4180441061

Katedra Przetwórstwa i Chemii Surowców Roślinnych

3.    Materiał badań

Materiałem badań są próby ziarna pszenicy, żyta, pszenżyta lub jęczmienia określonych odmian. Z będących do dyspozycji rodzajów ziarna należy wybrać 1 odmianę i wykonać oznaczenia cech fizycznych w 5-ciu powtórzeniach.

4.    Zadania do wykonania

(a)    oznaczenie wilgotności - 3 powtórzenia,

(b)    oznaczenie masy 1000 ziaren - 5 powtórzeń,

(c)    oznaczenie masy właściwej - 5 powtórzeń,

(d)    oznaczenie gęstości w stanie zsypnym - 5 powtórzeń,

(e)    oznaczenie porowatości warstwy ziarna - 5 powtórzeń.