8857686137

Materialne podłoże życia

Enzymy - prosty przykład dalszej komplikacji

Enzym czyli biologiczny, białkowy katalizator przyśpieszający reakcje chemiczne tysiące razy, niezbędny do METABOLIZMU

Główne klasy enzymów (wg IUPAC 1960)

•    Oksydoreduktazy w tym: dehydrogenazy (np. bursztynianowa), katalaza ...

•    Transferazy w tym: Al AT i AspAT (oznaczane w krwi)

AChE (cholinoestraza), kinazy (ĆPK - kreatyniny)

•    Hydrolazy    w tym: ATP-azy (np. mięśniowa i Na,K-ATP-aza)

i enzymy trawienne, jak pepsyna, amylaza ...

•    Liazy (w tym syntazy) w tym: syntaza cytrynianowa, dekarboksylazy

•    Izomerazy

•    Ligazy (syntetazy) w tym: syntetaza AcCoA

Materialne podłoże życia

I co z tego? Po co to komu?

Centralny Dogmat Biologii Molekularnej

•    Reakcje chemiczne, biochemiczne i procesy fizjologiczne w komórkach polegają na wzajemnym oddziaływaniu cząsteczek chemicznych mających dopasowane do siebie kształty oraz uzupełniające własności fizyczne

•    Kształt wspóioddziałujących cząsteczek musi sobie wzajemnie odpowiadać.

Zasada: klucz • zamek

Zasada dopasowywania wzajemnego „ręki i rękawiczki”

•    Dogmat dotyczy interakcji:

*    enzymu z substratem,

*    hormonu lub mediatora z receptorem (białkiem) błonowym,

*    antygenu z przeciwciałem (immunoglobuliną),

*    białka transportowego (kanału, pompy) z przenoszoną substancją

*    trucizny z wrażliwymi strukturami (enzymy, receptory, kanały)

Zatem jest to podstawa fizjologii, farmakologii i TOKSYKOLOGII    &

2