Ciasto czekoladowe z wiórkami pomarańczowymi

Dla 6 osób
Czas przygotowania: 15 min.
Czas pieczenia: 1 godz.

Składniki:
1 pomarańcza
100 g gorzkiej czekolady
2 jaja (wyjęte wcześniej z lodówki, żeby się ogrzały)
125 g drobnego cukru
125 g miękkiego masła
150 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masło do wysmarowania formy

Jak to zrobić:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
2. Posmaruj masłem formę o średnicy 26 cm.
3. Utrzyj w misce masło z cukrem.
4. Dodaj jaja, mąkę i proszek do pieczenia
5. Zetrzyj czekoladę na tarce lub rozdrobnij ją w blenderze i dodaj do masy.
6. Umyj dokładnie pomarańczę i zetrzyj z niej całą skórkę. Wymieszaj startą skórkę z resztą ciasta.
7. Przełóż ciasto do formy i piecz w piekarniku przez 15 min.
8. Zmniejsz temperaturę do 175 stopni C i piecz jeszcze przez 45 min., aż ciasto urośnie i nabierze złotego koloru.
9. Nakłuj je drewnianym patyczkiem. Sucha końcówka oznacza, że ciasto jest gotowe.
10. Odstaw na 15 min.do ostudzenia, a następnie wyjmij z formy.
11. Ciasto można przechowywać przez kilka dni.

Bon appetit!

---