7 |
Gawęcki J., Roszkowski W.(red), Żywienie człowieka a zdrowie publiczne PWN Warszawa 2009 Winiarski B., (red.): Polityka gospodarcza. PWN Warszawa 2008 Śliwińska K., Polityka żywnościowa. Nowe wyzwania. Stare zagrożenia. Wyd. Uniwersytetu Śląskiego. Katowice 1998 Karski J.B.. Praktyka i teoria promocji zdrowia, wybrane zagadnienia. Wyd. Fachowe CeDeWu Warszawa 2006 |
Semestr |
Literatura uzupełniająca |
7 |
Praca zbiorowa (red. W Kamiński),Polityka i organizacja żywienia ludności. PWE Warszawa 1980 Szymański W.: Globalizacja, wyzwania i zagrożenia. Wyd, DIFIN. Warszawa 2001 |