Semestr III
Fizjologia człowieka 60 h Podstawy genetyki 60 h Biochemia ogólna i żywności 60 h Analiza i ocena żywności 60 h Towaroznawstwo żywności przetworzonej 60 Ogólna technologia 30 h Higiena i bezpieczeństwo żywności 30 h Semestr IV
Żywienie człowieka 75 h Genetyczne podstawy żywienia 15 Biochemia żywienia 30 h Dietetyka I 60 h Ocena żywności 60 h Kliniczny zarys chorób 60 h Podstawy biotechnologii 45 h Praktyki 245 h