Wino z kiwi

Przepis nr. 01 na około 5l

Obierz ze skórki i zgnieć owoce, dodaj do nich cukier, wrzącą wodę i dobrze wymieszaj i zostaw na noc. dodaj taniny, pożywki i drożdży winiarskich. Pozostaw na około tydzień, mieszając codziennie. Po tym czasie przecedź zawartość baniaka i przelej płyn do baniaka, niech dokończy fermentację. Nadaje się do picia po około pół rocznym leżakowaniu.

Wino Kiwi

2 kg. owoców kiwi

1,6 kg. cukru

5g. kwasu cytrynowego

0,5 g. taniny

drożdże winne

2g. pożywki

woda do objętości 5 litrów.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

---