Przede wszystkim: Ï% omijaj z daleka wszelkie preparaty witaminowe sprzedawane w supermarketach, sklepach spo|ywczych i w ró|nych przypadkowych miejscach. Tam si konkuruje przede wszystkim cen, a to automatycznie wyklucza najlepsz jako[. Ë% s to preparaty... (...) Nie targuj si o cen swojego zdrowia! Je[li trzeba zamkn kilogram pietruszki w maBej tabletce mo|liwej do poBknicia, przy zachowaniu biodostpno[ci jej skBadników, to potrzeba do tego odpowiednich plantacji, wiedzy, technologii, sprztu itp., a to wszystko kosztuje i zajmuje czas. Je|eli chcesz kupi i za|ywa dobre suplementy, to nie mo|esz kierowa si cen, lecz musisz sprawdzi nastpujce elementy.  Suplement powinien by pochodzenia naturalnego Chocia|by z powodów wyja[nionych w rozdziale Naturalne a syntetyczne jest to krytycznie wa|ne. Niestety... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 61 Krzysztof Abramek (...) W Internecie mo|esz skorzysta ze [wietnego serwisu konsumenckiego, który... (...) Firma jest niezale|n, prywatn jednostk badawcz, cieszc si najlepsz renom w bran|y i jest czsto nazywana  policjantem suplementów . Jest znana z konserwatywnego podej[cia i wysokich wymagaD stawianych preparatom. Nabywane s one losowo na wolnym rynku, w aptekach, sklepach i u dystrybutorów sprzeda|y bezpo[redniej, a nie wprost od producentów dla wyeliminowania mo|liwo[ci  poprawiania niektórych partii towarów. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 62 Krzysztof Abramek Wic co naprawd jest mi potrzebne? Wic co naprawd jest mi potrzebne? Wiele osób, ze wzgldu na docierajce do nich informacje o takowej potrzebie suplementacji lub ze wzgldu na mod, czy te| chcc osign okre[lony wynik poprawy zdrowia czy nastroju, suplementuje si ró|nymi preparatami. Powstaje pytanie: skd wiesz, |e akurat ten preparat jest Ci potrzebny i akurat w tej wBa[nie dawce? Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 63 Krzysztof Abramek Jakie pytania zada sprzedawcy witamin i Jakie pytania zada sprzedawcy witamin i suplementów? suplementów? Trzy magiczne pytania do sprzedawcy witamin Oto trzy magiczne pytania, które zadane sprzedawcy natychmiast wyjawi Ci, z czym masz do czynienia  jak warto[ prozdrowotn reprezentuj oferowane suplementy... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Wicej WA{NYCH pytaD Je[li zale|y Ci na wybraniu dobrych preparatów, nale|aBoby nauczy si zadawa odpowiednie pytania potencjalnemu sprzedawcy. Jakie to pytania? Ï% Czy jest to suplement naturalny? Ë% Sprawdz  nie daj si natomiast zwie[ napisami na opakowaniu i zapewnieniom sprzedawcy, |e preparat zawiera  skBadniki pochodzenia naturalnego . Prawa wikszo[ci krajów zezwalaj na umieszczenie takich informacji nawet w przypadkach, gdy tylko jeden skBadnik jest naturalny, nawet je[li jego znaczenie jest drugoplanowe. Dowiedz si, czy gBówny skBadnik (np. witamina C) jest naturalny, czy syntetyczny, a koncentrat ro[linny Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 64 Krzysztof Abramek w preparacie sBu|y do tego, aby... mo|na byBo go nazywa naturalnym. PrzykBadowo mo|esz spotka preparat  witamina C z dzik ró|  jest to syntetyczna witamina C z wycigiem z ró|y, a nie jak sugeruje nazwa: naturalna witamina C z dzikiej ró|y... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 65 Krzysztof Abramek {ywno[ wzbogacana witaminami {ywno[ wzbogacana witaminami W tym zakresie oczywi[cie mo|na tak|e pisa caBe elaboraty, prace naukowe i dBugie wywody. Poniewa| jednak niniejsza publikacja jest praktycznym poradnikiem konsumenckim, ogranicz si do bardziej praktycznych informacji i... (...) Z punktu widzenia zdrowotnego i logicznego jest paranoj, aby w wyniku przemian technologicznych najpierw odziera naturalny surowiec z wikszo[ci najwarto[ciowszych jego skBadników, a potem dodawa wytwory przemysBu spo|ywczego czy chemicznego wg swojego uznania. Poprawianie po naturze zwykle nie wychodzi czBowiekowi na zdrowie. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 66 Krzysztof Abramek Ci|a i witaminy Ci|a i witaminy Do[ powszechna jest znajomo[ konieczno[ci przyjmowania kwasu foliowego przez kobiety w ci|y. Natomiast bardzo niewielu, tak|e lekarzy (w tym ginekologów) wie, i| nie mniej wa|na jest konieczno[ zapewnienia odpowiedniej ilo[ci... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 67 Krzysztof Abramek Dzieci i witaminy Dzieci i witaminy Niemowlaki Przyswajalno[ skBadników z mleka matki wynosi [rednio 97%, a dostpno[ np. wapnia z najlepszych produktów wynosi 20-30%. W przypadku cynku za[ przyswajalno[ wynosi 2-3%. To oczywi[cie tylko przykBady na to, |e sztuczne preparaty dla niemowlt, w szczególno[ci mleko w proszku, stanowi jedynie namiastk warto[ci skBadników przekazywanych przez mleko matki. (...) Badania naukowe wykazaBy te|, |e kobiece mleko jest bardzo bogatym zródBem kwasów EPA i DHA (z których skBada si omega 3), a s one niezbdne do prawidBowego rozwoju mózgu i caBego ukBadu nerwowego rozwijajcego si niemowlcia. Oczywi[cie poziom tych kwasów w mleku kobiecym zale|y od spo|ywanych przez ni pokarmów, mo|e si waha od 0,05 do 1,9 %. Mleko krowie nie zawiera kwasów omega 3, a w tradycyjnej diecie ilo[ EPA i DHA jest stanowczo zbyt maBa  konieczna jest suplementacja, aby poprzez matk skBadniki te mogBy trafi do niemowlaka. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 68 Krzysztof Abramek Przedszkolaki Sposób |ywienia w dzieciDstwie wpBywa bezpo[rednio na stan zdrowia w przyszBo[ci, co oznacza, |e... to rodzice w znacznym stopniu decyduj o tym, jaki bdzie stan zdrowia ich dzieci za kilka, kilkana[cie i za kilkadziesit lat. Nieco starsze dzieci  kilkulatki, chocia|by ze wzgldu na powszechnie du|e nasycenie wszelkich produktów cukrem, tak|e powinny podlega suplementacji. Istniej oczywi[cie preparaty, uwzgldniajce zapotrzebowanie i specyfik dzieci w tym wieku, lecz... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Szkolniaki Na terenie szkoBy i w jej pobli|u jest peBno  [mieciowego jedzenia . Zwykle s to hamburgery, frytki, sBodycze, napoje gazowane zawierajce du|e ilo[ci cukru lub syntetyczne sBodziki, peBne sztucznych aromatów, barwników i konserwantów, no i oczywi[cie mnóstwo przeró|nych batonów, wafelków, ciasteczek itp. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 69 Krzysztof Abramek Alergicy (...) W ka|dym razie ka|demu alergikowi bezwzgldnie nale|y si suplementacja, o czym niestety czsto  zapominaj (czytaj: nie wiedz wystarczajco du|o na ten temat) nawet lekarze alergolodzy. Daleki jestem od podwa|ania czyichkolwiek kompetencji, aczkolwiek takie s realia i w interesie Twojego dziecka jest, je[li jest alergikiem, zadbanie o wBa[ciw suplementacj. Szczególnie wa|ne jest uzupeBnianie zapotrzebowania na dodatkowe dawki nienasyconych kwasów tBuszczowych, cynku, magnezu. Niewtpliwie konieczne jest tak|e zadbanie przez dobrego specjalist o przewód pokarmowy. SBodycze i witaminy W tym temacie jest mnóstwo niedomówieD, nieporozumieD, lecz tak|e zamierzonej manipulacji. Ze wzgldów marketingowych witaminy i inne skBadniki s uwypuklane, lecz prawie zawsze jest to nieuczciwa reklama, gdy| obecno[ takich skBadników jest znikoma i s w niewBa[ciwej postaci, tak |e ich spo|ywanie jest zaprzeczeniem d|enia do zdrowia, w przeciwieDstwie do tego, co usiBuje si wbi do gBowy klientom poprzez intensywn reklam. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 70 Krzysztof Abramek Uroda i witaminy Uroda i witaminy W tym segmencie niestety poziom [wiadomo[ci o wpBywie witamin i mineraBów na urod i pielgnacj ciaBa jest wrcz tragiczny i zdominowany przez reklam produktów w [rodkach masowego przekazu. Zwiadcz o tym chocia|by poni|sze wyniki badaD przeprowadzone na grupie kobiet w wieku powy|ej 15 lat przez TNS OBOP. (...) GBównym powodem sigania po tego rodzaju [rodki jest ch dbania o wBosy (20%), poprawienie kondycji skóry (17%) i paznokci (13%). NajmBodsze kobiety (15-19 lat) cz[ciej jako przyczyn sigania po preparaty witaminowe wskazuj ch poprawienia wygldu skóry i paznokci (odpowiednio 21% i 18% wskazaD). PozostaBe kobiety wybór specyfiku cz[ciej motywuj chci dbania o wBosy (20%). yródBo: tns-global.pl Wynika z nich jednoznacznie, |e (niestety...) wikszo[ sprzedawanych w tym segmencie rynku to preparaty syntetyczne, intensywnie reklamowane w telewizji i prasie, a w szczególno[ci w prasie kobiecej. Oznacza to, |e kobiety przyjmuj preparaty pod wpBywem intensywnych kampanii promocyjnych bez znajomo[ci tematu i wiedzy o tym, co mo|na by faktycznie osign... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 71 Krzysztof Abramek Suplementacja a skóra, wBosy i paznokcie Suplementacja a skóra, wBosy i paznokcie Kobiety zainteresowane popraw i pielgnacj urody nie powinny ogranicza si tylko do dziaBaD typowo kosmetycznych, gdy| one oczywi[cie s potrzebne, lecz nie daj dBugofalowych efektów, je[li nie zostan wsparte dziaBaniami uzupeBniajcymi. Nale|y podchodzi do tego bardziej kompleksowo, a wic zna i uwzgldnia kwestie dietetyczne, w tym uzupeBnianie niezbdnych skBadników poprzez suplementacj. W takim suplemencie powinny znalez si... (...) Jest oczywiste, |e tego typu preparat powinien by wolny od sztucznych barwników i konserwantów. Producenci maj skBonno[ do tworzenia  kombajnów  upychania czego si da w jednej tabletce. NIE oznacza to, |e im wicej, tym lepiej. Wa|ne jest: co jest tam zawarte, ile tego jest i w poBczeniu z czym. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Witaminy w kremach Witaminy odgrywaj ogromn rol w utrzymywaniu skóry w dobrym stanie, wic producenci dodaj je do kremów i innych preparatów Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 72 Krzysztof Abramek kosmetycznych. Szczególn rol odgrywa witamina C, która jest podstaw wytwarzania kolagenu, czyli biaBka spajajcego elementy ciaBa ludzkiego, w tym tak|e skóry. Odpowiedni poziom kwasu askorbinowego w organizmie poza wielk ilo[ci funkcji pomaga w odbudowie skóry i opóznia powstawanie zmarszczek. Dobre kosmetyki, a w szczególno[ci kremy, powinny zawiera... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 73 Krzysztof Abramek Co utrudnia przyswajanie witamin? Co utrudnia przyswajanie witamin? (...) Natomiast niejako odrbn kwesti s leki, a w szczególno[ci leki farmaceutyczne. Istniej zale|no[ci pomidzy nimi,a suplementami i w dodatku dziaBa to dwojako:  witaminy i mineraBy mog wspomaga dziaBania leków i w pewnym stopniu niwelowa dziaBania niepo|dane,  leki farmaceutyczne utrudniaj przyswajanie witamin. Ze wzgldu na olbrzymie spektrum istniejcych leków nie ma fizycznych mo|liwo[ci sprawdzenia, jakie korelacje zachodz pomidzy nimi a mineraBami oraz witaminami i to zarówno tymi spo|ywanymi razem z pokarmem, jak i tymi w postaci suplementów. Wiadomo jednak, |e stosunkowo czsto leki wymienione poni|ej maj negatywny wpByw na przyswajanie skBadników od|ywczych. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 74 Krzysztof Abramek Nieprzemy[lana suplementacja Nieprzemy[lana suplementacja mo|e zaszkodzi mo|e zaszkodzi (...) Pomidzy wszystkimi witaminami i pierwiastkami istniej wzajemne zale|no[ci, wic ogólnie przyjte zaBo|enie, |e tylko witaminy rozpuszczalne w tBuszczach mo|na przedawkowa, jest prawd raczej pobie|n. Nie mo|na wic stosowa w suplementacji zasady  od przybytku gBowa nie boli . PrzykBadem mo|e by fakt, |e nadmiar cynku mo|e powodowa u kobiet problemy z zaj[ciem w ci|. Bywa to nierzadko wynikiem  rad z magazynów dla kobiet czy bezpo[redniej reklamy okre[lonych preparatów. Takie dBugotrwaBe przyjmowanie preparatów z cynkiem bardzo mocno wpBywa na estrogeny, których  pilnuje miedz, a ta jest antagonist, czyli przeciwnikiem cynku, wypieranym przez niego z organizmu. Natomiast bardzo du|e dawki witamin rozpuszczalnych w wodzie mog skutkowa biegunkami, osadzaniem si  piasku w nerkach, kamieniami, a w przypadku zastosowanych sztucznych barwników i wypeBniaczy  tak|e alergi. Ponadto, stosowanie niektórych preparatów, szczególnie wytworów przemysBu chemicznego i farmaceutycznego, Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 75 Krzysztof Abramek Witaminy czy nutraceutyki? Witaminy czy nutraceutyki? Suplementy, wykazujce dziaBanie lecznicze, stosowane przez osoby z odpowiedni wiedz i umiejtno[ciami, s nazywane nutraceutykami. Oznacza to, |e mog one by wykorzystywane do leczenia, wspomagania leczenia i rehabilitacji oraz zapobiegania chorobom. ALE ... Zauwa|: u|ywane przez osoby ze stosown wiedz i umiejtno[ciami. Oznacza to w praktyce, |e lekarze oraz osoby dysponujce stosownymi uprawnieniami do leczenia mog osiga i osigaj wrcz rewelacyjne efekty. Co najwa|niejsze, mo|na poprawia stan pacjenta, zmniejsza dolegliwo[ci, a przede wszystkim wpBywa na przyczyny chorób. Najciekawsze jest za[ to, |e odpowiednie dziaBania, tj. stosowna dieta, odpowiednia suplementacja i dodatkowe zalecenia s w stanie leczy niezale|nie od tego, jak chorob rozpoznano (!). To nieco stawia na gBowie tradycyjne formy dziaBaD lekarskich, lecz s to metody potwierdzane i rekomendowane przez Zwiatow Organizacj Zdrowia (WHO), których skuteczno[ mamy okazj obserwowa niemal codziennie. Dla wielu pacjentów i lekarzy s to takie tylne drzwi, wykorzystywane zarówno w profilaktyce, jak i w najci|szych chorobach, z dobrymi efektami. Trzeba jednak wiedzie, jak si do tego zabra i cho oczywi[cie nie ma |adnych gwarancji, to w wielu przypadkach efekty mo|na okre[la jako rewelacyjne. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 76 Krzysztof Abramek Jaka jest wic sensowna alternatywa? Cig dalszy w peBnej wersji ebooka FAQ, czyli czsto zadawane pytania Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 77 Krzysztof Abramek Podsumowanie, krótkie vademecum Podsumowanie, krótkie vademecum Medycyna akademicka= przedBu|anie |ycia w chorobie. Naturalne suplementy = przedBu|anie |ycia w zdrowiu. Odpowiednia suplementacja witaminowo-mineralna to najtaDsze i najbezpieczniejsze  ubezpieczenie zdrowotne . Zamiast wysBuchiwa straszenia agentów ubezpieczeniowych, sam zabezpiecz swoje zdrowie dostarczajc swojemu organizmowi tego, co jest mu potrzebne i co bdzie chroni Ci przed zmor chorób i leczenia w tzw. punktach opieki medycznej. Nie ma |adnej gwarancji, |e przyjmujc naturalne suplementy nie zachorujesz, lecz z caB pewno[ci radykalnie zwikszasz swoje szanse na spdzenie reszty |ycia w zdrowiu i zadowoleniu. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 78 Krzysztof Abramek Trudne terminy Trudne terminy Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 79 Krzysztof Abramek Bonusy Bonusy Jako wyraz podzikowania za zaufanie i zakup niniejszej publikacji otrzymujesz dodatkowe bonusy: " Dostp do ekskluzywnej cz[ci serwisu internetowego, gdzie s osigalne informacje, których pró|no szuka w wyszukiwarkach internetowych czy u sprzedawców witamin. To bezpBatna kontynuacja tego e-booka. " Kupon na bezpBatn konsultacj z zakresu suplementacji witaminowo-mineralnej. " Audiobook (mówiony e-book) "Wa|ne Uwagi O Zdrowiu". Absolutnie unikalne tre[ci, wBczajc w to nagrania wykBadów wybitnych lekarzy, biochemików, dietetyków, lecz w przeBo|eniu na praktyk  zamiast nudnych teorii: wyja[nienia, praktyczne zalecenia i porady. Tylko dla subskrybentów. " Kupon rabatowy na inn publikacj o zdrowiu  99 Przestpstw PopeBnianych Na Naszych {oBdkach . " Test:  Czy masz niedobory witamin i mineraBów?  pozwalajcy okre[li podstawowe zapotrzebowanie Twojego organizmu na witaminy. " Test:  Co Robisz Dla Zachowania Zdrowia? . " Pomoc w wykonaniu i konsultacj w zakresie testu analitycznego dokonywanego na spektrometrze atomowym, Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 80 Krzysztof Abramek pozwalajcego na najdokBadniejsze wg aktualnej wiedzy naukowej i medycznej okre[lenie stanu od|ywienia organizmu i zapotrzebowania na witaminy i mineraBy, wraz konsultacj dietetyczn. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 81 Krzysztof Abramek WyBczenie odpowiedzialno[ci WyBczenie odpowiedzialno[ci Przedstawiane tu informacje nie zastpuj fachowej porady lekarskiej, dietetycznej czy innej stosownej specjalno[ci. Autor doBo|yB wszelkich staraD, aby wykorzystanie informacji tu zamieszczonych byBo bezpieczne dla zdrowia, aczkolwiek nikt nie jest w stanie zagwarantowa, |e przy aktualnym stanie wiedzy naukowej, medycznej i z wszelkich innych dziedzin, w okre[lonych przypadkach dziaBanie poszczególnych skBadników bdzie dokBadnie takie, jak opisano. Informacje w niniejszej publikacji s prezentowane wyBcznie w celach informacyjnych i w |adnym wypadku nie powinny by interpretowane jako porada lekarska, farmaceutyczna, dietetyczna lub inna, do której upowa|nieni s stosowni specjali[ci. Je|eli potrzebujesz wiedzy w zakresie tej lub pokrewnych dziedzin, skonsultuj si ze stosownym profesjonalist. Podjcie jakichkolwiek dziaBaD i skutki wynikajce z wykorzystania informacji prezentowanych w niniejszej publikacji jest wyBczn odpowiedzialno[ci osoby podejmujcej tak decyzj. Autorzy i sprzedawca niniejszej publikacji s zwolnieni z jakiejkolwiek odpowiedzialno[ci wynikajcej z zastosowania zaprezentowanych tu informacji. Jest kwesti wBasnej Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 82 Krzysztof Abramek odpowiedzialno[ci czytelnika je zweryfikowa, przyj do wiadomo[ci lub odrzuci. Mam jednak nadziej, |e zaprezentowane tu informacje pomog Ci w poszerzeniu wiedzy na temat witamin, mineraBów, preparatów i suplementacji, a tak|e przyczyni si do poprawy stanu zdrowia i zadowolenia. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 83 Krzysztof Abramek Bibliografia Bibliografia Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - kliknij po wicej Ï% str. 84 Krzysztof Abramek Jak skorzysta z wiedzy zawartej w peBnej Jak skorzysta z wiedzy zawartej w peBnej wersji ebooka? wersji ebooka? Wicej praktycznych porad dotyczcych suplementacji diety znajdziesz w peBnej wersji ebooka. Zapoznaj si z opisem na stronie: http://witaminy-suplementy.zlotemysli.pl Naucz si uzupeBnia swoj diet odpowiednimi witaminami, mineraBami i suplementami! Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek POLECAMY TAK{E PORADNIKI: POLECAMY TAK{E PORADNIKI: Przyprawy do ka|dej potrawy  Anna Popis-Witkowska Wypróbuj nowe, oryginalne oraz tradycyjne i sprawdzone smaki w Twojej kuchni Niewtpliwie na co dzieD wykorzystujesz takie znane przyprawy jak pieprz, sól, majeranek, bazylia, curry, ale czy sByszaBa[ na przykBad o alpinii, fenkule, kurkumie, kaparach i czy wiesz, jak je wykorzysta do urozmaicenia przygotowywanych przez Ciebie potraw? Wicej o tym poradniku przeczytasz na stronie: http://przyprawy.zlotemysli.pl "Praktyczny przewodnik po przyprawach [wiata. Dziki zebraniu wiedzy o przyprawach, ich historii, zastosowaniu, i bezpo[rednich przepisów zwizanych z ich zastosowaniem - ten ebook staje si niezwykle cenn publikacj dla ka|dego wirtuoza gotowania. " Krzysztof Kina Wegetarianizm w praktyce  Wojciech Aukaszewski Dowiedz si czym jest wegetarianizm, jak mo|esz na nim skorzysta i dlaczego tyle osób decyduje si na wegetarianizm Wraz z upowszechnianiem si zdrowego od|ywiania, nastaBa tak|e moda na wegetarianizm, który praktykuje, wedBug ró|nych zródeB od 1-3 milionów Polaków. Niestety [wiadomo[ na czym naprawd polega wegetarianizm jest niezwykle niska. Wikszo[ ludzi wie tylko tyle, |e wegetarianie nie jedz misa i na tym koDczy si ich wiedza. Wicej o tym poradniku przeczytasz na stronie: http://wegetarianizm.zlotemysli.pl "Dziki ksi|ce 'Wegetarianizm w praktyce' wiem, jak zdrowo si od|ywia. DowiedziaBam si jak w peBni zastpowa produkty misne innymi-np. ro[linnymi. W ksi|ce umieszczono równie| du|o gotowych przepisów wegetariaDskich. (...)" - Agnieszka Jadczak Zobacz peBen katalog naszych praktycznych poradników na stronie www.zlotemysli.pl

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
witaminy mineraly i suplementy
WITAMINY i MINERAÅY
27 objawów niedoboru witamin i minerałów
Witaminy i minerały
Leki stosowane w suplementacji mineralno witaminowej
Zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze, mineralne, witaminy i wodę1

więcej podobnych podstron