Ogórki po żydowsku

Ogórki obrać ze skórki, posolić i zostawić na godzinę.

Marchew pokroić w paski i zblanszować ( kilka minut ).

Do słoików wkładać:

• ogórki ok. 3 kg

• marchew

• cebulę

• ziele angielskie

• liście laurowe

Zalewa:

5 szklanek wody

1 szklanka octu

2 szklanki cukru

1 łyżka soli

Zagotować i zalać ogórki. Pasteryzować około 10 minut.

Ogórki po żydowsku

Ogórki obrać ze skórki, posolić i zostawić na godzinę.

Marchew pokroić w paski i zblanszować ( kilka minut ).

Do słoików wkładać:

• ogórki ok.3 kg

• marchew

• cebulę

• ziele angielskie

• liście laurowe

Zalewa:

5 szklanek wody

1 szklanka octu

2 szklanki cukru

1 łyżka soli

Zagotować i zalać ogórki. Pasteryzować około 10 minut.

---