8102480915

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Gnieźnie Instytut Nauk o Zdrowiu Kierunek - Pielęgniarstwo Studia Stacjonarne

ZAGADNIENIE 2. Ocena stanu odżywienia i sposobu żywienia. Diety.

1.    Klasyfikacja i charakterystyka diet.

2.    Zróżnicowanie diet dzieci i dorosłych

3.    Żywienie w wybranych jednostkach chorobowych.

3.1.    Otyłość

3.2.    Niewydolność krążenia.

3.3.    Zawał serca.

3.4.    Wybrane choroby wątroby.

3.5.    Ostre zapalenie trzustki.

3.6.    Przewlekłe zapalenie trzustki.

3.7.    Choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy.

3.8.    Kłębuszkowe zapalenia nerek.

3.9.    Przewlekła choroba nerek, w tym pacjenci leczeni nerkozastępczo.

4.    Żywienie chorych ze zwiększonym katabolizmem.

5.    Udział pielęgniarki w leczeniu żywieniowym.

6.    Żywienie indywidualne a żywienie zbiorowe.

TEMATYKA DO SAMOKSZTAŁCENIA

1.    Charakterystyka niedożywienia i jego następstw.

2.    Podstawowe składniki odżywcze, zapotrzebowanie energetyczne.

3.    Omówienie trzech wybranych diet.

4.    Żywienie dojelitowe i pozajelitowe - standardy postępowania.

5.    Warunki prawidłowego żywienia - piramidy żywieniowe.

6.    Metody oceny stanu odżywienia

7.    Zasady żywienia i propozycje jadłospisów w trzech wybranych jednostkach chorobowych.

8.    Postępowanie dietetyczne z pacjentem otyłym.

9.    Klasyfikacja diet.

10.    Znaczenie nauki o żywieniu zdrowego i chorego człowieka.