1313878284

s

KAPITAŁ LUDZKI

NARODOWA STRATEGIA SPÓJNOŚCI

UNIA EUROPEJSKA

FUNDUSZ SPOŁECZNY

Metoda demonstrowania sposobów pracy wykorzystywana jest szczególnie wówczas, gdy określonych tematów nie jesteśmy w stanie zrealizować w warsztatach szkolnych lub na zajęciach praktycznych w zakładach pracy.

Zajęcia prowadzone metodą demonstrowania procesu pracy mają charakter instruktażu. Uczniowie uczą się przez obserwację i słuchanie objaśnień.

Przykładem tej metody jest wycieczka dydaktyczna do zakładu gastronomicznego, w czasie której metodą demonstracji realizujemy tematy programowe, których nie byliśmy w stanie omówić w warunkach własnych. Przykładem może to być obserwacja i instruktaż działania modułowego system urządzeń do obróbki termicznej, działania zestawu pieców wielofunkcyjnych oraz działania tunelu wielofunkcyjnego.

"Nauczyciel przedmiotów zawodowych w zakresie organizacji usług gastronomicznych i hotelarstwa oraz architektury krajobrazu - studia podyplomowe" projekt realizowany w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.