15
2. Wymień przepisy prawne jakich powinien przestrzegać zakład gastronomiczny.
3. Dokonaj oceny możliwości funkcjonowania zakładu w otoczeniu oraz możliwości współpracy z innymi przedsiębiorstwami gastronomicznymi
Możliwości funkcjonowania zakładu w otoczeniu (konkurencji innych zakładów gastronomicznych, położenia itp.) | |
Możliwości współpracy z innymi przedsiębiorstwami gastronomicznymi |