Die Kunst des gesunden Geniessens.

L’arte del sano piacere.

La cocina sana: Arte y placer.

La cuisine saine: Art et plaisir.

The art of healthy eating.

AMC

Faszerowane ziemniaki

Faszerowane ziemniaki

Faszerowane ziemniaki

Faszerowane ziemniaki

Składniki dla

Składniki dla

Składniki dla

Składniki dla 4

44

4 osób:

osób:

osób:

osób:

4 duże ziemniaki (à ok. 180 g)

150 g pieczarek

75 g porów

100 g suszonych pomidorów w oleju

50 g zielonych oliwek bez pestek

100 g świeżego sera koziego

2 jajka

Sól, pieprz

Gałka muszkatołowa

Przygotowanie

Przygotowanie

Przygotowanie

Przygotowanie::::

Ziemniaki dokładnie umyć; do garnka 24 cm, 5,0 l nalać 150 ml wody. Umieścić ziemniaki w
garnku we wkładzie Softiera, a następnie zamknąć garnek pokrywą Secuquick softline 24 cm.
Garnek podgrzać na najwyższej energii do osiągnięcia strefy szybkiego gotowania turbo, a
następnie gotować na niskiej energii pod ciśnieniem przez ok. 20 minut. Nadzorować proces
gotowania za pomocą Audiothermu.

Pieczarki oczyścić szmatką lub pędzelkiem i pokroić w drobną kostkę. Pory oczyścić i pokroić na
drobne kawałki. Pomidory odsączyć w ręczniku kuchennym i również pokroić w drobną kostkę.
Zielone oliwki pokroić na krążki, a kozi ser – zależnie od jego konsystencji – pokruszyć lub
pokroić w kostkę.

Rozszczelnić Secuquick softline pod bieżącą wodą, a następnie zdjąć pokrywę. Ziemniaki
przekroić wzdłuż na pół i nieco wydrążyć. Kawałki ziemniaków drobno posiekać i zmieszać z
pozostałymi składnikami oraz roztrzepanymi jajkami. Farsz doprawić pikantnie i umieścić w
wydrążonych połówkach ziemniaków.

Z papieru do pieczenia wyciąć koło i włożyć je do garnka 24 cm, 5,0 l. Ułożyć ziemniaki na
papierze i zamknąć garnek kuchenką Atmosfera. Ustawić palnik na niską energię, a Atmosferę
na dużym obwodzie grzewczym na 6 stopień. Ziemniaki zapiekać do zarumienienia przez ok.
15 minut.

Czas przygotowania:

Czas przygotowania:

Czas przygotowania:

Czas przygotowania: 45 minut

ok. 330 kcal na osobę