ÿþI V
N A P I C I E P O W I E R Z C H N I O W E
1 . C e l w i c z e n i a
Z b a d a n i e z a l e |n o [c i n a p i c i a p o w i e r z c h n i o w e g o o d s t |e n i a i w y z n a c z a n i e n a d m i a r u
p o w i e r z c h n i o w e g o .
N a p i c i e p o w i e r z c h n i o w e i n a d m i a r p o w i e r z c h n i o w y
2 . W y k o n a n i e w i c z e n i a
1 ) P r z e p Bu k a s t a l a g m o m e t r p o p r z e z d w u k r o t n e w c i g n i c i e i w y d m u c h a n i e w o d y
d e s t y l o w a n e j .
2 ) W y c e c h o w a s t a l a g m o m e t r . W t y m z a n u r z y s t a l a g m o m e t r z e s z l i f o w a n y m k o Dc e m
d o n a c z y n i a z w o d d e s t y l o w a n i w y c i g n w o d d o [r o d k a ( p o w y |e j d o l n e j
k r e s k i g ó r n e j s k a l i ) . Z a t r z y m a p a l c e m p o z i o m c i e c z y n a d o l n e j k r e s c e g ó r n e j s k a l i .
Z w o l n i p a l e c , o d l i c z a j c p i e r w s z k r o p l . Z l i c z y i l o [ k r o p e l w y c i e k a j c y c h z e
s t a l a g m o m e t r u ( d o g ó r n e j k r e s k i d o l n e j s k a l i ) . P o m i a r w y k o n a 2 r a z y .
3 ) S p o r z d z i r o z t w o r y b a d a n y c h s u b s t a n c j i o s t |e n i a c h p o d a n y c h p r z e z
p r o w a d z c e g o .
4 ) W y z n a c z y n a p i c i e p o w i e r z c h n i o w e b a d a n y c h r o z t w o r ó w p o s t p u j c w s p o s ó b
o p i s a n y w p u n k c i e 2 . W y k o n a p o d w a p o m i a r y d l a k a |d e g o s t |e n i a .
U W A G A : p o m i a r y r o z t w o r ó w a l k o h o l u w y k o n a n a j e d n y m s t a l a g m o m e t r z e a
r o z t w o r ó w s o l i n a d r u g i m . S t a l a g m o m e t r p r z e d p o m i a r e m n a l e |y p r z e p Bu k a
b a d a n y m r o z t w o r e m .
5 ) D o k o n a p o m i a r u g s t o [c i r o z t w o r ó w s o l i p r z y p o m o c y p i k n o m e t r u . D l a r o z t w o r ó w
a l k o h o l i p r z y j g s t o [ r ó w n 1 g / c m 3 .
6 ) W y n i k i p o m i a r ó w u m i e [c i w t a b e l i .
3 . O p r a c o w a n i e w y n i k ó w
1 ) O b l i c z y n a p i c i e p o w i e r z c h n i o w e k o r z y s t a j c z e w z o r u :
g d z i e i n d e k s w o d n o s i s i d o w o d y .
2 ) W y k r e [l i z a l e |n o [ Ã = f ( l n c ) i o b l i c z y n a d m i a r p o w i e r z c h n i o w y z e w z o r u G i b b s a :
Z a k r e s w i a d o m o [c i :
S e n s f i z y c z n y i d e f i n i c j a n a p i c i a p o w i e r z c h n i o w e g o .
Z a l e |n o [ n a p i c i a p o w i e r z c h n i o w e g o o d t e m p e r a t u r y .
P a r a c h o r a .
Z a l e |n o [ n a p i c i a p o w i e r z c h n i o w e g o r o z t w o r ó w o d s t |e n i a ( r ó w n a n i e G i b b s a ) .
M e t o d y p o m i a r u n a p i c i a p o w i e r z c h n i o w e g o .
N a z w i s k o I m i & & & & & & . . d a t a & & & & &
K i e r u n e k & & & & & & & & &
g r u p a & & & & & & & & & & . .
z e s p ó B & & & & & & & & & & .
I V
N A P I C I E P O W I E R Z C H N I O W E
N a p i c i e p o w i e r z c h n i o w e i n a d m i a r p o w i e r z c h n i o w y
T a b e l a 1 . Z e s t a w i e n i e w y n i k ó w r o z t w o r ó w a l k o h o l o w y c h
% o b j .
c [ ] i l o [ k r o p e l Á [ ] Ã [ ] “ [ ]
l n c
a l k o h o l u
0 1
1
1
1
1
T a b e l a 2 . Z e s t a w i e n i e w y n i k ó w r o z t w o r ó w s o l i
% w a g .
c [ ] i l o [ k r o p e l Á [ ] Ã [ ] “ [ ]
l n c
K C O
2 3
0
T a b e l a 3 . Z e s t a w i e n i e p o m i a r ó w g s t o [c i r o z t w o r ó w
m a s a s u c h e g o p i k n o m e t r u
m a s a p i k n o m e t r u z w o d
g s t o [ w o d y
m a s a p i k n o m e t r u z r o z t w o r e m
g s t o [ r o z t w o r u
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