- dr inż. Zdzisław Marcinowski,
- mgr Maria Mrozowicka,
- mgr Małgorzata Olech,
- Barbara Rajter,
- Tomasz Rybak,
- dr Edward Sawiłow,
- inż. Grażyna Szydełko,
- prof. dr hab. Danuta Witkowska.
Doktoraty honoris causa nadano:
na wniosek dziekana i Rady Wydziału Rolniczego Senat Akademii Rolniczej we Wrocławiu nadał tytuł doktora honoris causa Gunterowi Verheugenowi, Komisarzowi Unii Europejskiej do spraw rozszerzenia
Prezydent Rzeczypospolitej Polskiej nadał w 2003 roku tytuły profesora:
- prof. dr. hab. Janowi Banasiakowi,
- prof. dr. hab. Zenobiuszowi Dmowskiemu,
- prof. dr. hab. Ryszardowi Kramkowskiemu,
- prof. dr. hab. Julianowi Paluchowi.
Na stanowisko profesora zwyczajnego Minister Edukacji Narodowej i Sportu w roku 2003 mianowała:
- prof. dr hab. Zuzannę Borcz,
- prof. dr. hab. Stanisława Czabana,
- prof. dr. hab. Stanisława Jaska,
- prof. dr. hab. Krzysztofa Kuczewskiego,
- prof. dr. hab. Jerzego Molendę,
- prof. dr. hab. Jana Oszmiańskiego,
- prof. dr. hab. Edwarda Pawlinę,
- prof. dr. hab. Jerzego Sobotę,
- prof. dr. hab. Czesława Wawrzeńczyka.
Na stanowisko profesora nadzwyczajnego rektor w roku 2003 mianował:
- dr. hab. Jarosława Kaszubkiewicza,
- dr. hab. Wiesława Kopcia,
- dr. hab. Marka Lorenca,
- dr. hab. Krzysztofa Parylaka,
- dr. hab. Leonida Rekoveca ,
- dr. hab. Krzysztofa Romańskiego,
- dr. hab. Mariana Szarycza,
- dr. hab. Andrzeja Swiątkiewicza,
- dr. hab. Bożenę Tańską-Hus.