Inwentaryzacji podlegały następujące kategorie walorów turystycznych:
a) walory przyrodnicze:
- tereny zielone (leśne, parkowe),
- obszary chronione,
- osobliwości przyrodnicze,
- wody,
- ogrody botaniczne i zoologiczne,
- walory uzdrowiskowe;
b) walory kulturowe:
- zabytki architektury i budownictwa (wybrane z rejestru zabytków),
- muzea,
- obiekty kulturalne,
- obiekty historyczno-wojskowe,
- miejsca kultu religijnego,
- zabytki działalności gospodarczej i techniki,
- miejsca martyrologii i pamięci narodowej,
- obiekty unikatowe,
- miejsca organizacji cyklicznych wydarzeń o charakterze kulturalnym, sportowym i religijnym.
Inwentaryzacja materialnej bazy turystyki
W zakresie rozwoju ilościowego i jakościowego zagospodarowania turystycznego w Krakowie obserwuje się od początku lat 90. XX w. dużą dynamikę. Z tego też względu konieczne było dokonanie szczegółowego rozpoznania aktualnego stanu rozwoju bazy noclegowej, bazy żywieniowej, bazy towarzyszącej oraz turystycznej bazy komunikacyjnej w formie terenowej inwentaryzacji kartograficznej całej przestrzeni miasta.
Inwentaryzacji podlegały następujące kategorie obiektów zagospodarowania turystycznego:
a) baza noclegowa:
- hotele, motele,
- pensjonaty,
- schroniska (młodzieżowe),
- domy wycieczkowe,
- domy turystyczne,
- kempingi,
- hostele,
- pokoje gościnne,
- apartamenty,
- gospodarstwa agroturystyczne,
- ośrodki szkoleniowe, konferencyjne,
- inne obiekty noclegowe;
b) baza gastronomiczna według przyjętej struktury rodzajowej:
- restauracje,
- pizzerie,
- kawiarnie,
- cukiernie,
- bary (wg rodzajów - pub, drink-bar, winiarnia, cafe-bar, piwiarnia, bar mleczny, bar ogólnogastronomiczny),
12