Wino Morwowe
Przepis nr. 01
Owoce należy zmiażdżyć, zalać przepisaną ilością wrzącej wody, po ostudzeniu dodać zaczynu drożdżowego i fermentować w miazdze 2 dni, po czym przecedzić, dodać odpowiednią ilość cukru rozpuszczonego w wodzie lub części moszczu i fermentować w baniaku.
Wino Morwowe 11% A |
Wino Morwowe 17% B |
7 kg. owoców |
7 kg. owoców |
1,7 kg. cukru |
2,8 kg. cukru |
5g. kwasu cytrynowego |
5g. kwasu cytrynowego |
4g. pożywki |
4g. pożywki |
dopełnić wodą |
dopełnić wodą |
drożdże winne |
drożdże winne |
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX