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Institute for Cereals, Flour and Bread, TNO / Institut des cer e aleś, de la farine et du pain, TNO

■ Instituut voor Graan, Meel en Brood, TNO

Institute for Cereals, Flour and Bread, TNO Institut des cereales, de la farine et du pain, TNO Institut fur Getreide, Mehl und Brot, TNO

Address Adresse	: 26 Mennonietenweg, Wageningen
Post-office box Boite postale	: 15
Telephone Telephone	: 3146
On map Sur le plan	: ■ 12, B2
Director Directeur	; Dr. G. Jongh
Deputy Director Directeur adjoint	: Ir. D. de Ruiter

Responsibility:

The Institute forms part of the Organization for Nutrition and Food Research TNO.

The main task of the Institute i$ to conduct research on problems con-ceming Processing of cereals into flour and baked goods, and to assist the milling and baking industry with advice.

Attributions:

LTnstitut fait partie de 1’Organi-sation TNO pour la recherche scien-tifiąue appłiąuee a la nutrition et a ralimentation TNO.

La tache de 1’ Institut comprend principalement 1’entreprise de re-cherches dans le domaine de la transformation des cerćales en farine et en produits boulangers; en

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