Jest tak wiele przepisów na naleśniki, że

niemal każda gospodyni ma swoją recepturę.
Niektóre zalecają zrobienie ciasta pół na pół z
wodą i mlekiem, jeszcze inne dodanie śmietany
lub oliwy. A nawet piwa! Ja polecam bardzo
proste i smaczne naleśnikowe ciasto, które na

pewno każdemu się uda.

Naleśniki



4 jajka



2 szklanki mąki



1 szklanka mleka



1 szklanka wody gazowanej



2 łyżki cukru



szczypta soli

nadzienie serowe:



25 dag białego sera



5 łyżek śmietanki



truskawki



1 łyżka cukru



ew. gotowy krem czekoladowy lub dżem



bita śmietana do dekoracji (z syfonu)

Jajka, cukier, sól i mleko wymieszać. Dodać

mąkę, zmiksować. Dolać wodę i wyrobić na
gładkie ciasto. Odstawić na ½ godziny. Smażyć
na teflonowej patelni - z obu stron, na złoty
kolor (do smażenia najlepsze jest sklarowane

masło).

Podawać z nadzieniem serowym (biały ser

przetrzeć

przez

sito,

posłodzić,

dodać

śmietankę) i truskawkami, ew. z gotowym
kremem

czekoladowym

lub

dżemem.

Dekorować bitą śmietaną.