ZAKRES MATERIAŁU DO 2. KOLOKWIUM Z FARMAKOGNOZJI
I. Budowa glikozydów.
Cukry w postaci cyklicznej, wiązanie hemiacetalowe.
Typy Glikozydów:
O-glikozydy
C-glikozydy
S-glikozydy
N-glikozydy
Inny podział:
Monoglikozydy
Diglikozydy
…
Znaczenie glikozydów:
Zwiększają rozpuszczalność związków, wiążą związki toksyczne, wiążą
reaktywne nietrwałe związki, magazynowanie nadmiaru cukru.
Właściwości fizyczne: krystaliczne, czasem barwne, czynność optyczna, rozp. W
wodzie, hydrolizują( środ. kwaśne I enzymy)
Klasyfikacja ze wzgl. Na aglikon:
Fenolowe, nasercowe, saponinowe, antocjanoglikozydy, kumarynowe,
flawonoidowe, indolowe …
II. Glikozydy fenolowe.
1. Działanie farmakologiczne glikozydów fenolowych – ważniejsze związki.
Związki:
a. Arbutyna – glukozyd hydrochinonu, działanie: przy pH alkalicznym
dezynfekuje drogi mocznowe
b. Metyloarbutyna
c. Salicyna – glukozyd saligeniny, działanie: słabe przeciwgorączkowe,
obecnie nie stosowana
2. Systematyka, chemizm, działanie i zastosowanie w lecznictwie surowców
zawierających glikozydy fenolowe.
Uvae Ursi Folium – liść mącznicy
Vitis ideae folium – liść brusznicy
Pyri Folium – Lisć Gruszy
Bergeniae Folium – Liść Bergenii (Badanu)
Callunae herba – ziele wrzosu
Salicis Cortex – kora wierzby
Salicis cortex extractum siccum
Filipendulae ulmariae herba – ziele wiązówki
Populi gemmae/folium/cortex – topoli pączek/liśc/kora
III. Kwasy fenolowe i ich pochodne.
1. Ogólna charakterystyka i podział:
Występują w postaci wolnej, depsydów, estrów, glikozydów. Rola w roślinach:
ochrona prze czynnikami chorobotwórczymi, inhibitory celulaz, ochrona przed UV
Podział:
- pochodne kwasu benzoesowego – powstają z metabolizmu cukrów, metabolizm
kwasu szikimowego,
1) Kwas benzoesowy – działanie antyseptyczne i wykrztuśne,
2) Kwas salicylowy – wiadomo, wyst. W wiązówce, topoli,
3) Kwas galusowy – składnik garbników hydrolizujących, działa:
przeciwutleniająco, immunostymulująco, wirusostatycznie,
antymutagennie, apoptoza kom. nowotworowych
- pochodne kwasu cynamonowego – powstają po deaminacji fenyloalaniny,
metabolizm aminokwasów
1) Kwas cynamonowy – wyst. w balsamach, stosowany do aseptyki i
przyśpiesza gojenie ran.
2) Kwas kawowy – buduje fenylopropanoidy (Werbaskozyd, Eukowozyd),
działa: przeciwutleniająco, immunostymulujaco, wiruso- i
bakteriostatycznie, pobudza wydzielanie HCl, poprawia perystaltykę jelit,
żółciopędnie.
3) Kwas Ferulowy – w skład ścian komórkowych zbóż, silnie choleretycznie
2. Właściwości farmakologiczne i zastosowanie kwasów fenolowych i ich pochodnych. –
Aseptyka, przyśpiesza gojenie ran, wiruso- i bakteriostatycznie, pobudza wydzielanie
soku żołądkowego, żółciopędnie i żółciotwórczo, wykrztuśnie, immunostymulująco,
3. Depsydy – pochodne kwasów fenolowych
a. ogólna charakterystyka – połączenie dwóch lub więcej fenolokwasów, wyróżnia się
również depsydy eterowe, Większość depsydów i fenylopropanoidów wchłaniana w
żołądku i jelicie im mniejsza masa czasteczkowa tym lepsza biodostępność,
b. ważniejsze depsydy,
1) Kwas elagowy – działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciw krwotoczne
2) Kwas chlorogenowy – działanie żółciopędne, hamuje przemiany GABA,
immunostymulujaco, zmniejsza stęż. Lipidów i wolnych rodników, hamuje
uwalnianie histaminy
3) Cynaryna – w liściach Cynara Skolymus, działa: żółciopędnie, obniża stęż.
Cholesterolu i lipidów.
4) Kwas rozmarynowy – z rozmarynu lekarskiego, działanie: przeciwzapalne,
przeciwutleniające, immunostymulujące,
c. systematyka, chemizm, działanie i zastosowanie w lecznictwie ważniejszych
surowców zawierających depsydy.
Cynarae Folium – Liść karczocha
Echinaceae Pallidae radix
Echinaceae angustifoliae radix
Echinaceae purpureae radix et herba
Fraxini Folium – Liść jesionu
Urticae folium – liśc pokrzywy
Curcumae longan rhizoma – kłącze podróżnika
Leonuri herba – ziele serdecznika
Cichorii radix – korzeń cykori
Taraxaci Radix – korzeń mniszka
4. Fenylopropanoidy
a. ogólna charakterystyka – Estry kwasu hydroksycynamonowego (kawowy) z mono-
lub oligocukrami, połączenia glikozydowe, Podział: monosacharydowe, disacharydowe,
trisacharydowe
Werbaskozyd – fenylopropanoid disacharydowy, wyst. W Werbasci Flos działa:
przeciwzapalnie, przeciwutleniająco, rozkurczająco, hipotensyjnie, ośrodkowe działanie
przeciwbólowe,
Echinakozyd – fenylopropanoid trisacharydowy, wiadomo skąd, działa:
przeciwzapalnie, wspomaga gojenie ran.
Kurkumina – wiadomo skąd, działa: żółciopędnie, silnie antyoksydacyjnie,
przeciwzapalnie, chemoprewencyjnie, Słabo się wchłania,
b. systematyka, chemizm, działanie i zastosowanie w lecznictwie ważniejszych
surowców zawierających fenylopropanoidy
IV. Garbniki – wielocząsteczkowe, bezazotowe, duzo grup hydroksylowych, wytrącają z
roztworów białka, alkaloidy, metale cieżkie, zdolność garbowania skór, cierpki smak,
1. Podział związków garbnikowych
1. Hydrolizujace – wiązania estrowe
a. Galotanoidy – połaczenie kwasu galusowego
i. Galoilowe estry bezcukrowe – kwas galusowy + kwas chinowy,
szikimowy,
ii. Galoilowe estry cukrowe – najczęściej glukoza
iii. Galoiloe estry złożone – obecność innego związku fenolowego
b. Elagotanoidy- połączenia kwasu elagowego, powstają w wyniku
kondensacji cząstek kwasu galusowego i hydrolizy do kw. Elagowego i
dehydroelagowego
2. Skondensowane = niehydrolizujące(Katechinowe/procyjanidyny) – wiązania
C-C, pochodne flawan-3-olu, szlak biosyntezy katechin, rośliny
nagozalążkowe
3. Mieszane
2. Charakterystyka i właściwości garbników hydrolizujących i skondensowanych j.w
Właściwości farmakologiczne:
1. Ściągające, koagulujące białko
2. Przeciwzapalne
3. Zmniejszają podrażnienie
4. Odwadniają włókna nerwowe = słabo znieczulająco
5. Obkurczają drobne naczynia krwionośne
Właściwości Biologiczne:
1. Przeciwdorbnoustrojowe
2. Przeciw zapalne
3. Przeciw wirusowi HIV – hamuje odwrotna trankryptazę
4. Przeciwnowotworowe
5. Wymiata wolne rodniki’
6. Wiąże metale ciężkie
Wykorzystanie:
Zewnętrznie: stany zapalne jamy ustnej, hemoroidy, drobne krwawienia, łagodzenie
odmrożeń, stany zapalne skóry,
Wewnętrznie: Biegunki, stany zapalne żołądka i jelit
3. Systematyka, chemizm, działanie i zastosowanie w lecznictwie ważniejszych surowców
zawierających garbniki.
Quercus cortex – kora dębu
Galla - galla
Tormentillae rhizoma – kłącze pięciornika
Myrthylli fructus – owoc borówki czernicy
Rubi fructicosi folium – liść jeżyny
Agrimoniae herba – ziele rzepiku
Alchemillae herba – ziele przywrotnika
Auserillae Herba – ziele pięciornika gęsiego
Fragariae folium – lisć poziomki
Sanguisorbae radix – korzeń krwiściągu
Gei Urbami rhizoma- kłacze kuklika
Hamamelidis cortex et folium – oczaru kora I liść
Juglandis folium – liść orzecha włoskiego
Ratanhiae radix – korzeń ratanii – crameria triandra – pastwin trójpręcikowy
V. Antocyjany
a. ogólna charakterystyka, przykłady związków. – Polifenole, barwniki, glikozydy,
pochodne benzo-γ-pironu, rozpuszczalne, hydrolizują w pH kwaśnym i zasadowym,
Właściwości farmakologiczne:
1. zmiejszają przepuszczalność naczyń krwionośnych,
2. przeciwzapalne,
3. poprawiają ukrwienie tęczówki,
4. przeciwutleniacze,
Barwa zależy od ilości –OH, rodzaju cukru, pH, ilości cukru, metylacji.
b. systematyka, chemizm, działanie i zastosowanie w lecznictwie ważniejszych
surowców zawierających antocyjanów
1. Cyani flos – kwiat bławatka
2. Myrtilli Fructus – owoc borówki czernicy
3. Malvae Arborae Flos – kwiat malwy czarnej
4. Sambuci fructus – owoc bzu czarnego
5. Aroniae fructus – owoc aronii
6. Oxycocci fructus – owoc żurawiny blotnistej
7. Vittis Viniferae fructus – owoc winorośli
8. Crategi folium cum florae – głogu liśc i kwiat
9. Hibisci Sabdarifae flos – kwiat hibiskusa