Farsz do naleśników, krokietów i pasztecików

Składniki

40 dag świeżych koźlarzy lub podgrzybków, 30 dag pieczonego
kurczaka, 2 żółtka, 3 łyżki gęstej śmietany, 10 dag migdałów, pół
łyżeczki keczupu, curry, pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Migdały zblanszować, obrać ze skórki, zmiażdżyć lub bardzo drobno posiekać. Starannie
oczyszczone grzyby ugotować w małej ilości wrzątku, osączyć i razem z mięsem drobno
posiekać lub zemleć. Wymieszać ze śmietaną, żółtkami, keczupem i przyprawami Zbyt
rzadki farsz można zagęścić bułką tartą. (100 g - 205 kcal).