Łańcuchy hotelowe i sieci hotelowe.

System hotelowy (grupa hotelowa) - to zespól obiektów hotelowych, typów hoteli
i/lub łańcuchów hotelowych funkcjonujących według nadrzędnej idei, kierowanych
lub nadzorowanych przez centralny zarząd, prowadzący wspólną politykę
ekonomiczną i marketing.

Cechy systemu hotelowego:

1. centralny zarząd
2. ujednolicona struktura organizacyjna,
3. ujednolicona dokumentacja eksploatacyjna,
4. ujednolicony standard wyposażenia części noclegowej i gastronomicznej,
5. ujednolicony zakres usług i system obsługi gości,
6. własny system rezerwacji,
7. jednolity system komputerowy,
8. jednolitość warunków lokalizacyjnych,
9. właściwie zorganizowany system koncesyjny,
10.zunifikowany emblemat hotelu.

Łańcuch hoteli - to zespół hoteli prowadzący jednolitą politykę ekonomiczną i
marketing, utrzymujący jednolity standard i zakres usług, posiadający własny system
rezerwacji miejsc noclegowych lub funkcjonujący w przynajmniej jednym z ogólnie
dostępnych systemów rezerwacji oraz wspólną nazwę. Hotele wchodzące w skład
łańcucha powinny posługiwać się tym samym znakiem firmowym lub towarowym i
posiadać podobne cechy użytkowe oraz funkcjonować na podstawie określonych
form własności, zarządzania lub koncesji.

Cechy łańcucha hotelowego:

1. wspólny zarząd dla wszystkich hoteli należących do łańcucha,
2. jednolity standard usług hotelowych i gastronomicznych,
3. jednolity system komputerowy,
4. jednolity system finansowo – księgowy,
5. jednolity standard zabezpieczenia przeciwpożarowego,

Marzena Wojciechowska dla Centrum Nauki i Biznesu ŻAK; Poznań 2011 r.

6. zunifikowany znak firmowy,
7. jednolity zakres usług we wszystkich hotelach łańcucha.
8. przynależność do jednego właściciela
9. podobne cechy użytkowe

Marka - to ustalona nazwa produktu (hotelu), która pozwala na natychmiastową jego

identyfikację i odróżnienie od innych produktów (hoteli) w umysłach kupujących.

WSPÓŁCZESNE SYSTEMY I ŁAŃCUCHY HOTELI NA ŚWIECIE.

Łańcuchy i systemy hotelowe dzielą się zasadniczo na trzy grupy:

•

należące do silnych korporacji, często zajmujących się jednocześnie innymi
działami gospodarki,

•

składające się z hoteli (pojedynczych lub w grupach po kilka, kilkanaście, a
nawet kilkadziesiąt obiektów) powiązanych z łańcuchem na zasadzie umowy
koncesyjnej,

•

należące do państwa (dawniej blok państw socjalistycznych, obecnie niektóre
kraje Azji i Ameryki Łacińskiej).

Do najważniejszych systemów hotelowych zaliczamy:

•

Cendat Copr. USA

•

Six Continents

•

Mariott International, USA

•

Accor, Francja

•

Choice Hotels International, USA

•

Hilton Hotels Corporation

•

Best Western International, USA

•

Starwood Hotels Resorts, USA

•

Carlson Hospitality

•

Hilton Hotels Group

•

ITT Sheraton

•

InterContinental Hotels Corporation

•

SAS International Hotels Resorts

Marzena Wojciechowska dla Centrum Nauki i Biznesu ŻAK; Poznań 2011 r.

Wybrane wiodące systemy hotelowe w 2003 r.

Nazwa

systemu

Niektóre łańcuchy

wchodzące

w jego skład

Liczba

hoteli

Liczba

państw,

w których

funkcjonuje

Siedziba

Cendat

Corporation

Super 8, Days Inn Ramada,

Knights Inn

6402

24

USA

Choice Hotels

International

Komfort, Quality, Clarion, Sleep

4810

41

USA

Accor

Sofitel, Novotel, Mercure, Ibis,

Etap, Formuła 1, Motel 6, Red

Roof Inn

3849

92

Francja

InterContinental

Inter – Continental Forum, Crowne

Plaza, Holiday Inn, Holiday Inn

Express

3520

95

Wielka

Brytania

Mariott

International

Mariott, Renaissance, Ritz –

Carlton, Courtyard, Faifield

2718

58

USA

Hilton Hotels

Corporation

Hilton, Konrad, Embassy Suites,

Red Lion

2173

50

USA

Societe du Louvre

Blue Marine, Kyriad, Klimat,

Campanile, Balladins, Premiere

Classe, Nuit, Concorde

1012

20

Francja

Starwood Hotels

Resorts

Westin, Sheraton, Four Points, ST.

Regis, Luxury Collection, W

Hotels

738

80

USA

Do największych łańcuchów hotelowych zaliczamy:

•

Holiday Inn

•

Sofitel

•

Novotel

•

Pulman

•

Campanile

•

Qubus

Marzena Wojciechowska dla Centrum Nauki i Biznesu ŻAK; Poznań 2011 r.

•

Mercure

•

Ibis

•

Urbis

•

Formuła 1

Charakterystyka wybranych łańcuchów hotelowych:

Marriott International Hotel Inc.
Jeden z największych i najbardziej renomowanych systemów hotelowych na świecie.
Na listach rankingowych Międzynarodowego Zrzeszenia Hoteli i Restauracji od
wielu lat system ten zajmuje 6 miejsce. Marriott ma swoje hotele w 54 krajach.
Znany jest na całym świecie nie tylko z usług noclegowych, ale także z usług
gastronomicznych dla linii lotniczych i oceanicznych. Powstanie systemu datuje się
na rok 1927.
Accor
Najbardziej dynamicznie rozwijający się system hotelowy na świecie.
Jest to zespół obiektów hotelowych, kierowany przez centralny zarząd utrzymujący
zakres świadczonych usług w poszczególnych podsystemach hotelowych,
prowadzący określoną, wspólną politykę ekonomiczną oraz posiadający własny
system rezerwacji miejsc noclegowych. noclegowych światowym rankingu od 1999
roku zajmuje 2 lub 3 miejsce. Aktualnie jest to ok. 2300 hoteli na całym świecie.
Radisson Hotels SAS.
Na listach rankingowych zajmuje 8 miejsce. Współtwórcą tego systemu hoteli są
powstałe w 1946 roku Skandynawskie Linie Lotnicze SAS. W 34 krajach istnieje
ponad 350 hoteli tego systemu. Pierwszy hotel otwarto w Kopenhadze w 1960 roku.
Hotele Radisson zlokalizowane są w centrach wielkich miast oraz w pobliżu lotnisk.
(w Szczecinie jest 1).
ITT Sheraton Corporation.
7 miejsce w rankingu. Hotele w 65 krajach na całym świecie. W jego skład wchodzą
unikalne i różnorodne hotele i pensjonaty. Niektóre są zabytkowe (np. hotel
„Imperial” w Wiedniu, hotele „Danieli” i „Gritti Palace” w Wenecji). Początki
działalności to rok 1937.
Hyatt Corporation.
Pojawił się w latach 60-tych w Kaliforni. Hotele charakteryzują się niezwykłością
rozwiązań architektoniczno - przestrzennych.

Marzena Wojciechowska dla Centrum Nauki i Biznesu ŻAK; Poznań 2011 r.

Le Rogal Meridien Hotels and Resorts.
Do tej elitarnej grupy kwalifikowane są wyłącznie hotele o bogatych tradycjach
(Bristol) i międzynarodowej sławie, słynące z pięknej architektury i
supernowoczesnego wyposażenia.
System powstał w 1977 roku

WSPÓŁCZESNE SYSTEMY I ŁAŃCUCHY HOTELI W POLSCE.

Wybrane wiodące systemy i łańcuchy hotelowe w Polsce w 2003 r.

Nazwa

systemu

Łańcuchy

występujące

w Polsce

Liczba

hoteli

Rozmieszczenie hoteli

Accor – Orbis

Sofitel, Novotel,

Mercure, Ibis

55

Novotel - Szczecin, Gdańsk, Olsztyn,

Poznań, Warszawa, Wrocław, Katowice,

Kraków

Sofitel – Gdańsk, Mrągowo, Toruń, Poznań,

Warszawa, Łódź, Jelenia Góra, Wrocław,

Opole, Częstochowa, Zakopane, Lublin

Societe du

Louvre

Kyriad, Campanile,

Premiere Classe

9

Qubus

8

Best Western

6

Poznań, Wrocław, Ożarów Mazowiecki,

Kraków, Białystok, Białowieża

InterContinenta

l

InterContinental,

Holiday Inn

5

Carlson

Radisson SAS

4

Szczecin, Wrocław, Warszawa, Kraków

Mariott

Mariott, Courtyard

2

Starwood

Westin, Sheraton

3

Hyatt

1

Hotel 500

5

Le Merdien

1

Marzena Wojciechowska dla Centrum Nauki i Biznesu ŻAK; Poznań 2011 r.