2335501736

Punkty ECTS: 8

❖ CHEMIA SUROWCÓW KOSMETYCZNYCH Etap studiów    Semestr pierwszy i drugi

Wymiar zajęć	Wykłady	Seminaria	Ćwiczenia
Studia stacjonarne	30		75
Studia niestacjonarne	18		45

Jednostka organizacyjna prowadząca zajęcia

Katedra Chemii Organicznej

Osoba odpowiedzialna za przedmiot prof. dr hab. Lucjusz Zaprutko Cele kształcenia

Nabycie umiejętności rozpoznawania głównych grup surowców kosmetycznych, ze wskazaniem w nich substancji aktywnych oraz przyswojenie wiedzy na temat ich właściwości chemiczno-kosmetologicznych, decydujących o zastosowaniu w różnego typu preparatach kosmetycznych. Dostrzeżenie zależności między aktywnością a budową związków -składników surowców kosmetycznych, związaną m.in. z obecnością określonych grup funkcyjnych; znajomość i praktyczna umiejętność zastosowania charakterystycznych reakcji, potwierdzających obecność tych grup. Poznanie i umiejętne posługiwanie się podstawowym sprzętem oraz zasadniczymi technikami laboratoryjnymi, stosowanymi przy: otrzymywaniu, oczyszczaniu, identyfikowaniu i ocenie wybranych składników surowców kosmetycznych.

Opis przedmiotu

Charakterystyka głównych grup surowców kosmetycznych, jak: związki powierzchniowo czynne, antyutleniacze, środki o działaniu przeciwdrobnoustrojowym, antyhydrotyki i adstringenty, środki nawilżające i natłuszczające, hydrokoloidy, emolienty, środki podwyższające barierę ochronną skóry, środki do barwienia skóry i włosów, substancje zapachowe; z uwzględnieniem występujących w nich klas związków organicznych, jak: alkohole, fenole, aldehydy i ketony, kwasy i pochodne, aminy i sole amoniowe, silikony, itp. Elementy preparatyki organicznej: synteza, wydzielanie i oczyszczanie wybranego surowca kosmetycznego lub jednego z jego składników aktywnych z zastosowaniem różnych technik laboratoryjnych.

Elementy analizy organicznej: potwierdzenie budowy składników aktywnych surowców kosmetycznych przez identyfikację grup funkcyjnych z uwzględnieniem właściwości fizykochemicznych, jak konsystencja, lotność, zapach, rozpuszczalność, barwa, itp. Opanowane wiadomości i umiejętności winny stanowić podstawę do przyswojenia wiedzy z zakresu biochemii, receptury i technologii form kosmetyków oraz być przydatne w poznawaniu kosmetologii.

Piśmiennictwo

Malinka W. Zarys chemii kosmetycznej. Volumed, Wrocław 1999.

Molski M. Chemia piękna. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2009.

Arct J., Pytkowska K. i in. Leksykon surowców kosmetycznych. Wydawnictwo WSZKiPZ, Warszawa 2010.

Forma zaliczenia pracy studenta

Egzamin pisemny - testowy.