ÿþR o [l i n y u p r a w n e
W s p ó Bc z e s n y c z Bo w i e k z e s w o j w i e d z i n a u k z a t a r B j u | g r a n i c m i d z y r o [l i n a m i
u p r a w n y m i , a p o z o s t a By m i , k t ó r e w w i k s z o [c i p r z y p a d k ó w i t a k s w y k o r z y s t y w a n e
p r z e z c z Bo w i e k a d o r ó |n y c h c e l ó w . C z Bo w i e k z a w s z e n a s t a w i a B s i n a w y k o r z y s t a n i e
[w i a t a r o [l i n n e g o , j a k o p o d s t a w o w e g o c z y n n i k a d o s t a r c z a j c e g o m u [r o d k ó w
o d |y w c z y c h w r ó |n e j p o s t a c i .
R o [l i n y u p r a w i a n e d l a o r z e c h ó w
C z a s z n i a m a Bp i a k r u |y c a d r z e w o , o w o c e m j e s t 2 7 x 2 3 c m z o t w o r e m d o 1 8 c m
j a j o w a t a t o r e b k a , k t ó r a z a w i e r a o r z e c h y n a z y w a n e r a j s k i m i , t r ó j k a n c i a s t e , w i e l k o [c i
[l i w k i , s m a c z n e z a w i e r a j c e d o 6 5 % t Bu s z c z u .
D r z e w i p e s t o r z e c h o d a j n y d r z e w o d o 6 0 m w y s . , o w o c d o 1 5 c m [r e d n i c y z a w i e r a 3
4 k a n c i a s t o j a j o w a t e o r z e c h y z w a n e m a [l a n y m i , z a w i e r a j c y m i d u |o t Bu s z c z u ,
s m a c z n e .
D u r i a n w Ba [c i w y d o 4 0 m w y s . d r z e w o , o w o c m i s i s t y d u |y d o 3 0 c m d Bu g . o
d o s k o n a By m s m a k u m i |s z u , z a w i e r a n a s i o n a s m a c z n e , j a d a n e , j a k k a s z t a n y j a d a l n e .
K a s z t a n a m e r y k a Ds k i d r z e w o d o 3 0 m w y s . , o r z e c h y s m a c z n e 2 3 w k o l c z a s t e j
o k r y w i e o w o c u .
K a s z t a n j a d a l n y d r z e w o d o 2 5 m w y s . , o r z e c h y z w a n e k a s z t a n a m i z a w i e r a j d o 6 0 %
s k r o b i , c u k r y i t Bu s z c z e , s b a r d z o s m a c z n e , j a d a n e n a s u r o w o , g o t o w a n e i p i e c z o n e .
K o l a z a o s t r z o n a d r z e w o d o 1 0 m w y s . , o w o c e z w a n e o r z e c h a m i k o l a ( g u r u ) , s
s p o |y w a n e j a k o u |y w k a d o |u c i a . Z a w i e r a j o n e k o f e i n i s u |y w a n e d o p r o d u k c j i
s By n n e j C o c a c o l i .
L e s z c z y n a k r z e w d o 8 m w y s . , o r z e c h y z w a n e l a s k o w y m i , s m a c z n e , z a w i e r a j c e o k .
6 5 % t Bu s z c z u , b i a Bk o i c u k r y , j a d a n e s n a s u r o w o i u |y w a n e w c u k i e r n i c t w i e .
L e s z c z y n a d r z e w i a s t a d r z e w o d o 2 0 m w y s . , o r z e c h y o k r g Be d o 2 c m [r e d n i c y ,
j a d a l n e , z w a n e o r z e c h a m i t u r e c k i m i .
L e s z c z y n a L a m b e r t a k r z e w d o 5 m w y s . , o r z e c h y z w a n e l o m b a r d z k i m i , b a r d z o
s m a c z n e , o s m a k u m i g d a Bo w y m , u |y w a n e t e | w c u k i e r n i c t w i e d o c h a Bw y .
L i m b a s y b e r y j s k a d r z e w o i g l a s t e d o 3 5 m w y s . , n a s i o n a s z y s z e k d o 1 c m [r e d n i c y
z w a n e o r z e s z k a m i c e d r o w y m i , s m a c z n e , z a w i e r a j d o 4 5 % t Bu s z c z u .
L o t o s o r z e c h o d a j n y b ó b w o d n y , n e l u m b o , b o b o w i e c b y l i n a w ó d s Bo d k i c h o
d u |y c h d o 3 5 c m [r e d n i c y k w i a t a c h . O w o c e b o g a t e w s k r o b i , j a d a l n e , z w a n e s
e g i p s k f a s o l , s m a k z b l i |o n y d o o r z e c h o w e g o .
M a k a d a m i a t r ó j l i s t n a a u s t r a l i j s k a , o w o c e m j e s t p e s t k a b a r d z o t w a r d a , 7 5 % t Bu s z c z u ,
j e d e n z n a j s m a c z n i e j s z y c h i n a j c e n n i e j s z y c h o r z e c h ó w .
N o g a l d r z e w o o p i k n y m d r e w n i e i s m a c z n y c h o r z e c h a c h w p r z y r ó w n i k o w y c h l a s a c h
g ó r s k i c h w A n d a c h .
O r z a c h a o r z e c h z i e m n y r o [l i n a r o c z n a d o 5 0 c m w y s . , s z y p u Bk i k w i a t o w e p o
p r z e k w i t n i e n i u w y d Bu |a j s i k u d o Bo w i i w p y c h a j w z i e m i t w o r z c y s i s t r k , k t ó r y
d o j r z e w a w z i e m i i s t d n a z w a o r z e s z k i z i e m n e . S t r k i z a w i e r a j 1 4 n a s i o n a , s m a c z n e
b a r d z o p o |y w n e , z a w i e r a j d o 5 0 % t Bu s z c z u . P r a |o n e l u b s o l o n e s t a n o w i p r z y s m a k .
O r z e c h w Bo s k i d r z e w o d o 3 0 m w y s . , o w o c o b a r d z o t w a r d e j o k r y w i e , n a s i e n i e f a l i s t o
p o w y g i n a n e , s m a c z n e z a w i e r a d o 6 0 % t Bu s z c z u .
O r z e s z n i c a w y n i o s Ba b e r t o l e c j a d r z e w o d o 5 0 m w y s . , o w o c e m j e s t c z a r n a d o 1 5
c m [r e d n i c y t o r e b k a ( 1 1 , 8 k g ) z a w i e r a j c a n a s i o n a z w a n e o r z e c h a m i b r a z y l i j s k i m i .
Z a w i e r a j o n e 5 0 7 0 % t Bu s z c z u i s s m a c z n e .
O r z e s z n i k p e k a n d r z e w o d o 5 0 m w y s . , o w o c p o d Bu g o w a t y z p e s t k z w a n o r z e c h e m ,
z a w i e r a j c y m d o 7 0 % t Bu s z c z u , j e s t b a r d z o s m a c z n y i p o |y w n y .
O r z e s z n i k p i c i o l i s t k o w y d r z e w o d o 4 0 m w y s . , o w o c p e s t k o w i e c z |e b r o w a n y m
o r z e c h e m , s m a c z n y m i p o |y w n y m .
P i s t a c j a w Ba [c i w a p i s t a k o w i e c n i e d u |e d r z e w o 5 7 m w y s . , o w o c o w a l n y z a w i e r a
p e s t k z w a n o r z e c h e m p i s t a c j o w y m . Z a w i e r a d o 6 0 % t Bu s z c z u , s Bo d k i , p r z y j e m n i e
p a c h n c y , j a d a l n y i u |y w a n y d o w y r o b ó w c u k i e r n i c z y c h .
R o [l i n y u p r a w i a n e d l a j a d a l n y c h b u l w
B u l w a t o p i n a m b u r , s Bo n e c z n i k b u l w i a s t y b y l i n a 1 2 , 5 m w y s . , b u l w y j a d a l n e ,
p o d o b n e d o z i e m n i a k a .
C i b o r a j a d a l n a b y l i n a d o 1 m w y s . , b u l w k i j a j o w a t e , p o m a r s z c z o n e d o 3 c m d Bu g i e ,
z a w i e r a j d o 2 8 % s k r o b i i 2 0 % t Bu s z c z u , s m a c z n e , o z a p a c h u m i g d a Ba , n a z y w a n e
m i g d a Ba m i z i e m n y m i , s p o |y w a n e n a s u r o w o , g o t o w a n e l u b p r a |o n e .
J a m s i g n a m , p o c h r z y n r o [l i n a u p r a w i a n a w k r a j a c h t r o p i k a l n y c h z e w z g l d u n a
b u l w y p o d o b n e d o z i e m n i a k a .
K o l o k a z j a j a d a l n a k l e [n i c a , t a r o b y l i n a , w y t w a r z a j c a j e d n d u | b u l w , d o 4 k g ,
j a d a l n a p o u g o t o w a n i u l u b p o u s m a |e n i u , p o |y w n a .
K r p i e l p i e r z a s t o d z i e l n a t a k k a b y l i n a 8 0 1 0 0 c m w y s . , z p o d z i e m n d u | b u l w d o
1 5 c m [r e d n i c y , j a d a l n l u b p r z e r a b i a n n a m c z k s k r o b i o w .
M a n i o k j a d a l n y k r z e w 1 , 5 3 m w y s . , k o r z e n i e b u l w i a s t e 4 5 a n a w e t 6 0 c m d Bu g i e i
w a g i o d 4 d o 1 0 k g , z a w i e r a j d o 4 0 % s k r o b i i 5 % c u k r u . N a j b a r d z i e j r o z p o w s z e c h n i o n a
r o [l i n a w k r a j a c h t r o p i k u . J a d a l n a p o u g o t o w a n i u l u b u p i e c z e n i u . P o z m i e l e n i u
w y s u s z o n y c h b u l w u z y s k u j e s i p o |y w n m c z k s k r o b i o w t z w . a r r o w r o o t , k t ó r a z k o l e i
p o w y p r a |e n i u d a j e t a p i o k .
M a r a n t a t r z c i n o w a b y l i n a d o 2 m w y s . , t w o r z y b u l w i a s t e r o z Bo g i ( p o d z i e m n e )
p r z e r a b i a n e n a m c z k a r r o w r o o t , u |y w a n d o p r z y r z d z a n i a p o t r a w .
P a c z u l a k o l e u s , p o k r z y w a a m e r y k a Ds k a s m a c z n e j a d a l n e b u l w y p o d o b n e d o
z i e m n i a k ó w .
P o c h r z y n s k r z y d l a t y p n c z e z i e l n e t r w a Be , w y t w a r z a b u l w d o 2 m d Bu g o [c i i d o 1 8 k g
w a g i . B u l w a z a w i e r a d u |o s k r o b i , j a d a l n a p o u g o t o w a n i u l u b u p i e c z e n i u .
W i l e c z i e m n i a c z a n y b a t a t b y l i n a o Bo d y d z e p Bo |c e j d o 5 m d Bu g o [c i , k o r z e n i e
b o c z n e g r u b e , b u l w i a s t e d o 3 , 5 k g . B u l w y t e o b f i t u j w s k r o b i . J a d a n e j a k z i e m n i a k i .
Z i e m n i a k b y l i n a d o 1 m w y s . , p o d z i e m n e b u l w y b o g a t e w s k r o b i , s m a c z n e p o
u g o t o w a n i u l u b u p i e c z e n i u . N a j b a r d z i e j r o z p o w s z e c h n i o n y w u p r a w i e .
Z i e m n i a r a j a d a l n a b y l i n a d o 1 m w y s . , o g r u b y m b u l w i a s t y m k Bc z u , z k t ó r e g o w y r a s t a
k i l k a b u l w . P r z y r z d z a s i j e j a k z i e m n i a k i , a l e p r z e w y |s z a j j e s m a k i e m i w a r t o [c i
o d |y w c z .
R o [l i n y w y k o r z y s t y w a n e n a u |y w k i
C h m i e l z w y c z a j n y t r w a Ba r o [l i n a p n c a d o 5 m d Bu g o [c i , o w o c o s t a n y z w a n e
s z y s z k a m i c h m i e l o w y m i , u |y w a n e d o p r o d u k c j i p i w a .
H e r b a t a k r z e w w u p r a w i e d o 1 , 5 m w y s . ; d z i k o d o 6 m w y s . , w k i l k u g a t u n k a c h ,
u |y w a n e l i [c i e , k t ó r e p o d d a n e f e r m e n t a c j i a n a s t p n i e w y s u s z e n i u d a j a r o m a t y c z n
c z a r n h e r b a t , k t ó r a z a w i e r a 2 4 % t e i n y ( n a r k o t y k u ) . H e r b a t z i e l o n , b a r d z o
p o p u l a r n w A z j i u z y s k u j e s i z l i s c i n i e p r z e f e r m e n t o w a n y c h .
K a k a o w i e c w Ba [c i w y d r z e w o d o 1 5 m w y s . , o w o c e w i e l k o [c i i k s z t a Bt u o g ó r k a
w y r a s t a j n i e r ó w n o m i e r n i e z p n i a i g r u b y c h g a Bz i . O w o c z a w i e r a b i a Be n a s i o n a w i e l k o [c i
b o b u . N a s i o n a w o b r ó b c e b r u n a t n i e j , s o d t Bu s z c z a n e i m i e l e s i j e n a p r o s z e k
k a k a o w y , k t ó r y s Bu |y d o w y r o b u c z e k o l a d y . O t r z y m a n y z n a s i o n t Bu s z c z t z w . m a s Bo
k a k a o w e u |y w a n e j e s t d o s p o |y c i a i w p e r f u m e r i i .
K a w a k i l k a o d m i a n n a j w a |n i e j s z a a r a b s k a i l i b e r y j s k a k r z e w l u b m a Be d r z e w o d o 5
m w y s . , o w o c c i e m n o c z e r w o n y p e s t k o w i e c o d w ó c h o w a l n y c h p e s t k a c h . N a s i o n a s
p a l o n e ( o d p o w i e d n i o s u s z o n e ) i s Bu | d o p r z y g o t o w a n i a p o p u l a r n e g o n a p o j u k a w y ,
z a w i e r a j c e j o k o Bo 1 , 4 % k o f e i n y . Z i a r n a o k r g Be ( r z a d k i e ) d a j k a w p e r Bo w z w a n
m o k k a ( m o c c a ) .
M a c h o r k a b a k u n j e d n o r o c z n a r o [l i n a w y s o k a d o 1 m p o s i a d a l i [c i e m n i e j s z e n i | u
t y t o n i u s z l a c h e t n e g o . L i [c i e z a w i e r a j 1 , 5 d o 1 0 % n i k o t y n y i s Bu | d o p r o d u k c j i t a b a k i i
t y t o n i u d o |u c i a .
O s t r o k r z e w p a r a g w a j s k i m a t e d r z e w o d o 1 5 m w y s . , l i [c i e p r z e f e r m e n t o w a n e a
n a s t p n i e w y s u s z o n e i p o k r u s z o n e s u |y w a n e n a p o w s z e c h n y n a p ó j A m e r y k i
P o Bu d n i o w e j z w a n y m a t e .
P i e p r z |u w n y b e t e l k r z e w i a s t e p n c z e , l i [c i e s u |y w a n e n a b a r d z o
r o z p o w s z e c h n i o n u |y w k z w a n b e t e l e m . L i [c i e |u j e s i r a z e m z o r z e c h a m i p a l m y
a r e k o w e j i d o d a t k i e m w y p n a .
T y t o D s z l a c h e t n y r o [l i n a r o c z n a d o 3 m w y s . , l i c i e p o p r z e f e r m e n t o w a n i u , s u s z e n i u i
s p e c j a l n y m d o p r a w i e n i u u |y w a n e d o p a l e n i a w f a j k a c h , p a p i e r o s a c h i c y g a r a c h , p o
s p r o s z k o w a n i u u |y w a n y j a k o t a b a k a .
R o [l i n y u |y w a n e n a p r z y p r a w y
A n y | g w i a z d k o w y d r z e w o d o 8 m w y s . , s u s z o n e o w o c e z w a n e b a d i a n e m u |y w a n e
j a k o p r z y j e m n i e p a c h n c a , k o r z e n n a p r z y p r a w a d o c i a s t .
A r c y d z i g i e l l i t w o r r o [l i n a d w u l e t n i a d o 1 5 0 c m w y s . , k o r z e n i e i o w o c n i k i u |y w a n e n a
p r z y p r a w k u c h e n n .
B a z y l i a p o s p o l i t a r o [l i n a r o c z n a , z i e l e u |y w a n e j a k o p r z y p r a w a k u c h e n n a .
B i e d r z e n i e c a n y | r o [l i n a r o c z n a , o w o c e u |y w a n e j a k o p r z y p r a w a ( a n y |e k ) d o c i a s t i
p i e r n i k ó w .
B y l i c a g Bu p i c h b y l i n a d o 1 2 0 c m w y s . , z i e l e u |y w a n e j a k o a r o m a t y c z n a p r z y p r a w a
k u c h e n n a e s t r a g o n .
C y n a m o n o w i e c m a Be d r z e w o d o 1 0 m w y s . , k o r a m Bo d y c h p d ó w z w a n a c y n a m o n e m
u |y w a n a j a k o a r o m a t y c z n a p r z y p r a w a .
C z b e r o g r o d o w y r o [l i n a r o c z n a , u |y w a n a j a k o k o r z e n n a p r z y p r a w a d o k o n s e r w ,
w c h o d z i w s k Ba d p i e p r z u z i o Bo w e g o .
F e n k u B w Bo s k i k o p e r w Bo s k i r o [l i n a w i e l o l e t n i a , n a s i o n a u |y w a n e j a k o p r z y p r a w a d o
c i a s t i m i s a .
G o r c z y c a j a s n a r o [l i n a r o c z n a , n a s i o n a j a k o p r z y p r a w a k u c h e n n a i d o w y r o b u
Ba g o d n e j m u s z t a r d y .
G o zd z i k o w i e c k o r z e n n y e u g e n k a d r z e w o d o 1 2 m w y s . , s u s z o n e p c z k i k w i a t o w e
t z w . g o zd z i k i , u |y w a n e p o w s z e c h n i e j a k o k o r z e n n a p r z y p r a w a d o k o m p o t ó w , k r e m ó w ,
p i e r n i k ó w .
H y z o p l e k a r s k i p o d k r z e w d o 6 0 c m w y s . , u |y w a n y n a p r z y p r a w d o l i k i e r ó w .
I m b i r l e k a r s k i b y l i n a d o 1 m w y s . , k Bc z a ( k a n d y z o w a n e j a d a l n e ) , u |y w a n e j a k o
p r z y p r a w a k u c h e n n a o p r z y j e m n y m z a p a c h u .
J a Bo w i e c k r z e w l u b d r z e w o d o 1 5 m w y s . , z a p r z y p r a w s Bu | s z y s z k o j a g o d y ,
n a j c z [c i e j d o k i e Bb a s .
K a p a r d r z e w o , k r z e w l u b p n c z e , p k i k w i a t o w e m a r y n o w a n e , s o l o n e l u b
p r z e c h o w y w a n e w o l e j u , s p i k a n t n p r z y p r a w k o r z e n n , t z w . k a p a r y .
K a r d a m o n r o [l i n a z i m b i r o w a t y c h , j e j g a t u n k i w y t w a r z a j a r o m a t y c z n e k Bc z a l u b
o w o c ( z w a n e k a r d a m o n e m ) u |y w a n e n a p r z y p r a w .
K m i n r z y m s k i r o [l i n a r o c z n a , o w o c k i j a k o p r z y p r a w a k o r z e n n a d o s e r ó w .
K m i n e k z w y c z a j n y k a r o l e k r o [l i n a d w u l e t n i a d o 8 0 c m w y s . , o w o c e z a w i e r a j
p r z y j e m n i e p a c h n c y o l e j e k e t e r y c z n y i u |y w a n e s j a k o p r z y p r a w a k u c h e n n a d o
p i e c z y w a , s e r ó w , m a r y n a t , k i s z o n e k , w ó d e k .
K o l e n d r a s i e w n a r o [l i n a r o c z n a , s u s z o n e o w o c e u |y w a n e j a k o k o r z e n n i e p a c h n c a
p r z y p r a w a k u c h e n n a .
K o r z e n n i k l e k a r s k i p i m e n t a d r z e w o d o 1 2 m w y s . , n i e d o j r z a Be s u s z o n e j a g o d y
z w a n e z i e l e m a n g i e l s k i m , u |y w a n e j a k o l u b i a n a i c e n i o n a p r z y p r a w a k u c h e n n a .
K u b e a p i e p r z k u b e a k r z e w i a s t e p n c z e M a l a j s k i e , j e g o o w o c e s t o s o w a n e n a
p r z y p r a w m a j p a l c o g o r z k i s m a k .
L u b c z y k o g r o d o w y b y l i n a d o 1 2 0 c m w y s . , k o r z e n i e , z i e l e i o w o c e u |y w a n e n a
p r z y p r a w k u c h e n n .
M a j e r a n o g r o d o w y r o [l i n a r o c z n a , s u s z o n e z i e l e ( m a j e r a n e k ) u |y w a n e j a k o
a r o m a t y c z n a p r z y p r a w a k o r z e n n a d o p i e c z e n i a , d o k i e Bb a s , s o s ó w i z u p .
M e l i s a l e k a r s k a b y l i n a d o 1 m w y s . , [w i e |e l i [c i e u |y w a n e j a k o p r z y p r a w a k u c h e n n a
d o s a Ba t e k , s o s ó w , m a r y n a t m i s a , j a k o n a m i a s t k a c y t r y n y .
M u s z k a t o Bo w i e c m u s z k a t o w i e c , m u s z k a t d r z e w o d o 1 0 m w y s . , p o z b a w i o n e
o s n ó w k i n a s i o n a ( t z w . g a Bk a m u s z k a t o Bo w a ) u |y w a n e j a k o p r z y p r a w a d o p o t r a w i c i a s t .
O s n ó w k a n a s i o n t e | s t a n o w i p r z y p r a w k o r z e n n b a r d z o a r o m a t y c z n z w a n m a c i s .
M a c i e r z a n k a z w y c z a j n a p o d k r z e w d o 3 0 c m w y s . , u |y w a n a j a k o p r z y p r a w a k u c h e n n a
p o d n a z w t y m i a n e k .
N a g i e t e k l e k a r s k i r o [l i n a r o c z n a , k w i a t y u |y w a n e j a k o p r z y p r a w a k u c h e n n a i d o
f a r b o w a n i a s e r ó w i m a s Ba .
O s k ó r e t i o p s k i k r z e w , o w o c k i z w a n e m u r z y Ds k i m p i e p r z e m u |y w a n e n a o s t r
p r z y p r a w k o r z e n n .
O s t r o k r z e w p a r a g w a j s k i z j e g o l i [c i z a w i e r a j a c y c h ( d o 1 , 8 % k o f e i n y i d o 9 , 3 % t a n i n y )
p r o d u k u j e s i z n a c z n e i l o [c i ( p o n a d 1 0 0 t y s . t o n ) h e r b a t y d o p a r z e n i a m a t e .
O s t r y | k u r k u m a b y l i n a , b u l w y i l i [c i e u |y w a n e j a k o a r o m a t y c z n a p r z y p r a w a
k o r z e n n a d o p o t r a w r y b n y c h .
P a p r y k a r o c z n a p i e p r z t u r e c k i r o [l i n a r o c z n a , o d m i a n a o s t r a p o w y s u s z e n i u i
s p r o s z k o w a n i u u |y w a n a j a k o p r z y p r a w a k u c h e n n a .
P i e p r z c z a r n y p n c z e , z z i e l o n y c h s u s z o n y c h o w o c ó w o t r z y m u j e s i p i e p r z c z a r n y a z
p e s t e k o w o c ó w d o j r z a By c h p i e p r z b i a By , o s t r a p r z y p r a w a k u c h e n n a .
R o k a m b u B r o [l i n a c e b u l o w a , j e s t o d m i a n c z o s n k u c h t n i e u |y w a n n a p r z y p r a w .
S z a f r a n u p r a w n y b y l i n a , s u s z o n e i s p r o s z k o w a n e z n a m i o n a s Bu p k ó w k w i a t o w y c h
( z w a n e s z a f r a n e m ) , u |y w a n a d o c i a s t p r z y p r a w a k u c h e n n a .
T r y b u Ba o g r o d o w a r o [l i n a r o c z n a , z i e l e u |y w a n e j a k o k o r z e n n a p a c h n c a p r z y p r a w a
k u c h e n n a .
W a n i l i a p n c z e z k o r z e n i a m i p o w i e t r z n y m i , o w o c e d Bu g i e l a s k i d o 1 5 c m , p o
w y s u s z e n i u i f e r m e n t a c j i p r z y b i e r a j b a r w b r u n a t n o c z a r n i u z y s k u j p r z y j e m n y a r o m a t .
B a r d z o c e n i o n a p r z y p r a w a d o c i a s t , s Bo d k i c h p o t r a w , l o d ó w , k r e m ó w , c z e k o l a d y .
W a w r z y n s z l a c h e t n y k r z e w l u b n i e w i e l k i e d r z e w o d o 1 0 m w y s . , s u s z o n e l i [c i e z w a n e
l a u r o w y m i l u b b o b k o w y m i u |y w a n e j a k o b a r d z o p o p u l a r n a p r z y p r a w a d o z u p , m a r y n a t ,
s o s ó w .
R o [l i n y u p r a w i a n e n a w Bó k n o
A g a w a
B a w e Bn a
B a n a n m a n i l s k i
H a l f a
J u k k a
J u t a
K e t m i a ( p r o [w i r n i k )
K o n o p i e
K r o t o l a r i a
L e n
M a n i l a
O p o r n i k
P u c h o w i e c
S a n s e w i e r a
S i d a
S z c z m i e l ( r a m i )
T g o s z m o c n y ( l e n n o w o z e l a n d z k i )
T o i n a k o n o p i o w a t a ( k o n o p i e
i n d i a Ds k i e )
U r e n a
Z a [l a z
R o [l i n y u p r a w i a n e d l a j a d a l n y c h o l e j ó w
M a k
A r g a n i a |e l a z n a
O l e j a r k a a b i s y Ds k a ( r a m t i l )
B a w e Bn a
O l i w k a
F a Bd z i s t k a ( l a l e m a n c j a )
P i e p r z y c a ( r z e |u c h a o g r o d o w a )
G o r c z y c a
P o m a [l a
G w i z o c j a
R c z n i k ( r y c y n u s , k l e s z c z o w i n a )
J a r u t k a ( t o b o Bk i p o l n e )
R o k i e t t a
K a p u s t a c z a r n a
R z e p i k
K a p u s t a r z e p a k ( r z e p a k )
S e z a m ( k u n |u t , Bo g o w a )
K a t r a n
S Bo n e c z n i k
K r o c i e D
S o j a
K r o k o s z ( s a f l o r )
W i e r z b ó w k a
L e n
L n i c z n i k
R o [l i n y u p r a w n e w a r z y w n e
j a r m u |
B o w i n a
k a l a r e p a
B ó b
k a r p i e l ( b r u k i e w )
B u r a k
c h i Ds k a
C e b u l a
p e k i Ds k a
C i e c i e r z y c a
r z e p a
C h r z a n
k a r c z o c h
C y k o r i a
K a r d
C z o s n e k
K o l o k w i n t a
D y n i a
K o p e r
o l b r z y m i a
K o z i b r ó d ( s a l s e f i a )
z w y c z a j n a
L i m a
p i |m o w a
M a r c h e w
s z p a r a g o w a ( k a b a c z e k )
P a s t e r n a k
P i e c z a r k a
w o s z c z a s z o r s t k a ( a r b u z
P i e t r u s z k a
c h i Ds k i )
P o m i d o r
k o l c z o c h
P o r
c u k i n i a
P s i a n k a
a r b u z
l u l o
k o l o k w i n t a
m e l o n o w a
k a w o n
z i e m n i a k ( k a r t o f e l )
o g ó r e k
b a k Ba |a n ( o b e r |y n a )
E n d y w i a ( e s k a r i o l a )
p a p r y k a ( p i e p r z o w i e c )
F a s o l a
p o m i d o r
m u n g o ( u r d )
R z o d k i e w
o s t r o l i s t n a
R z o d k i e w k a
s z p a r a g o w a
S a Ba t a
S e l e r
s z a b l a k ( p i k n y j a [)
S k o r z o n e r a ( w |y m o r d )
p i e c h o t a ( k r z a c z a s t a )
S o c z e w i c a
f i |o n ( b r a z y l i j s k a )
S o r z y c h a ( g r o c h z i e m n y )
G r o c h
S z a l o t k a
K a p u s t a
S z c z a w
g Bo w i a s t a
S z c z y p i o r e k
b i a Ba
S z p a r a g
g Bo w i a s t a
S z p i n a k
c z e r w o n a
W i g n a
b r z o s k i e w
k a l a f i o r
b r o k u B ( s z p a r a g o w a )
b r u k s e l k a
R o [l i n y p a s t e w n e
W i k s z o [ z n i c h p o c h o d z i z r o d z i n y t r a w i m o t y l k o w y c h , d a w n i e j n a z y w a n e
d z i c i e l i n . U p r a w i a n e d l a o t r z y m a n i a d u |e j m a s y z i e l o n e j z j e d n o s t k i p o w i e r z c h n i , k t ó r a
j e s t p o d a w a n a z w i e r z t o m g o s p o d a r s k i m w p o s t a c i s i a n a , z i e l o n e k i k i s z o n e k . R o [l i n y t e
c h a r a k t e r y z u j e o d |y w c z y s k Ba d c h e m i c z n y ( d u |o b i a Bk a , w g l o w o d a n ó w , t Bu s z c z ó w ,
c u k r ó w , w i t a m i n ) i w Ba [c i w o [c i m l e k o p d n e .
B o b i k ( b ó b k o Ds k i )
B r u k i e w
B u r a k
C i e c i e r z y c a
E s p a r c e t a ( s p a r c e t a )
G r o s z e k ( l d zw i a n )
K a p u s t a p a s t e w n a
K o m o n i c a
K o n i c z y n a
K o Ds k i z b
K o r a k a n
K o z i e r a d k a
L e b i o d a
L u c e r n a
Au b i n
M a n n a
M o h a r ( p r o s o w g i e r s k i e )
N o t r z y k
P a l u s z n i k
P e l u s z k a
S e r a d e l a
S o r g o s u d a Ds k i e ( t r a w a s u d a Ds k a )
W i g n a
W s p i g a ( l a b l a b )
W y k a
{y w o k o s t
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