Konspekt zajęć zintegrowanych

z elementami edukacji ogólnotechnicznej

w klasie I

Krąg tematyczny: Odżywiam się zdrowo.

Temat dnia: Co kto lubi?

Cele ogólne:

♦

Nauka pisania litery „s”, „S”,

♦

Doskonalenie techniki głośnego czytania

♦

Kształtowanie pojęcia liczby 5 w aspektach: kardynalnym i porządkowym,

♦

Nauka pisania liczby 5,

♦

Rozpoznawanie warzyw i ich znaczenie wartości odżywczych,

♦

Sporządzanie potraw z różnych warzyw,

♦

Rozdrabnianie warzyw – dobór podstawowych narzędzi i przyborów do ręcznej

obróbki warzyw,

♦

Higiena przygotowania i spożywania posiłków.

Cele operacyjne:

♦

Rozwiązuje zagadki

♦

Rozumie znaczenie warzyw w odżywianiu człowieka,

♦

Nazywa i rozróżnia różne warzywa,

♦

Uważnie słucha tekstów czytanych przez nauczyciela,

♦

Wypowiada się na temat ulubionych warzyw i potraw,

♦

Pisze litery „s”, „S” oraz ich połączenia z innymi literami,

♦

Tworzy wyrazy z sylab i zapisuje je,

♦

Rozumie czytany tekst, potrafi czytać go ze zrozumieniem i głośno,

♦

Rozumie pojęcie liczby 5 we wszystkich aspektach, poprawnie pisze cyfrę 5,

♦

Ruchem ciała przedstawia czynności przy wykonywaniu surówki,

♦

Posługuje się nożem i tarką,

♦

Rozdrabnia warzywa z zachowaniem bezpieczeństwa i higieny pracy,

♦

Prawidłowo planuje swoją pracę,

♦

Rozumie potrzebę zdrowego żywienia.

Metody:

pokaz, rozmowa, praktyczne działanie, ćwiczenia

Forma organizacji pracy:

indywidualna, zbiorowa

Środki dydaktycz

ne:

Podręcznik „Już w szkole” semestr I, Ćwiczenia część druga „Już w szkole”,

ilustracje, naturalne okazy warzyw, tekst wiersza Jana Brzechwy „Na straganie”,

liczmany, piłka, ściereczka, fartuszek, nóż, tarka, sztućce, miska, talerzyk, sól, cukier,

Czas zajęć: 4 jednostki lekcyjne

Przebieg zajęć

1.Rozwiązywanie zagadek o warzywach.

•

Nauczycielka głośno czyta tekst zagadki, uczniowie odpowiadają.

2.Rozpoznawanie warzyw po zapachu, dotyku i smaku.

•

Nauczycielka wybiera 6 uczniów, zawiązuje im chustki na oczy. Każde dziecko

otrzymuje do ręki jakieś warzywo. Stara się je rozpoznać za pomocą dotyku, zapachu

lub smaku.

2

3.Głośne odczytanie przez nauczyciela wiersza Jana Brzechwy pt. „Na straganie”.

•

Wyodrębnienie warzyw występujących w wierszu.

−

Jakie nazwy warzyw zapamiętaliście?

4.Układanie naturalnych okazów warzyw na przygotowanym straganie (ławka),

które występowały w wierszu.

5.Próba inscenizacji wiersza.

•

Nauczycielka wybiera kilkoro uczniów i przydziela im warzywa ze straganu. Czyta

jeszcze raz głośno tekst wiersza, a dzieci wykonują gesty improwizujące rozmowę

warzyw.

6.Rozmowa na temat znaczenia warzyw w codziennym jadłospisie.

−

Pod jaką postacią zjadamy warzywa?

−

Co możemy zrobić z warzyw?

(surowe, gotowane, soki, przetwory, sałatki, surówki)

−

Dlaczego warzywa są zdrowe?

(znaczenie witamin)

−

Jakie wy lubicie najbardziej warzywa?

7.Głośne odczytanie tekstu „Co kto lubi” przez nauczyciela (Podręcznik str. 31)

•

Zapoznanie z nowymi bohaterami elementarza Sylwkiem i Sylwią.

•

Rozmowa na temat ulubionych potraw Sylwka i Sylwii.

−

Co lubi Sylwek? (selery)

−

Co lubi Sylwia? (sok malinowy, lody bakaliowe, owoce cytrusowe)

8.Odszukanie wśród warzyw na straganie selera.

•

Próba opisu tego warzywa.

−

Z jakich części się składa?

−

Które części tej rośliny są jadalne?

−

Jak wyglądają poszczególne części?

9.Wprowadzenie litery „s” i „S” na podstawie wyrazów „seler”, „Sylwek”.

•

Pisanie nowej litery w izolacji oraz w połączeniu z innymi literami (Ćwiczenia drugie

str. 16 z. 1)

•

Tworzenie wyrazów z sylab – odczytanie i zapisanie ich w zeszycie ćwiczeń

3

(Ćwiczenia drugie str. 16 z. 2)

•

Głośne indywidualne czytanie tekstu „Co kto lubi” przez uczniów.

10.Zabawa ruchowa z piłką.

•

Dzieci ustawiają się w kole. Jedno dziecko z piłką wchodzi do środka. Rzuca piłkę do

każdego dziecka, jednocześnie wypowiada nazwę jakiegoś warzywa. Za złapanie piłki

zdobywa się jeden punkt. Piłki nie należy łapać, gdy padnie hasło „seler”, w

przeciwnym wypadku traci się punkt. Po zabawie dzieci liczą uzyskane punkty.

11.Monografia liczby 5.

•

Dzisiaj będziemy robić surówkę z selera.

−

Jakie produkty są nam potrzebne do wykonania surówki?

•

Nauczyciel prezentuje cztery składniki: seler, orzechy włoskie, cytryna i cukier.

Tworzy zbiór 4 – elementowy.

•

Dzieci tworzą na ławkach zbiory z wykorzystaniem liczmanów – przeliczają,

porównują liczebność zbiorów.

−

O jakim składniku zapomnieliśmy?

•

Nauczyciel dokłada do swojego zbioru sól w pojemniku, ponieważ do surówki warto

dodać szczyptę soli do smaku.

−

Ile elementów mamy teraz w swoim zbiorze?

−

Co zrobicie, aby wasze zbiory były takie same, miały tyle samo elementów?

•

Dzieci dokładają liczmany, przeliczają.

•

Podawanie przez dzieci przykładów zbiorów 5 – elementowych (np. 5 palców u

jednej ręki)

12.Wprowadzenie znaku graficznego liczby 5 – podpis do zbioru.

•

Pokaz pisania cyfry 5 na tablicy.

•

Pisanie cyfry 5 w powietrzu, na ławce palcem oraz w zeszycie ćwiczeń pod

kierunkiem nauczyciela (ćwiczenia drugie str. 17 z. 1, 2, 3)

13.Aspekt porządkowy liczby 5.

•

Już wiemy jakie produkty będą nam potrzebne do wykonania surówki. Teraz

posłuchajcie: co musimy zrobić i w jakiej kolejności.

4

•

Nauczyciel omawia poszczególne etapy wykonania surówki, przypinając na tablicy

ilustracje.

Pierwsza czynność – zetrzeć seler na tarce.

−

Jak nazywa się ten przedmiot? (tarka)

−

Do czego służy? (do rozdrabniania)

−

Jakie warzywa i owoce możemy dzięki tarce rozdrobnić? (twarde owoce i warzywa)

Druga czynność – skropić cytryną starty seler.

−

O czym musimy pamiętać zanim przekroimy cytrynę? (o umyciu)

−

Jak należy bezpiecznie przekroić cytrynę, aby się nie skaleczyć?

Trzecia czynność – pokroić orzechy i wsypać do miski.

−

Do czego służy ta deseczka? (do krojenia)

−

Jak należy obchodzić się z nożem?

−

Jak należy trzymać nóż?

Czwarta czynność – przyprawić cukrem i solą do smaku

Piąta czynność – wymieszać wszystkie składniki.

−

Z ilu etapów będzie się składać nasza praca?

14.Ćwiczenia ruchowe – ruch sytuacyjny.

•

Uczniowie stoją przy ławkach. Na podane przez nauczyciela hasło (np. zetrzyj seler,

pokrój orzechy itd.) uczniowie reagują ruchem, przedstawiając daną czynność –

utrwalanie poszczególnych czynności w podanej kolejności.

15.Wykonanie surówki z selera.

•

Przygotowanie stanowisk pracy.

•

Rozłożenie ściereczek, założenie fartuszków.

•

Przygotowanie potrzebnych produktów i narzędzi do wykonania surówki (nóż, tarka,

deska do krojenia, miska, łyżeczka, talerzyk)

•

Ustalenie zasad bezpiecznego posługiwania się tarką i nożem. Nauczyciel pokazuje,

jak należy trzymać tarkę i w jaki sposób trzeba trzeć seler, aby się nie skaleczyć.

Zwraca również uwagę i pokazuje jak należy kroić orzechy włoskie na desce.

•

Zachowanie higieny – umycie rąk przed przystąpieniem do pracy, zachowanie

czystości i porządku w miejscu pracy.

5

•

Przystąpienie do wykonania surówki. Uwaga! Selery powinny być już obrane. Jeżeli

nie są obrane – robi to nauczyciel. Orzechy powinny być łuskane.

•

W czasie wykonywania przez uczniów surówki nauczyciel chodząc po klasie,

pomaga i doradza w poszczególnych czynnościach.

16.Sprzątanie stanowisk pracy.

17.Ocena smakowa surówek.

18.Wspólne spożycie posiłku.

19.Podsumowanie dnia.

Uczniowie indywidualnie wypowiadają się dokończając zdania typu:

Potrafię już zrobić...

Nauczyłem się...

Warzywa są...

opracowała mgr Jolanta Włodarczyk

nauczyciel nauczania zintegrowanego, SP 65

6

Aneks

1. Zagadki o warzywach.

7

Zagadki

Dobra gotowana, dobra i surowa.

Choć nie pomarańcza, a pomarańczowa.

Kiedy za zielony pochwycisz warkoczyk

i pociągniesz mocno, wnet z ziemi

wyskoczy. (marchew)

Ma gruby brzuszek i ogonek mały.

Będzie z niego pewnie barszczyk

doskonały. (burak)

Jak się zwie ta główka?

Będzie z niej surówka. (kapusta)

Każdy z was odgadnie łatwo tę zagadkę,

ma bielutki korzeń i zieloną natkę. (pietruszka)

Taka jest jej natura wścibska,

że nam z oczu łzy wyciska. (cebula)

Nie jest skoczkiem, ma tyczkę,

przerośnie ogrodniczkę. zdobi

działki i ogródki, w nazwie ma trzy nutki. (fasola)

8

Jan Brzechwa

„Na straganie”

Na straganie w dzień targowy

Takie słyszy się rozmowy:

−

Może pan się o mnie oprze,

Pan tak więdnie, panie Koprze.

−

Cóż się dziwić, mój Szczypiorku,

Leżę tutaj już od wtorku!

Rzecze na to Kalarepka:

−

Spójrz na rzepę – ta jest krzepka!

Groch po brzuszku Rzepkę klepie:

−

Jak tam, Rzepo? Coraz lepiej?

−

Dzięki, dzięki, panie Grochu,

Jakoś żyje się po trochu,

Lech Pietruszka – z tą jest gorzej:

Blada, chuda, spać nie może.

−

A to feler –

Westchnął Seler.

Burak stroni od Cebuli,

A Cebula doń się czuli:

−

Mój Buraku, mój czerwony,

Czybyś nie chciał takiej żony?

Burak tylko nos zatyka:

−

Niech to pani prędzej zmyka,

Ja chcę żonę mieć buraczą,

Bo przy pani wszyscy płaczą.

−

A to feler –

Westchnął Seler.

9

Naraz słychać głos Fasoli:

−

Gdzie się pani tu gramoli?!

−

Nie bądź dla mnie taka wielka!-

Odpowiada jej brukselka.

−

Widzieliście, jaka krewka!-

Zaperzyła się Marchewka.

−

Niech rozsądzi nas Kapusta!

−

Co, Kapusta?! Głowa pusta?!

A Kapusta rzecze smutnie:

−

Moi drodzy, po co kłótnie,

Po co wasze swary głupie,

Wnet i tak zginiemy w zupie!

−

A to feler –

Westchnął Seler.

10