3148972596

		ćwiczenia (1)	P U01.P U02
	15. Podsumowanie zajęć i zaliczenie końcowe		P_U03, P_K01, P_K02

NARZĘDZIA DYDAKTYCZNE:

1.    Rzutnik multimedialny;

2.    Komputer;

3.    Filmy edukacyjne;

4.    Multimedialny album żywieniowy;

5.    Waga, antropometr;

6.    Tabele składu i wartości odżywczej produktów spożywczych;

7.    Kalkulatory;

8.    Plansze z normami żywienia.

16.

WARUNKI ZALICZENIA:

Wykład - test jednokrotnego wyboru.

Ćwiczenia - 100% frekwencji, oszacowanie indywidualnego spożycia składników pokarmowych z pożywienia na podstawie ankiet przy użyciu „Albumu żywieniowego” i „Tabel składu i wartości odżywczej produktów spożywczych”, ułożenie jadłospisu, kolokwium

17.

PRZYKŁADOWE ZAGADNIENIA EGZAMINACYJNE (ZALICZENIOWE):

1.    Jaka jest zasadnicza rola białka w organizmie człowieka? Dlaczego niedobory białka są szczególnie niebezpieczne dla kobiet w ciąży i niemowląt.

2.    Co to są tłuszcze widoczne i niewidoczne? Podaj przykłady.

3.    Omów skutki niedoboru wapnia i żelaza w organizmie człowieka ze szczególnym uwzględnieniem ich źródeł w dziennej racji pokarmowej

4.    Wymień zalety karmienia piersią

5.    Omów zastosowanie Tabel składu i wartości odżywczych produktów spożywczych

6.    Jakie mogą być zdrowotne i ekonomiczne skutki nieprawidłowego żywienia?